紅姐19556

1、早餐後1-2小時後喝牛奶

有些成年人有早晨空腹喝牛奶的習慣，這種方法不科學，原因是經過一個晚上睡眠休息人的胃早已排空，已作好吃飯消化食物的準備，這時胃的排空也很快，而牛奶又是流質的乳汁，胃排出更快。

牛奶中的蛋白質在人胃中經胃蛋白酶及小腸的消化分解成為各種氨基酸才能在小腸內被吸收利用，空腹喝牛奶胃排空快使一些蛋白質未被分解成氨基酸，一些氨基酸在小腸內沒有來得及吸收就被排入大腸，在大腸這些蛋白質和氨基酸被分解腐敗變為對人體有害的物質，使珍貴的蛋白質未能完全到應有的作用。還增加了人體的負擔。

要改變這種情況，首先不要早上空腹喝牛奶，牛奶什麼時候喝最好？改在早餐後1-2小時後喝牛奶。

麵包加牛奶是個好搭檔，早上吃早飯的時候，最好不要空著肚子喝牛奶，可以先吃點麵包墊墊肚子，當胃裡有食物了以後，再喝點牛奶，潤潤胃，這樣才能達到喝牛奶養胃的效果。

牛奶有催眠的作用，早上我們都需要精神，不管是上班還是學習，如果一大早就昏昏欲睡，肯定是不好的，所以早上喝牛奶一定要切忌空著肚子喝牛奶。

喝奶前先吃一些含澱粉較多的食物，如饅頭等；早晨喝牛奶時要同時吃些饃、米飯、麵包、餅乾、點心等含澱粉的食物，這樣可使牛奶在人胃中停留時間較長，牛奶與胃液能夠充分發生酶解作用，使蛋白質能夠很好的消化吸收。

2、晚上喝牛奶有利於休息和睡眠

牛奶什麼時候喝最好？最好晚上喝牛奶，因牛奶中含有一種能使人產生疲倦欲睡的生化物L色氨酸，還有微量嗎啡類物質，這些物質都有一定的鎮靜催眠作用，特別是L色氨酸它是大腦合成羥色的主要原料，五羥色胺對大腦睡眠起著關鍵的作用，它能使大腦思維活動暫時受到抑制，從而使人想睡眠，並且無任何副作用。

而且牛奶粘在胃壁上吸收也好，牛奶中的鈣還能清除緊張情緒，所以它對老年人的睡眠更有益，故晚上喝牛奶好，有利於人們的休息和睡眠。

3、睡前喝牛奶有利於鈣的吸收利用

晚餐攝入的鈣，睡前大部分被人體吸收利用。睡後特別是晚上零點以後血液中鈣的水平會逐漸降低，血鈣的下降，促進了甲狀旁腺分泌亢進，激素作用於骨組織，使骨組織中的一部分鈣鹽，溶解入血液中，以維持血鈣的穩定平衡。此種溶解作用是人體的自我調節功能，時間長了，會成為骨質疏鬆症的原因之一。

晚上睡前喝牛奶，牛奶中的鈣可緩慢的被血液吸收，整個晚上血鈣都得到了補充、維持平衡，不必再溶解骨中的鈣，防止了骨流失、骨質疏鬆症，所以睡前喝牛奶好。

但要注意，牛奶中含有3.5--4.2%的脂肪，這是非常高的一個數值，對於容易肥胖的人群。睡前即使喝牛奶，建議最好喝脫脂牛奶。每天飲用500ML牛奶最為適宜，專家提示，飲用牛奶的時候儘量吃點其它食物，這樣才能更有效的促進牛奶的消化吸收。如果對牛奶消化不良者，飲用牛奶要多次少量，每次200ML左右為宜，或者飲用酸奶。

吃貨小林林

一分鐘告訴你喝牛奶的正確打開方式

對於什麼時候喝牛奶最好的問題，都應該儘量多瞭解，因為只有這樣我們才能更好的充分吸收牛奶營養。很多人都認為早上是喝牛奶的最佳時間，那麼事實真是這樣嗎?

1.忌空腹

　　專家特別提醒，喝牛奶的時間的確是在早上8-9點為最好，這個時候正是人體需要大量營養的時候。但是同時要注意，一定要避免空腹食用，很多人在早上8-9點吃早餐的時候經常是空腹喝一杯牛奶就好，這是非常不科學以及錯誤的飲食習慣。因為牛奶有催眠鎮靜作用，如果在早上空腹飲用的話就會導致我們出現昏昏欲睡的感覺，這對工作以及學習是非常不利的。

