小馬嘚啵嘚

在我的老家，立春這天是要吃春餅的，又叫“趕春”，何時傳下來的習俗，我也說不青楚，反正從我奶奶那輩就是這樣的。

過去中國是農業社會，農業是社會的根基。春天是播種的季節，沒有春種哪有秋收，春天是一年的希望。“趕春”大約是趁著大好春光，抓緊播種的意思吧！

和風蕙露

“寒隨一夜去，春逐五更來。”

明日將迎來“立春”節氣，“立”是“開始”的意思，中國以立春為春季的開始。

俗話說“一天之計在於晨，一年之計在於春”。

中醫講“春生、夏長、秋收、冬藏”養生原則。

立春，必吃“三寶”，有助於“護陽”“養肝”！

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1、豆芽

立春養生吃豆芽。

春天裡，天氣變暖和了，所有的植物都開始冒出嫩綠的小芽。

我們可以食用的芽也有很多，比如說豆芽、萵苣等等。春季吃豆芽很好，因為豆芽有發散的功能，吃豆芽不但能祛溼，還會幫助人體產生陽氣。

立春時吃豆芽也不用夾肉，不然會加重腸胃負擔。

2、白古丁

白古丁入肝經，護肝排毒，去火消炎，提高肝臟解毒能力，尤其是白古丁根莖效果優於白古丁葉！

白古丁根部對於保肝護肝排毒有大大的作用。可保肝，清肝毒，預防肝損傷。

最常用在需要去肝毒的病患身上，是在許多預防C型肝炎中最重要的天然營養品。

白古丁根對動物急性肝損傷有保護作用。白古丁可拮抗內毒素所致的肝細胞溶酶體和線粒體的損傷 ,解除抗菌素作用後所釋放的內毒素導致的毒性作用 ,故可保肝，且能增強肝臟再生能力。

用白古丁根茶泡水代茶飲，可排肝毒，預防肝損傷，提高肝臟解毒能力。

白古丁正是春季的小植物，安全又健康。

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3、蘿蔔

蘿蔔，生用味辛、性寒，熟用味甘性、微涼，具有較高的營養價值和藥用價值，有“小人參”之美稱。

蘿蔔中含有維生素C可以幫助消除體內的廢物，促進身體的新陳代謝。尤其是白蘿蔔或者水蘿蔔，其富含的酶可以起到促進消化的作用。一般，所含的酶能夠吸收食物中的澱粉，更能化解胃中的積食，起到很好的消化效果，預防胃痛和胃潰瘍。

立春養生，做好四件事，身體更健康！

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1、多運動，促進血液循環

春天是萬物復甦的時節，若身體不應節氣“運行”勢必會出現身體異常。

天氣漸暖多去戶外運動，適量進行一些健身鍛鍊，幫助改善生理機能，是身體呼吸代謝功能增大，加速體內循環，提高大腦的供氧量，春困就能得到緩解。

2、防病保健

春季養生，重點是要防病保健。

特別是立春之後，天氣由寒轉暖，各種致病的細菌、病毒隨之生長繁殖。

溫熱毒邪開始活動，此時流感、流腦、麻疹、猩紅熱、肺炎也多有發生和流行。

3、注意起居

春季人體氣血需舒展暢達，建議早睡早起，起居規律。最好在晚上11點之前上床休息，早晨到戶外散散步，讓心情舒暢，吸收新鮮空氣，呼出體內二氧化碳，讓精力更加充沛。

另外，“春生”不止是花草樹木，還有各種致病菌、細菌、病毒等也會隨之生長繁殖。春季也是一波“流感”高發季。建議家裡注意常開窗，使室內空氣流通，保持空氣清新。最好在上午8點左右時開窗通風更好。

