2020-02-16 15:16:16 佚名

情耕農1

辣椒是我們日常生活中比較常見的一種調味蔬菜，喜歡吃辣的人在做菜時一般都會放上幾個辣椒用來增加菜的口味，同時，辣椒也是農村菜園子裡比較常見的一種蔬菜，在種菜時，一般都會在菜園子裡種上幾棵的辣椒，用來鮮食或者是把它曬乾後留著做調味料用，那麼，在農村自家地裡種植的辣椒，需要做些什麼嗎？

種植辣椒時，一般是根據當地的氣候條件和種植的環境來選擇比較合適當的種植的辣椒品種來種植，在種植辣椒的生長過程中還應根據天氣的溫度來選擇播種的時間，同時還應選擇上一茬沒有種植過茄科類蔬菜的地塊來種植，避免重茬種植，這樣有利於辣椒的生長，在種植前應施足基肥，在辣椒的生長過程中，還應做好田間肥水方面和病蟲害方面的防治。

比較適合辣椒生長的溫度一般是在15～28℃左右，比較適合辣椒種子的發芽的溫度一般是在20~28℃左右，當天氣溫度低於15℃時，辣椒種子沒那麼容易發芽，所以，在種植辣椒時，應選擇合適的溫度進行播種。在進行辣椒定植時，一般是在地溫基本上可以保持在16℃以上時在進行，這樣有利於定植後的辣椒緩苗。

辣椒是一個比較怕澇，又比較怕旱的蔬菜，所以在種植辣椒時，在進行整地做畦時，應做好田間的排水溝，避免雨水過多時田間出現積水而影響到辣椒的生長，當天氣較干時，給辣椒進行澆水時，一般是用小水勤澆的方式進行澆水，種植前，在施足了基肥的情況下，後期時，一般是根據辣椒植株的生長情況和結果期時辣椒的結果情況來進行相應的追肥，在追肥時，應做好氮磷鉀肥合理的配合施用。

總結：在種植辣椒時，一般是根據當地的氣候條件和種植的環境來選擇比較合適當的種植的辣椒品種，種植前應施足基肥，在種植辣椒的生長過程中一般是根據當地的天氣溫度來選擇播種的時間，同時還應選擇上一茬沒有種植過茄科類蔬菜的地塊來種植，避免重茬種植，這樣有利於辣椒的生長，同時，還應做好田間肥水方面和病蟲害方面的防治。

農友君

在我們貴州，幾乎十之八九吃辣椒，在筆者家鄉，家家戶戶都會種植辣椒，滿足自家食用。

主要以線椒跟朝天椒為主，其中線椒佔比較大，為家庭椒；朝天椒則多為經濟椒。線椒，樹勢高大，結果率強，每顆辣椒都有筷子那麼長，辣度中等，在我們當地，線椒也是抗病能力較好的一種。

那自家種植辣椒需要注意什麼呢？

土壤

辣椒，在農作物或蔬菜中，全是嬌貴的一種，不好伺候，要求疏鬆透氣，富含腐殖的土壤。板結、黏性土壤均不適合。且在種植時，不能與茄科植物輪茬；

水分

辣椒既怕澇又怕旱，尤其是澇，只要產生澇害一天，植株發病率大大增加，栽植時，務必要做好挖溝排水，不能積水。乾旱天氣，地表土壤至地下10公分土壤如出現泛黃發白時，就需要澆水；

肥料

辣椒栽植中，要施肥3-4次，但並不是肥料越多越好，在辣椒開花前主要以氮肥為主，促使植株迅速生長，但是第一次施肥需注意，也就是辣椒苗定植成活後一週左右時施肥，需離苗10釐米左右，否則很容易過肥死苗。開花前或開始見花前，需追施磷鉀肥，以含磷鉀肥的複合肥或草木灰為主。然後就是第一茬果採收後追肥，適量追施氮肥再是磷鉀肥；

疏枝

辣椒生長中，可能會由於前期氮肥過量瘋長，底部枝丫也就是離地15公分左右的枝丫，需進行疏除，一是底部結果率低，二是就算結果，由於光照原因，果小，畸形果多，一般只有筷子的三分之一長。再者就是疏除主幹上萌發的嫩芽及頂端嫩芽；