　　因此要注意，在喝牛奶的時候最好是搭配主食，比如像麵包、饅頭、堅果等，這些食物與牛奶中的營養相輔相成，對人體健康更加有利。

2.晚上喝牛奶

　　其實最好的喝牛奶時間應該是在晚上，這是由於在牛奶中含有一種能使人產生疲倦欲睡的生化物色氨酸，除此之外還有豐富的微量嗎啡類物質。這些物質都具有很好的鎮靜催眠作用，對睡眠具有很好的促進作用。尤其是牛奶中的l色氨酸，它更是大腦合成羥色的主要原料，而五羥色胺對大腦睡眠起著關鍵的作用。

　　很多老年人經常會有失眠的情況，這個時候更應該在晚上多喝些牛奶，其中的鈣可以清除緊張情緒。因此牛奶對老年人的睡眠更有益，什麼時候喝牛奶最好的最佳答案應該是在晚上。

3.睡前

　　晚上睡覺前同樣非常適合喝牛奶，不僅有利於提高睡眠質量，同時還具有很好的補鈣作用。這是因為睡覺後血液中鈣的水平會逐漸降低，而血鈣的下降會促進甲狀旁腺分泌亢進。在激素作用下骨組織中的一部分鈣鹽會溶解入血液中，以此來維持血鈣的穩定平衡。而睡覺前喝牛奶其中的鈣可緩慢的被血液吸收，並且整個晚上血鈣都能得到充分的補充。

　　在這種情況下就不必再溶解骨中的鈣，從而幫助我們有效的起到預防骨流失、骨質疏鬆症等常見症狀。因此在平時生活中，不妨在晚上睡覺前喝杯熱牛奶。

4.營養浪費

　　空腹狀態下喝牛奶不僅會讓人昏昏欲睡，同時對牛奶中各種豐富的營養也會造成極大的浪費。因為牛奶中的蛋白質將會從胃中很快排出，而且寶貴的蛋白質還會被人體分解作為熱量被消耗掉，從而難以起到本身應有的作用。而牛奶中的氨基酸在小腸內沒有來得及吸收就被排入大腸，甚至還會產生一些有害物質。

最後，牛奶作為一種完全食物，在一天中的任何時候攝取都是合適的，但從營養吸收角度來說，應儘量避免在空腹或胃腸蠕動較快時飲用，使牛奶中的營養物質能被人體充分吸收。如在臨睡前飲用，有助於睡眠質量的提高，而且人體在深睡1小時後生長激素分泌達到高峰，牛奶正好可以提供充足的鈣和其它營養物質，有助於身體的發育和健康。

機加工頻道

您好，很高興能回答您的問題，下面我來說一下我知道的吧！

牛奶含有人體所需多種營養物質，如有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物，鈣、鐵、鋅、硒等微量元素含量也極豐富，還有維生素A、B等，它們可以更好的滋潤肌膚。牛奶中含有豐富的鈣元素，能夠更好的幫助人體燃燒脂肪，還可以促進機體產生更多能降解脂肪的酶。所以，如果您想減肥，請每天喝奶吧。

既然喝牛奶有這麼多好處，那麼牛奶什麼時候喝最好呢？早上喝牛奶好嗎？晚上喝牛奶又怎麼樣？下面為您介紹喝牛奶的最佳時間。

牛奶什麼時候喝最好？

1、早餐後1-2小時後喝牛奶

有些成年人有早晨空腹喝牛奶的習慣，這種方法不科學，原因是經過一個晚上睡眠休息人的胃早已排空，已作好吃飯消化食物的準備，這時胃的排空也很快，而牛奶又是流質的乳汁，胃排出更快。

牛奶中的蛋白質在人胃中經胃蛋白酶及小腸的消化分解成為各種氨基酸才能在小腸內被吸收利用，空腹喝牛奶胃排空快使一些蛋白質未被分解成氨基酸，一些氨基酸在小腸內沒有來得及吸收就被排入大腸，在大腸這些蛋白質和氨基酸被分解腐敗變為對人體有害的物質，使珍貴的蛋白質未能完全到應有的作用。還增加了人體的負擔。

要改變這種情況，首先不要早上空腹喝牛奶，牛奶什麼時候喝最好？改在早餐後1-2小時後喝牛奶。

麵包加牛奶是個好搭檔，早上吃早飯的時候，最好不要空著肚子喝牛奶，可以先吃點麵包墊墊肚子，當胃裡有食物了以後，再喝點牛奶，潤潤胃，這樣才能達到喝牛奶養胃的效果。

牛奶有催眠的作用，早上我們都需要精神，不管是上班還是學習，如果一大早就昏昏欲睡，肯定是不好的，所以早上喝牛奶一定要切忌空著肚子喝牛奶。

喝奶前先吃一些含澱粉較多的食物，如饅頭等；早晨喝牛奶時要同時吃些饃、米飯、麵包、餅乾、點心等含澱粉的食物，這樣可使牛奶在人胃中停留時間較長，牛奶與胃液能夠充分發生酶解作用，使蛋白質能夠很好的消化吸收。

