司馬太師

南方閹雞很流行，南方人不吃公雞都吃閹雞。很多人組團去雞場閹雞，身邊放一個計數器，每天一結算！北方人吃公雞，很少閹雞。北方農村每年每家閹一兩隻公雞主要是用來帶崽。閹雞帶崽比母雞好處多！中途不會因為生蛋而不管小雞，能把小雞帶成年，同時閹雞野性大，在山林中可以和蛇鼠打鬥保護小雞。

寵物鳥達人

如果是我的話肯定願意接班的，不過我只選擇閹雞技術。因為閹豬沒見過，可能只有一份工資錢，閹雞就不一樣了，除了工資，閹割下來的“雞豆”還可以賣個好價錢。

以前在我們農村，隔三差五的就會有一些閹雞師傅下來，有時甚至一天來好幾個呢，這說明在以前這個行業還是非常吃香的。只是現在農村養雞的人少了，很多人也因此而改行。不過，現在還做的人比以前賺錢，以前閹割一隻雞才幾毛錢，雖然現在也就三五塊錢，但是現在多了“雞豆”，以前是沒人要的，現在好幾百塊錢一斤呢，而且還不是經常有的，很多老闆都是跟閹雞師傅預定的，提前給錢，等有了就送過去。

而且現在也不像以前閹雞的人多，不知道哪個地方有師傅過去了，經常瞎跑。筆者當地現在每個村都是固定時間和地點來的，基本上不會跑空。前幾天剛好碰到一個閹雞師傅來我們村裡，問了他一下收入情況，他說一年平均下來每天都有一百多快錢的收入，這在我們農村來說是非常可觀的，而且時間自由，工作也還很輕鬆。

只是不知道這個行業還能維續多久，因為前段時間聽一些朋友說閹雞現在可以使用藥物來閹割了，閹割效率和成功率都不錯，就是不知道真假，畢竟沒有見過。但是筆者個人以為有技術，學到來又不耽誤事，還可以備用，以本地來看，起碼自己的一生中還可以繼續做。

農村蔣小蘭

如果我家有閹雞閹豬的人，我會把這個手藝接過來，閹豬閹雞，這在農村是個很好手藝活，閹豬閹雞，我這都願意學的，聽說這個活兒在農村很掙錢的，雖然一個活給不了多少錢，他也有固定工作的，每天在家裡就有人找閹豬和閹雞，還會有一定的收入。

一、閹豬閹雞手藝

如果把這個手藝接過來，每天要想多掙錢的話，就揹著傢伙事兒，到農村各個屯子裡走一走，帶個喇叭最好，閹豬閹雞了，很便宜的，三塊錢一隻啦，閹豬閹雞這個技術活兒，它不是很累的，就怕活計不好找，如果一天閹個二十隻雞，十來個小豬，也能掙個100多塊錢，要是趕上大的養雞場，一天掙個千八兒的不成問題。

二、祖傳手藝活兒

閹雞閹豬他是祖傳下的手藝活兒，只傳給自己的嫡系部隊，掛著祖傳的手藝牌子，閹豬閹雞的活會越來越多，我有一次到農村大集上去，就看到閹豬閹雞的人，有的個人家拿幾隻大公雞，去找這個人閹雞，說公雞閹了好吃，省得有一股騷性味兒，還有個人家拿一隻小豬崽兒，去找這個閹豬人，小豬仔不管公豬和母豬，它都是要閹的，我在集上瞅了一會兒，有不少人在那裡等著閹豬閹雞，瞅著還挺忙的。

三農剛子

閹雞閹豬，其實是一個非常吃香的行業。所以如果祖上傳下這門手藝，還是可以考慮接班的。

我讀書那會，喜歡去同學家玩，一次大家幾個人一起去一個同學家玩。晚上吃飯有一道菜就是雞睪丸，挺好吃的有點像那種魚肝油，滑口爽嫩。同學老爸說吃多點，補身子，大家笑笑。其實那會這種東西賣得特別貴，自己家裡從來沒有買過吃，所以能吃到這個確實覺得想多吃一些，也確實好吃。感覺同學家挺捨得的買了這麼好的東西招待我們這些同學。後來才知道他祖上幾代都是閹雞的，他爸爸爺爺現在都在從事這個。每次閹完雞，這些雞睪丸都屬於閹雞人的，所以說對於我們來說很貴的這個雞睪丸，對他家來說就是青菜一般。

後來我們經常開玩笑，把這個同學叫做閹雞佬，他很有一些反感。告訴我們說他肯定不會接手這個閹雞閹豬的行當的。語氣裡淨是對這個行業的厭惡。

幾年後，再見到他時，是幾個同學去他縣城的租房裡面玩。感覺他一天到晚幾乎都在玩遊戲，無所事事。後來一聊天才知道他已經接班做閹雞人了，收入還很客觀，出一趟活一天能有500百塊左右。說著他還拉開電腦桌的抽屜，散亂的放了一抽屜的錢，錢鋪滿抽屜底部厚厚的，怎麼也得有一兩萬吧。那時候我的長輩們的月收入基本還保持在2000~3000元一個月的水平，而我們還在讀高中，每個月的伙食才一兩百。我這個同學的收入對我們來說簡直就是天文數字。大家對這個初中沒有畢業的人接手了家豬閹雞閹豬行當的同學真是羨慕不已。