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4、多肉少蔬

過年期間，是不是天天大魚大肉，很少吃素食呢？

過多的吃肉，會加重肝臟負擔，肝臟參與脂類代謝，過多肉類、油脂，容易導致脂肪肝，損害肝功能。

而蔬菜中，含有豐富的維生素、膳食纖維等，有利於肝臟健康。

因此，保護肝臟健康，飲食上，要注意，葷素搭配，切莫吃過多的肉類油脂。

營養師老楊

明天是2月4日，立春，是干支歷二十四節氣中的第一個節氣，又名歲首、立春節、正月節。

古典中醫認為：立春是一年中氣場最亂的時候，也是一年之中比較容易得病的階段，因此一定要做好 2 件事，不僅對預防時疫大有幫助，而且也能為今年的一整年的健康開個好頭！

究竟是哪2件事呢？

1，調順肝氣；2，生髮陽氣；

為何做好這 2 件事，對預防當下時疫大有幫助呢？

簡而言之：1、調順肝氣可緩解心中的鬱悶，當前的情況，很多人宅在家裡，好多事不能做，難免不鬱悶，如果鬱悶久了，也會生病的，因此面對當前的特殊情況，化鬱很有必要。

2、生髮陽氣能夠提升我們預防抵抗病毒的能力.

立春了，調順肝氣最有效果中醫認為立春時節護肝是最有效果的，也是必須要做的，因為肝主生主動，喜條達而惡抑鬱，故稱之為“剛髒”，另外，肝在五行中屬木，為陰中之陽，與自然界春氣相通應。

經過一冬天的寒冷天氣，人們不僅穿著厚重，而且屋內也經常開著暖氣而燥熱，體內勢必鬱積了許多內火，春季始臨，人的肝氣亦開始旺盛，排內火，排濁氣，暢氣血，正是調養肝臟的大好時機。

那麼如何調養肝臟呢？

1、伸懶腰——護肝防衰老，立春後要常做！護肝最簡單的方法是伸懶腰，這是人體自我保健，特別是對肝臟保健的一種條件反射。

因為伸腰展腹，需要全身肌肉用力，並配以深呼吸，有吐故納新、行氣活血、通暢經絡關節的作用，可以激發肝臟機能，使肝臟得到“鍛鍊”。

動作要領：伸展時，要儘量吸氣；放鬆時，全身肌肉鬆弛，儘量呼氣，效果會更好。老年人經常做這一動作，可增加肌肉、韌帶彈性，延緩衰老。

2、按太沖穴呢。因為它是肝經的原穴，也是儲存肝經元氣的倉庫，按太沖穴最能養肝護肝，而且還能化解鬱氣。

如何按太沖穴呢？

黃帝內經中講：經絡的傳導，在皮、肉、筋、脈、骨；所以骨頭上也有經絡，而且骨頭上傳導的也最快，筋上的次之，血脈上的再次之，皮膚傳導再次之。

按太沖穴時，可以把它生活化，例如我們在看電視的時候按按它，平常用腳每天有意識地用力重複抓握動作，也能起到補肝作用。我們在看電視的時候，可以敲打、按揉、拉伸肝經；順著肝經按揉，如果有疼痛點，一定要通過敲打、按揉、艾灸到不痛為止。否則就會肝氣不順。

立春為什麼要升發陽氣呢？《黃帝內經》曰：“春夏養陽，秋冬養陰。”春季是人體陽氣生髮的季節，應順應天地陰陽之氣，給予適當的調攝，使陽氣得以宣達。此時的人體陽氣猶如剛剛發芽的幼苗，氣血已經從內臟開始向外走了，而此時天氣陰寒未消，身體虛弱之人陽氣會生髮無力，因此我們需要通過一些方法來生髮人體的陽氣。

那麼，如何生髮陽氣呢？最實用及簡單的生陽之法莫過於——梳頭！

為什麼？因為春天是自然陽氣萌生升發的季節，這時人體的陽氣也順應自然，有向上向外升發的特點，表現為毛孔逐漸舒展，代謝旺盛，生長迅速。而春天梳頭，正符合這一春季養生的要求，有宣行鬱滯，疏利氣血，通達陽氣的重要作用，提示著名古代養生專著《養生論》說：“春三月，每朝梳頭一二百下”、“疏通經絡生陽氣，精力充沛一整天”！

