说起不粘锅，我觉得6它简直就是个大发明，不仅拯救我这种做菜小白
更重要的是就连刷洗的时候都轻松不少
但是关于锅的问题，你会选吗？铁锅、不锈钢、麦饭石、还有什么物理粘锅啥的
这些你可还清楚，下面咱们来简单讲一讲吧
不粘锅一般都是在表面涂上一层特殊材料，然而我们都会遇到时间久了就容易脱落
使用年限不够长的问题，主要是国内技术还不到位
然而物理不粘锅说白点就是没有涂层，靠材质
目前市面上不粘锅体质大概有：铝合金、铁、不锈钢等
市面上来看，铝合金的材质占据大部分，但是其中各有区别
铁锅是小时候常用的，但是铁锅涂层比较脆弱，使用寿命短
不仅容易生锈，还容易腐蚀，不少网友觉得铁锅可以补贴
所以铁锅掉片可以吃，这简直就是最大的误区了
人体是不会吸收的，毕竟这种铁并非可食用
而且，铁锅中的比例很低好吗，难不成靠吃铁锅就能补铁吗
这简直就是智商税啊
铝合金的好处就是非常轻便，导热性也好
但是不适合炖煮的食物，因为导热快散热也快
但是轻便非常适合女孩子用
下面就是不锈钢材质
不锈钢材质导热非常慢，但是耐高温，不易氧化，抗酸性非常好
使用寿命非常长，所以说总体说的话，还是可以的
还有一个名词叫做麦饭石锅，其实也是铝合金锅
并非什么天然的材料锅啥的，只是有特殊涂层-
麦饭石锅可以直接适用于燃气，导热很快
不了解之前以为麦饭石是一种天然的材质，其实也是铝合金的另一种模式
但是不管那种不粘锅，后期保养都是必要的
不粘锅也并非绝对的不粘，在后期清理的时候切忌用钢丝球乱蹭
用毛巾或者刷完棉就能简单去除污渍
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