現在和他的接觸少了，但是偶爾見面聊天知道，他現在過得很不錯，把事業都做到全省各地了，有時候還去到廣東等地接活，在農村算是一個高收入人群了。所以通過我的親身經歷告訴大家，其實閹豬閹雞這樣的行業還是很不錯的，老手藝。

很多人可能會對這個閹雞閹豬行業存在一些偏見，總感覺很偏門很三教九流的樣子。不單隻這個行業，很多老傳統的小偏門生意都面臨這樣的情況，年輕一代不理解不接受，導致了一些傳統手藝的失傳。其實大家大可不必介懷，社會發展了，大家的認識提高了，傳統手藝人開始受到更多人的尊重和認可，那些有機會接觸學習老手藝的年輕人，應該把握好機會，傳承祖業，不要讓古老的手藝失傳。而且從經濟角度出發，閹豬閹雞確實也可以到來客觀的收入，大可放心。

小瓶漂流記

這個技術好學容易操作而且不需要什麼大工具，小時候經常看到進村裡幫忙閹雞閹豬的人，閹雞費也不貴幾毛錢一隻，閹豬費就貴一點，由於時間太久已經不太記得了，只是覺得這是門手藝，現在進村裡幫忙的幾乎是沒有了，家裡有需要的還要自己送到街上找人，物價漲了這閹雞費也漲了要1.5元/只。

今年過年的時候家裡誤買了一隻公雞，因為村裡有種說法是不吃公雞，所以一直養著，本想清明節就殺了又忘記，最後養到了5月份，公雞都養老了，家裡老人說再不吃就沒法吃了，但是吃之前必須要閹了，所以第二天就抓到籠子裡到街上雞閹了，閹雞的師傅說這雞太老了，估計下手後熬不過幾天。家裡人想著這都拿來還是閹了吧，結果小刀口下去沒多久，雞就沒活力了，用腳踢它也不跑，回到家就不行了，白白浪費了一隻雞，也白白養了那麼久。

這個閹雞技術能掙錢當然要接班，首先，別人送去閹的雞取出來的東西，閹雞師傅是沒收的，因為這個可以賣錢，聽說一斤得好幾十塊，而閹豬取出來的東西會更貴，因為燒烤攤裡有道菜叫“豬鞭”，一串要10幾塊錢，要是把這門技術學到手了，專門給養豬養雞的人幹活，取出的東西收集起來賣錢加上這人工費，在農村裡也算多了一門掙錢的活。

村裡養豬的少，趕豬上街閹不太可能，但是養雞的人多，都要自己載到街上閹，在街上立個攤位，生意送上門，做熟手了，別人請到家裡幫忙閹豬，進到村裡後，說不定生意不止一家，各家各戶聽到進村裡，圖個方便也會順道請去幫忙，這樣一次收費就不少。加上現在的人都不太稀罕這門活，會的人少，一個人獨攬了整個村的活，有這麼好的事，還是多學點的好。

農人春香

鄉居小菜在農村生活，記得以前早些年代，人們都還沒有外出打工，都是在家務農種地，會點手藝的人很吃香，像閹雞閹豬也是可以賺錢的，雖然接觸雞、豬比較髒、臭；以前會、而且願意幹這活兒的人也不多，而每一家每一戶都養不少雞啊豬的，一個會閹雞閹豬的師傅通常是服務多個村的，而現在很少人願意做這樣的活兒了，都外出打工了；要是有人把祖上閹雞閹豬技術傳給我，我願意學。

現在農村會閹雞閹豬的少了，人們都出去打工了，養的雞、豬也少了很多，年輕的一輩沒吃過什麼苦，當然不願意學了，整天跟那些雞、豬的又髒又臭打交道也怕同齡人笑話沒出息的，再說了，閹雞閹豬也賺不了多少錢，而家裡還要蓋房子、裝修房子買車、娶媳婦呢，有哪個年輕的男的願意去學呢？而女的話，一般比較膽小，也不好意思幹這行，要動鋒利的刀子，怕不小心弄傷手，也怕人笑話、尷尬。

以前鄉居小菜的媽媽養母豬，每次產的仔豬長到二十多天，準備斷奶之前，媽媽都會花錢讓人來給仔豬去勢（即閹豬）；而每次產的仔豬一般在10-13頭這樣，一年產2次，又不用留那些仔豬做種豬，都是要去勢的，也是一筆支出呢，後面媽媽見人家閹割也不難，也就自己嘗試給家裡的仔豬去勢（爸爸在旁邊幫忙），沒見仔豬有什麼不正常，也是長得好好的。

現在鄉居小菜也在農村生活，要是有人把祖上閹雞閹豬技術傳給我，我是願意學的，學閹雞吧，雞小隻，比較簡單；也不想著能賺什麼錢，畢竟現在農村養豬很少很少了，養雞的話也是母雞偏多，公雞偏少，需要閹雞的少，能賺什麼錢，就當是會一項本領吧，說不定哪天會用到，畢竟以後我也打算養些雞的，而且村裡鄰居的也養雞，說不定哪天能幫到他們。