那麼如何梳頭？強烈推薦“五指梳頭”。

一、簡單可以隨時隨地的做；

二、頭為諸陽之會，身體所有陽脈都要在頭部循經而過，梳頭可以幫助陽氣上行；三、初春乍暖還寒，人體容易受到風邪的侵襲！《黃帝內經》中講到：“傷於風者，上先受之。”就是說當風邪侵襲人體時，頭部最先受到損害。

提示：頭部如果遭受風寒，不僅會影響陽氣的生髮，而且還會出現各種頭痛。

梳頭也能將風邪“拒之門外”，《聖濟總錄・神仙導引》中這樣記載：“梳欲得多，多則祛風，血液不滯，髮根常堅。”每天如果能均勻緩慢的梳頭100下，務必將整個頭皮疏到，那麼就完美了。

梳頭養生的最佳時機：早中晚早上梳頭使你一天精力充沛，中午梳頭消除午間疲勞，晚上梳頭可以更好睡眠。梳頭的時間：每次梳頭5-10分鐘即可。

立春後生發陽氣，還要注意以下兩點：

1、春捂護陽，下厚上薄諺語云：“春不減衣，秋不戴帽”，說的是早春季節不要急忙把棉衣脫掉。立春時節陽氣漸生，而陰寒未盡，正處於陰退陽長、寒去熱來的轉折期。此時人體的毛孔也正處於從閉合到逐步開放的過程,對寒邪的抵抗能力有所減弱，如果穿得少了，一旦遭遇寒涼的侵襲，毛孔就自動閉合，體內的陽氣得不到宣發，以致產生“陽氣鬱”的現象。所以，防寒保暖仍是立春養生的重點。此時衣著主張“下厚上薄”，以助春陽升發之勢。

2、晚睡早起，與日俱興民諺雲：“立春雨水到，早起晚睡覺”，《黃帝內經》也記載：“春三月，此謂發陳，天地俱生，萬物以榮，夜臥早起，此春氣之應，養生之道也，逆之則傷肝……”。立春以後日照漸長，在起居方面也應順應日照變化，相對冬天來說晚一點睡、早一點起，以利於陽氣的生髮。提示：人體氣血亦如自然界一樣，需舒展暢達，這就要求我們克服倦怠懶睡的習慣，適當夜臥早起，增加室外活動，舒展形體，暢通血脈，以助生髮之氣。

另外，立春護肝，飲食上還要注意下面這兩個禁忌：

1、立春後飲食忌酸立春後的飲食調養要考慮春季陽氣初生，宜食辛甘發散之品，不宜食酸收之味。

在五臟與五味的關係中，酸味入肝，具收斂之性，不利於陽氣的生髮和肝氣的疏洩，飲食調養要投其臟腑所好，即“違其性故苦，遂其性故欲。提示具有酸收性質的蔬菜有：西紅柿、柑、橙子、橘、柚、杏、木瓜、枇杷、山楂、橄欖、檸檬、石榴、烏梅等。

2、立春後飲食忌辣少吃麻辣火鍋、羊肉、燒烤、油炸：立春後要少吃過於辛辣的食物以及油炸、燒烤的食物。

與冬季不同的是，立春後麻辣火鍋要少吃，羊肉也要少吃，因為這些食物都可能損耗陽氣，導致上火。

冬春之交，由於天氣乍暖還寒，氣血運行忽急忽緩，時而偏內，時而偏外，五臟適應得有個過程。這時期，體質差、適應能力弱的人就易得病，所以立春是一年之中比較容易得病的階段，一定要保肝護陽！

