新冠狀病毒防疫期間,你可以學做蒸麵包

年前誰也沒有料想到咱國家會有此一劫,來勢洶洶的新型冠心病毒把大家都宅在家裡,不能聚會,能不出門則不出門,在家裡閒得好無聊,就是搗鼓,就是折騰

,昨天做了蒸麵包,先放個成品圖。

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1、準備材料如下:3個雞蛋,250克麵粉,2g酵母,10g白糖,20克食用油。先將雞蛋打入盆裡,酵母、糖,打散攪勻,然後放入麵粉,用筷子攪拌均勻,最後放入食用油,揉勻後蓋上保鮮膜,等發兩倍大。

2、面發至兩倍大後取出,揉麵分成均等的三等份或四等份,我分了四等份。取一份搓成長條盤好後放入碗內(碗裡事先刷層油),面上刷層蛋黃液,再撒上芝麻。像這樣

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一次做好其餘三個。

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3、全部做好後蓋上保鮮膜,鍋中加水,多放些,防乾鍋。講做好的放入鍋內,打火蒸40分鐘。

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入鍋前蓋上保鮮膜後精緻10分鐘或稍長時間,近期天涼我是放到溫水鍋內,發至兩倍大後再入鍋。

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4、40分鐘後,關火不要急於掀鍋蓋,等5至10分鐘取出,拿掉保鮮膜。

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出鍋後這樣

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孩子已迫不及待地開吃

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