病蟲害

辣椒病蟲害挺多，絕大部分是因為高溫高溼環境造成，及時除草鬆土，防水排澇或高溫天氣澆水，能有效減少病蟲害；

以上是毛哥自家種植辣椒的經驗分享，望能幫到您！朋友們，你家菜園栽辣椒嗎？

下壩毛哥

在自家地塊種植辣椒，需要關心的應該是辣椒的生長髮育問題，比如種植的氣候條件是否適宜，選擇的地塊是否合適，或者在播種和田間管理的過程之中需要特別注意的問題等。

下面，就辣椒從整地播種到收穫的全過程之中，個人認為需要注意的地方。

辣椒種植對溫度的注意事項

種植環境是很多農作物首先考慮的問題，氣候條件不適合，結果要麼不生長，要麼發育不良，要麼長勢茂盛卻不見產量等。這就是為什麼南北方主要糧食作物不同的重要原因。那麼，辣椒種植需要怎樣的氣候環境呢？

辣椒考慮的種植環境主要是在溫度方面，種子發芽的最適合溫度是23~30℃，低於15℃就不能夠發芽。出苗之後，辣椒需要較高的溫度，才能夠正常生長髮育，否則將會出現生長緩慢的問題。定植之後，土壤的溫度應該保持在15℃以上，所以不能夠過早定植，應該關注氣候變化。此外，進入初花初果期，最佳的溫度範圍是:白天20~25℃，晚上15~20℃。需要注意的是，果期的辣椒不能夠面對強光直射，加上土壤溫度高，就容易誘發毒素病和日灼病。

施肥多，並非可帶來高產

施肥是種植環節之中的重要一步，很多農作物對於肥料的需求量很大，需要重施。於是，很多種植戶形成一個固定思維，認為施肥越多，產量越大。然而，這一點卻不能夠應用在辣椒的種植上。辣椒施肥過多，肥料下滲嚴重，會出現反滲現象，導致植株出現乾枯的問題。所以，辣椒施肥應該注意掌握尺度，不宜過多過重。

辣椒種植的病害注意事項

辣椒病害高發期往往在夏季，此時溫度高，雨量大，利於病菌的滋生和傳播。首先，就是溫度，高溫是病毒得以傳播的最有利條件，會導致秧苗壞死，導致辣椒的生長髮育和果實生長受到影響。而雨量過多，易發生澇災，而辣椒偏偏是不耐澇的作物。所以，需要我們注意防止因為暴雨而帶來的辣椒秧苗澇死，降低產量。

好了，以上是我個人看法，歡迎評論指正。另外，大家有關於三農方面的問題，可以一起探討一下。

有點意思的事兒

辣椒的品種繁多，有菜椒，朝天椒，四川的二荊條等等。辣椒也成就了很多菜系，是各種菜系的標配，無辣不成歡。
辣椒好吃，
種植起來一點也不能馬虎。農民自己的菜園種植，一般種的不多。這裡也就不討論大棚辣椒的種植，以我老家菜園露天種植辣椒來探討一下。

首先，辣椒的地塊不能連茬種植，也就是說上一年種植了辣椒，下一年要另選地塊種植。開春各地氣溫不同，氣溫低的地方可以在室內催芽育苗再移栽。移栽按株距25，行距50挖地穴，施足底肥再覆蓋土壤。澆完定根水後，可以在土壤表面覆蓋稻草，起到保溼土壤，下雨天減少雨水對土壤的沖刷，不讓其板結。有利於辣椒根系的透氣。（因為辣椒根系淺怕澇，往往一場大雨天晴後，辣椒苗會萎蔫不振，耷拉著耳朵，所以及時排水很重要。另一個可以搭一個防曬網，防止雨後死苗）死苗這個現象一直困擾種植戶，有時開花結果都收穫一茬了，還會有死苗的現象，特別是南方的多雨季節。