上文文化

今天就是2月4號立春了，春季來臨，飲食要注意，防病更重要。飲食養生，少酸多甘，平抑肝火。補充陽氣，最好多食甘辛，少食酸冷。立春時節飲食以補陽氣為主，養護好陽氣。為平衡消化，多食粗糧，少食油膩。為平抑肝火，多吃蔬果，少吃腥臊。為養肝臟，可吃些芽菜，食用一些能清熱排毒之物，早睡早起，多活動運動，忌任意放縱，春性萌動無節制。

春來乍暖還寒，易發去流行性感冒，飲飲薑茶很有必要，容易得過敏性鼻炎，宜多吃維生素含量豐富食品，要懂“春捂”之理。到雨水時，調養好脾胃，防禦春寒，多喝湯粥，少吃生冷及辛辣，防燥熱，為禦寒，多吃高蛋白食物，防流行腮腺炎發生，注意不要生痔瘡，多吃富含纖維素食物。

早春孩兒面，一日兩三變，一切都要隨機應變，相機而為。無論作息，還是飲食養生防病，都要上點心思，小心應對為上。

樹德漢碩

今天是2020年2月4日，庚子年正月十一，立春。

《月令七十二候集解》有言：“立春，正月節；立，建始也；五行之氣往者過來者續於此；而春木之氣始至，故謂之立也；立夏、秋、冬同。”立春，是“二十四節氣”之首，是干支歷的歲始，也是一切的開始。今天，新的齒輪開始轉動，新的輪迴已然開始；今天，萬物復甦，萬象更新；今天，東風解凍，春已歸來。

立春，春回大地

立春有三候："一候東風解凍；二候蟄蟲始振；三候魚陟負冰。"立春一到，東風就來了。溫暖的東風吹來，大地從冬天的冰凍狀態中甦醒過來，蟄居著的昆蟲醒了過來，正不斷嘗試著扇動翅膀，為飛出去覓食做準備；河裡的冰正慢慢融化，一整個冬天都被困在冰面下的魚時不時活潑地游到水面上，水面上尚未完全融化的碎冰彷彿被魚兒背在背上一般。

立春過後萬物復甦，氣溫回暖。肝火上行，細菌病毒也開始復甦滋生，此刻養生刻不容緩，預防疾病的流行！

春節氣養生應該注意什麼1：護肝

　　按自然界屬性，春屬木，與肝相應，中醫認為肝主情致，因此在立春養生方面主要是護肝，調節心情為主，保持心情舒暢，防止“肝火上升”。心情舒暢，既可防止肝火上越，又有利於陽氣生長。要力戒暴怒，更忌心情憂鬱，做到心胸開闊，樂觀向上，保持心境恬愉的好心態，都有利於疏肝理氣。中醫認為，春季應該特別注意對肝臟進行保養，以順應天時。所以，在飲食調養時要考慮到春季屬於陽氣開始升發的特點，適合多吃一些具有辛甘發散性質的食物。如油菜、香菜、韭菜、洋蔥、芥菜、白蘿蔔、茼蒿、大頭菜、茴香、白菜、芹菜、菠菜等具有辛甘發散的特點。

　　立春節氣養生應該注意什麼2：春捂

　　雖然立春意味著春天的來臨，但冬季的低溫並不會立刻回升，至少需要10天~15天的過渡時間。如果過早脫掉冬裝換春裝，容易在一冷一熱的氣溫變化中，因為不適應而受寒，從而導致感冒、氣管炎、關節炎等疾病。所以立春後最短也要再“捂”10～15天。

　　早春時節，應該提前瞭解氣溫變化，適當增減衣物。

　　立春節氣養生應該注意什麼3：起居須知

　　立春後的一段時間裡，天氣乍暖還寒，氣候變化仍較大。此時人體隨著春季的到來也開始變得疏鬆，對寒邪的抵抗能力有所減弱，所以，初春時節不宜過早減少棉衣物，年老體弱者換裝尤應謹慎，不可驟減。“春捂秋凍”是民間一條保健諺語，冬三月草木凋零、冰凍蟲伏，人體新陳代謝相應變慢，抵抗力下降，容易生病，也容易損陽氣，稍受風寒，易發宿疾。而這時候如果出汗，應及時擦去，切勿敞開胸懷讓風勁吹。春天適當捂一捂，可減少疾病，尤其是常見的呼吸系統傳染病的發生。

