肺炎疫情影響下,奶茶行業會怎麼樣?

Arvin大文文


奶茶行業當然也收到不小的波動,正常每天奶茶店裡都會爆滿,但是現在奶茶店延遲上班,而且每個人都還只是待在家裡,出去的人少之又少,只能靠外賣來送奶茶,客流量少了一大半


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肺炎疫情影響下,奶茶行業會怎麼樣?

今天我來告訴你吧,因為我做生意也有十幾年了,對於各行各業都有所瞭解和觀察。

特別是奶茶行業非生活必需品,疫情情況下,我敢肯定的告訴你,目前肯定虧錢。特別開連鎖店的老闆,我更肯定他們目前每天大量虧損。

為什麼以上我說的話這麼敢肯定呢!

1、奶茶店一般都是人流量密集地段開店,人流密集才有生意。而且人流量密集地段就是處於黃金地段,房租肯定不便宜,目前無法營業肯定虧損。

2、我們在來分析3月份至6月份左右,就算3個多月內能開業,估計也沒人去喝奶茶或很少人去喝奶茶。就算疫情3月份或4月份左右控制,但,大家防控意志下都不會去喝奶茶,餐飲行業也不例外(有生意也是寥寥無幾)。

所以說,今年做奶茶也好,或做餐飲行業也好,大家都謹慎投資。

目前國家政府還在防控疫情規定,不聚集,不聚餐,不走人流密集。那怕不是國家政府提醒,懂得珍惜生命的人,都會自覺遵守紀律珍愛生命。

所以今年做餐飲行業,生意肯定也不景氣。特別是去年十一二月份剛剛投資餐飲的老闆,過年又放假一段時間,那虧損更大,因為他們還沒嚐到甜頭。2020年,今年又遇到疫情情況,真是欲哭無淚啊。

所以說,現在做奶茶店也好,還是餐飲行業也好,需謹慎,能退出行業先退出為妙。











盧林猛


堅持14天,會好起來的。

防疫:響應鐘南山,再撐14天。

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近日,鍾南山院士說,從1月23日封城開始到2月6日(正月十三)為第一個14天。

從2月7日(正月十四)開始再過14天,要到2月20日(正月二十七),如果沒新增上升,疫情才算是控制了。一個14天不能解決問題,請大家配合,做好第2個14天的防護,很重要。

看過今天確診病例破3萬、新增病例仍然3千以上的情況,我們還需要做好第二個14天的防疫工作。

對每個人來說,工作,生意都可以再來,但生命和家人只有一次,希望每個人配合國家的工作再堅持14天!

行百里者半九十。第二個14天很重要,很重要,讓我們再堅持14天。每一箇中國人,都是這場瘟疫狙擊戰的戰士。加油,每個人!



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奶茶屬於一個輕餐飲!線上線下都可均等發展 疫情的爆發對餐飲業 娛樂業線下實體店有著巨大的衝擊 但是這些緊緊都只是暫時的 這樣的情況下需要我們的經營者有多重抗風險能力 傳統到店消費的高潮也會出現一個反彈 這裡不同就在於個人防護意識的增強 店鋪衛生標準執行也相對更高