開花結果前要梳理枝葉，植株下面的葉子要掐掉，利於通風透氣，減少養分的流失。不能讓辣椒苗旺長而消耗養分。要把養分留給開花坐果，那樣掛果率就高。

總之，辣椒相對於其他的蔬果，種植還是有點難度，最主要要面對雨後高溫天氣死苗的現象。還有就是辣椒苗期要注意地老虎，也叫土蠶。螻蛄，也叫拉拉蛄或者是土狗子等。蠐螬，也就是金龜子的幼蟲。金針蟲，也就是常見的磕頭蟲。這些害蟲經常取食辣椒的種子、幼芽或者是嫩葉、根莖等，造成辣椒苗死亡，嚴重的甚至會造成辣椒絕收等嚴重後果。

老鋪子

農村自家地塊種植的辣椒，需要注意什麼？

辣椒是農村家家戶戶都必須種植的作物，尤其是四川、重慶、貴州和湖南等地區，農村一年四季每頓飯都離不開辣椒，自己種植自己消費的辣椒絕對是不能使用除草劑、農藥和化肥。使用農家肥種植辣椒，味道香、辣，如果使用化肥，生產出來的辣椒個頭大，味道淡，曬制幹辣椒空殼和白殼辣椒比例大。留足自己消費的，基本有大部分作為商品上市銷售。

辣椒種植如果是種植在瘦瘠的土地上辣椒個體小但是辣味道重，在肥沃、疏鬆的土地種植辣椒個頭大，辣味淡。種植時可以根據自己的喜愛選擇種植土地。

育苗採用營養塊進行育苗，培養健壯的辣椒苗，營養塊育苗移栽成活率高，定植時要施足底肥，底肥採用腐熟的廄肥，最好能夠有部分雞糞，複合肥。

辣椒開花旺盛時期要防止辣椒徒長，適量施氮肥。盛果時期要及時追肥，以防止辣椒早衰。雨解季開溝排水，乾旱注意澆水。

注意病蟲害的防治。

辣椒的採收根據使用目的，如果是作為鮮椒銷售，當辣椒綠色加深，有光澤時就可以採收上市。如果種植的是線椒等製作幹辣椒，當辣椒顏色從綠色轉變為紫色時就採收，不要讓辣椒全部紅後才採收。辣椒全紅後曬的幹辣椒白殼比較多，而紫色時採收乾燥的幹辣椒比較鮮紅，商品性能不良好。

老周說三農

現在的農村蔬菜好多都是自己種了吃，辣椒也不例外，自己種了給自己吃無非就是綠色健康無公害，再者就是追求高產量，少種多得。那麼要怎麼才能做到呢？

1選種，在選擇種子的時候要選擇自己喜歡吃的口味，產量高，適應本地，抗病毒強的優質品種。

2育苗，將育苗肥料加入育苗盤中，一顆種子一個孔，旱漂和水漂都可以，只要保證辣椒的發芽溫度，溫度低可採用大棚培育，這樣做的苗才大小一致。

3整地打塘，畦寬65釐米，每畦定植2行，行株距 40釐米X25釐米，佈置好排水溝渠，辣椒怕洪澇。

4移栽覆膜，移栽的時候要先多使用農家肥打底，根據土質的肥沃度可以適量使用蔬菜專用複合肥，覆黑色膜可以殺死田間雜草，以及一些地下害蟲。

3施肥，施肥使用雞糞加水稀釋，或者豬糞加水稀釋，以澆水的方式施肥，這樣做吸收也快，豬糞雞糞含氮量較高，

4病蟲害，對於病蟲害要提前預防，對症下藥，不可亂用用藥，科學合理的使用。以便採收的時候減少農藥殘留。

5除草，除草採用人工除草，做到見草就除，在不影響作物的情況下也可以合理使用農藥幫助除草。

加油馮bin

農村自家地塊種植的辣椒基本上都是自己食用的人，切不要隨便使用農藥。因為種植面積小，基本上不會有大規模的病害，除非重茬地，其中包括去年種植過辣椒、西紅柿、茄子等茄科植物地塊，一般可以在玉米地、紅薯地和黃瓜、白菜、蓮花白等地塊種植辣椒即可。如果出現病害，可以通過摘除病葉、病果和加強水肥管理降低危害。也不是就不能使用農藥了，如果發生煙青蟲等害蟲危害，就需要在幼齡幼蟲噴藥防治，一旦鑽進果實裡面，就很難防治了。