　　立春節氣養生應該注意什麼4：多走動

　　春天重點在於養陽，養陽的關鍵在於“動”，不在於“靜”。人們應該積極到室外鍛鍊，春季空氣中負氧離子較多，能增強大腦皮層的工作效率和心肺功能，防止動脈硬化。但是在進行春練時也不要太早，防止因早晨氣溫低、霧氣重而使人患傷風感冒或哮喘病等。

　　立春節氣養生應該注意什麼5：多吃辛溫食物

　　立春養肝，宜多吃辛溫發散的食物，如多用豆豉、蔥、姜、韭菜、蝦仁等有利陽氣生髮的食物來調味;還要少酸多甘，多食用口味微甜的甘潤食品，如大棗、百合、梨、桂圓、銀耳、蘿蔔等。

　　立春後麻辣火鍋要少吃，羊肉、狗肉以及過於辛辣及油炸食物都要少吃，因為這些食物都可能損耗陽氣，導至上火。

　　立春節氣養生應該注意什麼6：少吃補品和鹽

　　很多人崇尚冬季進補，但是立春後進補要適度。一年四季有“春生、夏長、秋收、冬藏”的特點。人生於自然，應順應自然規律。冬季根據個人體質適量進補，符合冬藏的養生原則。但立春之後的這段時間裡，不論是食補還是藥補，進補量都要逐漸減少，以便逐漸適應即將到來的春季舒暢、升發、條達的季節特點。與此同時，減少食鹽攝入量也很關鍵，因為鹹味入腎，吃鹽過量易傷腎氣，不利於保養陽氣。

立春節氣養生應該注意什麼 立春保健常識8大要點

立春

　　立春節氣養生應該注意什麼7：每天梳頭百下

　　《養生論》說：“春三月，每朝梳頭一二百下”。春季每天梳頭是很好的養生保健方法。因為春天是自然陽氣萌生升發的季節，這時人體的陽氣也順應自然，有向上向外升發的特點，表現為毛孔逐漸舒展，代謝旺盛，生長迅速。故春天梳頭，正符合這一春季養生的要求，有宣行鬱滯，疏利氣血，通達陽氣的重要作用。

　　立春節氣養生應該注意什麼8：忌“怒”

　　春季是肝陽亢盛之時，情緒易急躁，要做到心胸開闊，身心和諧。心情舒暢有助於養肝，因為心情抑鬱會導致肝氣鬱滯，影響肝的疏洩功能，也容易使內分泌系統功能紊亂，免疫力下降，容易引發肝病、心腦血管疾病等。

襄陽祖海

俗話說，春打六九頭。通常情況下，六九的第一天，就是立春。

立春，民間又稱打春，也叫作咬春。二十四節氣中的第一個節氣，這一天開始，天氣回暖，陽氣漸升，花木復甦，一切都是鮮妍和暖曛。

立春節這個習俗，已有三千年的歷史，飲食方面簡約不失春意。

立春的飲食風俗

小食主要有炸春捲、烙春餅。金黃的春捲，紅豆沙作餡，香香甜甜又一個春天；春餅薄而透明，圓圓滿滿的比盤子小一圈兒，輔以蔥絲、麵醬、豆芽、蒜苗或者土豆絲，

我們這裡立春這天，定是要吃春餅的，主菜就是蒜苗炒豆芽、醋溜土豆絲、香辣瘦肉絲，在北京還有烤鴨。蒜苗是自己培養的，幾顆蒜泡在盤子裡，沒多久，就長了寸許高的小苗，綠豆芽也是自己泡發。