現在都沒見有人下村裡吆喝問誰家要閹雞了，就看到路邊有個土房子的後牆上寫有閹雞電話，誰有需要就打電話這樣，因為太少人養公雞了，一般是養母雞留著下蛋、賣，閹雞師傅下村裡吆喝白白浪費時間，都轉行做其他了，有人叫去閹雞就去。

農村以前祖上的閹雞閹豬技術就像篾匠那樣，即將消失了的感覺，能接班也是一種傳承、讓自己掌握一項本領，就算不能當做一種職業謀生，身為生活在農村的人，會有用到的時候。

鄉居小菜

如果家裡有祖傳的閹雞閹豬技術，我是願意接班的。

可能會有很多人感覺閹雞閹豬是個不好說出口不體面的行業，但是我國是養雞養豬大國，在農村這一行還是很有市場的。

我們村裡養雞養豬的很多，我家以前也是養豬的，所以經常要閹豬。頭幾年養殖規模不大，我們都是請專門懂閹豬的熟人過來幫忙，後來養的豬多了，總是請人也不合適，最後爺爺親自跟人去學閹豬。

到後來甚至村裡有其他的養豬戶來請爺爺幫忙閹豬。

聽說在農村閹豬的技術已經沒有年輕人願意學的了，一個村子裡會閹雞閹豬的人都沒有一兩個，甚至周圍幾個村子裡才能找到一個。

雖然學了這個技術今後不一定要靠它吃飯，但是技多不壓身，有了技術就多了一條路，學了只有好處沒有壞處。

所以這祖傳技術我是願意學的。

貧農希蒂

哈哈，會這個手藝的人是越來越多了，很多養殖場的服務人員都會這個，這個差不多就成了基本功了，養殖戶也會這個。

這個在以前應該就是祖傳吧，還是傳男不傳女那種。到了後面呢，就可以通過培訓，學習這個，當然這個更多的是集中在畜牧獸醫站的工作人員，也算是稀缺了。

當大家生活好起來了，養殖量也就上來了，服務養殖業的人員也多起來了。從事獸醫服務的人員也多了，而且這一批都是從學校畢業的，學院學習了，在到廠裡，獸藥廠和飼料廠，廠家也是有培訓的。

出來跑業務也好，提供售後服務也好，慢慢的養殖人員也學會了簡單的手術處理。這樣就會越來越好的人會了，外找的閹割的就越來越少了，所以看起來閹割人員少了。

當然啦，農村人養幾隻的那種，還是需要閹割技術人員的，目前大部分還是在叫以前的獸醫站人來搞。

要不要學呢，自己看著辦，畢竟自己的人生自己做主。希望可以給你參考一二吧。

鄉村老獸醫

問:如果你家要將祖上的閹雞/豬技術傳給你，你願意接班嗎？

閹豬匠在我們那邊也是一個手藝活，生豬養殖戶在小豬很小的時候，就會請閹豬匠來閹豬，因為閹過的豬長的更快！閹豬匠一般閹一頭豬要十塊錢和豬的睪丸，說實話這個收益當做兼職可以，但要是當做主業，很難保證生活富裕，所以阿坤覺得，技術可以傳承，畢竟“技多不壓身”，但接班就算了。

閹豬匠聽起來不好聽

現在家周圍閹豬匠都是一些老人，這些人不能幹重活卻有收益，不能外出打工就只能幹這行掙錢了，而現在年輕人可以說幾乎沒有幹這行的，因為說出去畢竟不好聽，現在年輕人都希望坐辦公室當白領，沒有人原因幹閹豬這行，興許年輕人幹了這行來女朋友都不好找！

閹豬匠生活富裕的少

儘管閹豬匠不缺豬睪丸吃，但他們生活往往並不富裕，這是因為閹豬工錢不高，並且還不是長年都有活，這樣下來一年到頭，幾乎攢不下積蓄，這也是一個現實問題！

總之阿坤覺得，如果我家要將祖上的閹豬技術傳給我，我會欣然同意，畢竟藝多不壓身，但接班卻是不可能的，第一閹豬匠聽著工作不體面，第二閹豬匠收入不穩定，難以保證生活富裕！你怎樣認為？

阿坤鄉野說

閹豬的技術現在基本上用不上了，以前是公母豬全閹，母豬要在豬肚子下刀挑出子宮，這個活技術含量高，所以都得請懂技術的師傅。現在母豬都不閹了，公豬的話豬農自己都可以閹。所以閹豬的技術就不用學了，養不了家。

閹雞就掙錢了，現在的公雞都一個月左右就可以閹掉。一個師傅一天可以閹1500只，給養殖戶閹也要1元1只。一天就可以收入1500元，我們這好多師傅都開著二三十萬的小車去給人閹雞。所以閹雞還是不錯的行業。

關鍵字: 公雞 閹雞 \b三農