辣椒分為甜椒和線椒等多個類型，如果想要得到大量的幹辣椒，就要避免後期追施大量的氮肥，刨青的除外。一般情況下，辣椒在施足基肥的情況下，苗期只需要人糞尿或者尿素一次就可以了，開花結果後期可以根據株高、葉色、坐果率、果實大小來判斷需求的磷鉀肥數量和使用頻率。

需要注意的是，辣椒特別怕水淹，連續積水2個小時以上就會產生爛根，進而造成整株枯死。所以，辣椒地塊必須保持良好的排水條件，也需要採用起高壟種植，降低地下積水的概率。在連續連陰雨天氣特別注意澇害產生，澆水也不能大水漫灌。同時，伏天持續乾旱和高溫，也會造成一定範圍內的植株萎蔫和枯死，沒有灌溉條件的地塊就要在傍晚的時候澆水緩和旱情。

如果你還有哪些不懂得地方，我們可以共同探討，謝謝！

農耕子

在農村農戶家都會種植辣椒，大多都是自己種植吃，也有會拿去集市上去賣，要想辣椒產量高，這些要點少不了。

1、土壤，我們需要規劃一塊地方，在秋天時找一塊比較肥沃的土壤鋪到暖棚裡面，需要注意高度，溫度不宜太高。

2、種植，土壤準備好之後我們就可以買一些辣椒秧種植下去了，最好將土壤的周圍都圍起來，利於後期的澆水。種植的時候需要放一些底肥，這樣可以讓辣椒儘快的存活。

3、施肥，在農村很多農戶都是自制肥料。利用家裡面的生畜糞便，另外用地灰混合磷氮肥拌勻。施肥其實是種植辣椒最基本的工作，很多朋友在施肥時會出現一個誤區就是施的多產量也就越多，但其實不然，如果施肥過多的話肥料下滲嚴重出現反滲現象容易導致植株出現乾枯現象自然就會降低產量，而且如果周圍溫溼度高時磷氮肥的揮發速度會加快導致植株極易發生肥害，所以一定要注意掌握好正確的施肥方式。

4、密度

種植密度也是在種植辣椒的時候需要注意的，很多農戶在種植時會盡量的多留苗想要提高辣椒的產量，但其實這樣就會導致辣椒種植過密影響所有植株的生長從而導致光照不均勻、光合能力下降而無法合成足夠的碳水化合物，甚至還會出現徒長現象，還會由於通透性太差導致滋生各種病菌。

5、溫度

辣椒對溫度的要求比較高，雖然辣椒是夏季作物，但大部分種植戶都認為種植辣椒時溫度越高越好，其實辣椒生長溫度最高不能超過30度，超出的話對幼果的生長是非常不利的容易阻礙幼果的營養吸收從而降低生長速度，溫度過高也會導致辣椒的呼吸作用變大對營養的需求增大，極易出現營養不良導致產量下降。

6、水分

在辣椒的生長過程中一定要控制好澆水量，水分過多容易導致辣椒根部出現漚根從而呼吸受阻、營養吸收運輸不及時對植株的生長極其不利，但是水分過少的話的辣椒轉色會受到一定影響，葉片的光合作用也會下降使其生長營養不足容易出現早衰和各種病蟲害的問題。