立春的飲食不豪奢油膩，清清淡淡，色香俱佳，猶如初開的春花，老百姓的日子就這麼歲月靜好。

疾病預防方面

天氣日暖，草木回陽，各種細菌也開始活躍，要特別注意防治流感、呼吸道傳染、心腦血管、風溼等方面的疾病，有積年老病的人更要格外做好防護，老話說的好“打春莫歡喜，還有四十冷天氣”，要警惕倒春寒、冷氣流的突襲。

立春以後，儘管冰雪開始融化，水汽裡依然透著寒溼，所謂“招人不招水”正是如此，保暖仍然是第一重要的。

一年之計在於春，春天予我們無限歡喜和希望，願春日向好、生命欣欣！

最是青子衿

立春 | 便覺眼前生意滿，東風吹水綠參差

立春，又叫“咬春”，咬的是時令的鮮美，咬的是對美好生活的寄託。在民間，有吃春餅的習俗。晉代潘岳所撰的《關中記》記載:

清人陳維崧在其《陳檢討集》中說:

立春這天吃什麼？要應季。

順時令而食，是中國餐桌上的一大特色，雖然現在不比以前，隆冬臘月裡仍能見到四季時蔬，時令對美食的影響日漸趨微，但時令和美食的的完美交融早就印在了我們的記憶裡，根深蒂固，無法忘卻，已形成了我們傳統文化的一部分。

寒冷的日子漸漸走過身旁，春意萌發的日子悄然來臨，人們的心裡是喜悅的，充滿了對新的一年四季美好的嚮往。在這立春的節點吃一頓充滿儀式感的春餅，讓未來的日子和和美美，順風順水！

除了傳統的美食，還有以下推薦

春筍

經過了一個冬天的藏膘，大家最想做的就是甩去這一身贅肉，省得穿薄衣服的時候一身肥肉無處藏身。

而春筍被譽為“素食第一品”，備受美食家的喜愛。春筍的口感特別好，可葷可素，營養豐富，對於那些對身材很挑剔女士而言，無疑是一大福音，吃一天刮三天油，越吃越瘦。

韭菜

春天的韭菜特別鮮嫩，並且有股其他季節聞不到的幽幽香氣，韭菜性溫，可以補益腎氣，旺盛精力。做一道韭菜鍋貼，韭菜盒子，韭菜炒比管，皆是美味，讓人食慾大開。

蘿蔔

萬物生長，陽氣上升，春季是養肝的季節，多吃一些辛甘發散的食物，而蘿蔔就是很好的保健品。蘿蔔生用味辛性寒，熟用味甘性微涼，具有較高的營養價值和藥用價值。素有“蘿蔔上市，醫生沒事”的民間說法。

春季是養生的季節，有些疾病也要預防

流感

春季萬物復甦，細菌病毒也很活躍，這個季節要特別做好防護。注意個人衛生，勤洗手，多鍛鍊，保證充足睡眠。

過敏性鼻炎

每到春季總會有一大波過敏性鼻炎患者深受其害，因為這個季節空氣中飄浮著花粉、細菌病毒、塵埃、柳絮等，吸入後造成過敏。為了避免，患者可以戴口罩出門，平時注意通風，保持室內溼潤，飲食規律，保證體質。

春困

春困其實也屬於亞健康，這個季節多攝入維生素，及時補充蛋白質，保證體力，提高睡眠，保證白天精神狀態。

以上是個人淺見，願在這個春意勃發的季節，春風春水滿心田，種出一樹花開！

深沉的海

　　“春日食春芽”，立春之後植物生髮的嫩芽極具營養，春天可以食用的嫩芽有很多，比如豆苗、豆芽、香椿等。豆芽味甘，入脾，具有清熱解毒、利尿除溼的作用，富含維生素與蛋白質。不少地方有立春吃春餅的習俗，在春餅中捲入豆芽、豆苗、韭黃等嫩芽菜，不僅清爽可口，而且營養豐富。