初心往前


首先我不是奶茶行業的從業者。雖然我很喜歡喝奶茶,但是出於健康和護膚,我很少喝。也建議大家少喝。因為攝入過多糖分真的不好。

現在這個環境,最明顯的就是店面的人流量。以前各大網紅奶茶店肯定是人頭攢動的,現在應該是人跡罕見。所以奶茶店的店面流水肯定會大幅縮水。這個是必然的。

但是每一座城市都會有一群穿梭於街頭巷尾的騎手——沒錯,他們是我們的外面小哥。他們是這個環境下的勇士,也是一種希望

有一句話是這樣讚美他們在疫情時期的送餐速度。在武漢,只要飯是熱的,希望就不會冷掉。是他們給我們的醫護人員送去熱氣騰騰的飯菜。

疫情下,我們幾乎只能在家。在家久了總會想吃點什麼,喝點什麼。對於那部分喜愛又熱衷喝奶茶的消費者,他們肯定會去點上一杯少冰,5分甜,加珍珠的奶茶

所以其實消費的總體應該不會有太大的變化,只不過消費的方式改變了。

但是對於一部分開在遠離住宅區的奶茶店來說,過遠的路程代表成本的提高,這樣會降低利潤甚至造成負利潤。所以這部分奶茶店必然收益慘淡。

個體不能代表行業,從宏觀的角度來看,整個行業肯定是受挫的。因為僅靠外賣小哥是沒辦法拯救一個行業的。


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肺炎疫情影響下,奶茶業肯定不好做。不光奶茶業,整個餐飲行業都不好過。

比如,西貝餐飲董事長賈國龍介紹,全國60多個城市400多家西貝莜麵村堂食業務基本都已暫停,只保留100多家外賣業務,預計春節前後的一個月時間將損失營收7億元-8億元。

比如,外婆家餐飲集團創始人吳國平表示:“天一亮就要支付250萬元,但防疫仍是第一位,要保證員工安全和基本生活。”

吳國平說:如今,“外婆家”每個月員工工資就要6000萬,不開張沒有收入也要付工資。按照現金流,最多也只能撐三個月。

他們只是整個餐飲行業的一個縮影。至於合適能走出這段困難期,沒人能給出答案。





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先說我的觀點:肯定有影響,但只是暫時的,年內比較困難。

首先,影響在哪?

1、人的社會活動影響這個行業。疫情導致大部分人無法出門,人流少了,正常大部分人生活都出問題,沒有多少人會為了一杯奶茶出門。有人說或者上網購買,這個也不產生不了多大變數,現在多少小區都封門了,有多少人生活物資供應都成問題。

2、奶茶不是大多數人的生活必需品。奶茶的受眾大部分是40歲往下的人較多,而這部分人經歷此次疫情,肯定對健康的認識會產生一個新的變化,對奶茶這種於非生活必需品肯定有一個新的認識。這個多少會影響到這個行業。

其次,這個行業的出路在哪?

我個人覺得奶茶這個行業最終還是基於定位吧,疫情環境下,影響會很大,但是說到底中國人這個特點,過了今年,可能後面還是能夠繼續做下去的,因為慢慢大家都會恢復到曾經的生活狀態,該蹦迪蹦迪,該瘋狂還是會繼續瘋狂。




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現在這個情況下,對每個行業都是一個比較大的挑戰,主要的挑戰還是餐飲業,針對奶茶行業那要看你是在什麼位置開店了。如果你要是在高校周邊,那樣影響會小一點。不過你要復甦像以前的生意那樣好,那要堅持到2個月以後,個人觀點應該在7月份左右才會提升。


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疫情期間。奶茶店裡去買奶茶的人肯定少很多很多了。奶茶店最好是關門為好。奶茶店無法經營的話,與房東協商減免租金,或者延長週期。

公司的員工能解散就解散,或者將公司員工租賃給其他的公司使用,例如河馬先生、綠菜超市、快遞等等。用這種方式來獲得適當的收入,同時維持經營團隊。

如果能開始做外賣的話,這樣的奶茶店可以考慮部分員工上班來維持奶茶店的外賣。

在這個時候最重要的事情是奶茶店這個陣地不要放棄,員工不要全部解散,公司不要關門,等待機會,保留合理的現金流。


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影響只是暫時的,疫情當下 各行各業或多或少都會受到影響。目前情況來看 餐飲業受損比較大,所謂的病從口入 全國民眾幾乎都是待在家裡自力更生,很少有餐飲業商家開門營業的。相信在疫情過去之後餐飲業的旺季會隨之到來,目前的受損會贏來以後更好的發展!



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