7、藥劑

合理的控制藥用量與濃度，用藥過度不僅會對病蟲害有防治效果還會對植株的生長產生抑制作用，從而影響到辣椒體內碳水化合物質的積累反而還導致辣椒抗病能力下降。

波波生活美食記

我是平凡之路，很高興來回答問題。

現在正是農家辣椒上市的季節，看到滿園的青青的大辣椒，心裡說不出來的滋潤，這難道是辣椒天生帶辣意嗎？

辣椒小炒肉、辣椒炒雞蛋、虎皮辣椒、還有男人吃了激情滿滿的辣椒炒韭菜，這些你喜歡吃嗎？如果喜歡，趕緊和我一起去農村自家地裡種辣椒吧。辣椒怎麼樣種植呢？

1、深翻平整辣椒地，播撒農家土肥在表面，這也是基肥，土肥要下足，可以適當的澆點水把土肥澆溼。

2、在辣椒地上鋪上黑色的地膜，用土塊壓平壓實，防止被風吹跑，地膜的作用是可以防止野草生長，涵養土壤水份，可以減少病蟲害。

3、把辣椒苗橫與豎成排栽種，用穴坑栽種，穴坑裡面可以放點農家肥打底，以滿足辣椒根部營養的吸收。

4、辣椒苗栽種成功後，要澆水，水不能澆多，把土壤溼潤就好。後期的話可以追加糞水肥料。

那自家地塊種植辣椒要注意什麼呢？

第一、水分

從辣椒苗栽種到辣椒成熟上市可以吃，整個生長階段辣椒的水分完控制好，要以多次少量，見幹見溼就行，辣椒既怕幹又怕澇，幹了，辣椒植株變黃，停止生長。太垛水分，導致辣椒根部出現漚根，根部呼吸受阻，營養跟不上。

第二、施肥

辣椒苗在前期栽種時只用在地裡播撒農家土肥就可以了。等辣椒根生根返青了之後，可以澆灌糞水來追肥。發現辣椒葉子發黃等，營養不良時，可以用家裡的草木灰播撒，增加鉀的含量，增加抵抗力，防止病蟲害。

第三、辣椒植株之間的空間。

辣椒植株要以儘量疏些，這樣辣椒植株光照好，光合作用強，有利於辣椒快速生長，植株也大，產量也高。

第四、夏辣椒、秋辣椒。

辣椒是喜溫蔬菜，一般在夏秋氣溫比較高，種植比較好些，但是溫度也不能超過30攝氏度，否則辣椒會被曬蔫，夏辣椒要用傍晚澆水的方法控溫。

第五、防蟲害、除草。

辣椒在生長過程中野草生長也快，我們要及時人工除草，見草就除，不然野草把肥力都吸走。我們可以白醋或者草木灰的溶液噴灑辣椒，可以防蟲也能除蟲，安全健康。

三六五平凡之路

用無辣不歡形容人們對辣椒的喜愛不為過，農村人一般都要開闢一塊地出來種植辣椒，用來做配菜或調味品是不錯的選擇。在種植前對地塊的選擇很重要，合適的膏腴之地對辣椒來說就像是一位母親給嗷嗷待哺的孩子提供充足的養分，辣椒有了多方面的營養補充，才能達到增產豐收。

什麼樣的農家地適合種辣椒

辣椒喜歡地形較高的區域種植，像海拔在700~1500的高度最適合，最好是坐南朝北的地形，有利於光線照射，產生光合作用促進新陳代謝。像農家地都是有種植過農作物，如果是沒有種植過茄科類的作物都可以。茄子是偏鹼性的植物，種植完茄子后土壤偏鹼性不符合辣椒的弱酸性要求。土壤不能太板結，疏鬆的土層有利於辣椒根系快速扎入泥土。

種植辣椒前，先要對之前種過農作物的地塊進行整地

如果是上一季有種過其它農作物的地塊，採摘完成後地塊周圍是的雜草清除完再進行整地，以後種上辣椒就少滋生雜草。整地現在農民基本上是用拖拉機，如果有的土塊太大不夠精細，最好是人工再處理一下。整地的過程中還要進行起壟做畦，地塊周圍的壟要高於相鄰的區域用來間隔，畦面最好是南高北低傾斜的形態，有利於大雨的時候很快就能排出。規劃好每一小塊地的面積和排水溝，以防多雨的季節造成積水。栽種之前地塊裡要堆好土埂，因為辣椒適合用穴栽的方式進行，農村有句老話，“茄子要栽闊，辣椒要栽窩”說的就是這個道理。