　　韭菜

　　韭菜性溫，具有補陽的作用。冬春之交，氣溫還偏低，吃點韭菜可以幫助祛陰散寒。“一月蔥，二月韭”，韭菜是非常適合春季食用的蔬菜。春季人肝氣盛，脾胃功能受到影響，韭菜中含有一種特殊的氣味，可以增進人的食慾。韭菜雖好，但在食用時也要注意，不要過熟或過生，不要與酒或蜂蜜同食。

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立春後吃什麼好 立春後吃什麼 立春後吃什麼蔬菜好

　　春筍

　　春筍被譽為春天的“菜王”，有著“嚐鮮無不道春筍”的說法。春筍含有豐富的植物蛋白、維生素及多種微量元素。春筍的纖維素含量也十分豐富，能夠促進腸胃蠕動，幫助消化。

　　春筍具有健脾補氣、化痰止咳的作用，春季吃春筍可以做成油燜春筍，如果想吃的清淡還可以做成春筍豆腐湯。

　　蘿蔔

　　其性涼味辛甘，可消積滯、化痰清熱、解毒。常吃蘿蔔可降低血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽石症等疾病。由此可見，吃蘿蔔表面看來僅是一種風俗，實際上它是古人關於營養、健身、祛病的經驗之談。

　　生菜

　　立春北方吃蘿蔔，而南方吃生菜，與吃蘿蔔有同樣的意義。生菜有清熱安神、清肝利膽、養胃的功效。因其莖葉中含有萵苣素，故味微苦，具有鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經衰弱等功效。生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促進血液循環的作用。

阿浩2020

“萊菔銀松縷冰玉，蔞蒿苗肥點寒綠。

霜鞭行茁軟於酥，雪樹生釘肥勝肉。

與吾同味蔊絲辣，知我常貧韭菹熟。”

這是南宋詩人方岳的一首《春盤》。春盤的本義是古時候的立春這天，人們以韭黃、果品、餅餌等捲成盤狀來吃，有時也叫春餅。

這首詩裡寫了6個立春吃的食物:“萊菔”是蘿蔔，蔞蒿，“霜鞭”是春筍，“雪樹生釘”是蘑菇，“蔊絲”是蔊菜，韭菜。

冬去春來，立春象徵著陽氣回升，氣候回暖，萬物生長，人體的新陳代謝也逐漸旺盛，肝氣始旺，消化力增加，宜食用微溫的辛、甘等食物，不吃油膩生冷食物，多食含vB的食物及新鮮蔬菜，宜補充營養，礦物質和維生素。古代在這一天會祭祀祈福以驅趕寒邪，求吉消災。另外在這一天會吃春捲、春盤、春餅、田艾籺等，祈求風調雨順，健康一春。多數地方吃蘿蔔，叫作“咬春”。

春天來了，氣溫回升，災病也隨之遠離。大家做好個人防護，戴口罩，勤洗手，不聚眾，少外出，眾志成城抗病毒！

閱書文化之觀

立春是二十四節氣之一，是春季的開始，冬季的結束。

在飲食方面應該以綠色蔬菜為主，宜食用新鮮蔬菜如菠菜、芥菜、豆芽菜等。應注意少吃酸味食品，防止肝氣過旺。要適當增加甜味食品，有利於補益脾氣，避免肝旺而傷脾。食物如：大棗、百合、梨、桂圓等。

立春養肝，要多吃辛溫發散的食物，如：豆鼓、蔥、姜、韭菜、大蒜等，有利於陽氣生髮。但慎用熱性食物，如：羊肉、狗肉、煎炸的食物，以免飲食助長內熱，而發生溫熱性疾病。立春後宜飲用菊花、金銀花等清熱散風的茶飲。

立春後，天氣由寒轉暖，各種致病的細菌、病毒生長繁殖，要做好防病保健工作。特別是初春，溫熱毒邪開始活動，是流感、麻疹、肺炎、腦膜炎等疾病多發和流行季節。

在穿著上注意“春捂”保暖，因為初春氣候反覆無常，不可一下子穿著過少。

在生活上應加強鍛鍊，注意住房的通風，保持空氣流通、清新。

關鍵字: 文化 立春 節氣