2、晚上喝牛奶有利於休息和睡眠

牛奶什麼時候喝最好？最好晚上喝牛奶，因牛奶中含有一種能使人產生疲倦欲睡的生化物L色氨酸，還有微量嗎啡類物質，這些物質都有一定的鎮靜催眠作用，特別是L色氨酸它是大腦合成羥色的主要原料，五羥色胺對大腦睡眠起著關鍵的作用，它能使大腦思維活動暫時受到抑制，從而使人想睡眠，並且無任何副作用。

而且牛奶粘在胃壁上吸收也好，牛奶中的鈣還能清除緊張情緒，所以它對老年人的睡眠更有益，故晚上喝牛奶好，有利於人們的休息和睡眠。

3、睡前喝牛奶有利於鈣的吸收利用

晚餐攝入的鈣，睡前大部分被人體吸收利用。睡後特別是晚上零點以後血液中鈣的水平會逐漸降低，血鈣的下降，促進了甲狀旁腺分泌亢進，激素作用於骨組織，使骨組織中的一部分鈣鹽，溶解入血液中，以維持血鈣的穩定平衡。此種溶解作用是人體的自我調節功能，時間長了，會成為骨質疏鬆症的原因之一。

娛樂範吧

牛奶作為一種完全食物，在一天中的任何時候攝取都是合適的，但從營養吸收角度來說，應儘量避免在空腹或胃腸蠕動較快時飲用，使牛奶中的營養物質能被人體充分吸收。如在臨睡前飲用，有助於睡眠質量的提高，而且人體在深睡1小時後生長激素分泌達到高峰，牛奶正好可以提供充足的鈣和其它營養物質，有助於身體的發育和健康。

牛奶是一種營養價值豐富的食品，但怎麼喝什麼時間喝還是很有講究的。首先牛奶不能空腹喝，因為胃酸可以使蛋白質凝固，使機體不易吸收，還能破壞奶中的免疫物質；喝奶時溫度最好控制在65度左右，太熱破壞牛奶中的維生素及抗體物質，太涼不易吸收；如果一天只喝一次的話，最好睡前喝，因為牛奶還有鎮靜的作用，便於入睡。

很多人受不了鮮奶的味道，可以調換成酸奶食用，酸奶富有益生菌，可以改善腸道環境，對身體也是十分有益的，如果想要更健康，還可以在喝酸奶時加上5ml蘇麻油攪拌均勻一起食用，兩者加在一起不僅對腸道好，還能緩解便秘，減脂減重。

這裡的蘇麻油是植物紫蘇的種子壓榨而成的一種植物油，是至今發現的亞麻酸含量最高的一種植物油，若飲食中缺乏亞麻酸，可導致維生素、礦物質、蛋白質等營養素不能被有效吸收和利用，造成營養流失。

營養物質攝入不均衡，也對冬季保健不利。所以，冬季多補充一些亞麻酸十分必要。在喝酸奶時加上一勺蘇麻油就能滿足人體對亞麻酸的需要，還可有效清除血液垃圾，減少血液垃圾在血管壁的沉積，增強血管彈性，從而有效預防各類心腦血管疾病。同時其高強的清血功能，使其在降血脂方面表現突出，對降血脂也十分有效。

君子傲試天下

喝牛奶的時間對人體消化吸收有很大的影響，因此喝牛奶應該講究時間安排。營養專家們認為，牛奶最好在傍晚或臨睡之前半小時飲用。

晚上喝牛奶有利於休息和睡眠。牛奶中含有一種能使人產生疲倦欲睡的生化物L色氨酸，還有微量嗎啡類物質，這些物質都有一定的鎮靜催眠作用，特別是L色氨酸它是大腦合成羥色的主要原料，五羥色胺對大腦睡眠起著關鍵的作用，它能使大腦思維活動暫時受到抑制，從而使人想睡眠，並且無任何副作用，而且牛奶粘在胃壁上吸收也好，牛奶中的鈣還能清除緊張情緒。

睡前喝牛奶有利於鈣的吸收利用。晚餐攝入的鈣，睡前大部分被人體吸收利用。睡後特別是晚上零點以後血液中鈣的水平會逐漸降低，血鈣的下降，促進了甲狀旁腺分泌亢進，激素作用於骨組織，使骨組織中的一部分鈣鹽，溶解入血液中，以維持血鈣的穩定平衡。此種溶解作用是人體的自我調節功能，時間長了，會成為骨質疏鬆症的原因之一。

晚上睡前喝牛奶，牛奶中的鈣可緩慢的被血液吸收，整個晚上血鈣都得到了補充、維持平衡，不必再溶解骨中的鈣，防止了骨流失、骨質疏鬆症，所以睡前喝牛奶好。

天空的快樂

上網一查，不查不知，一查嚇一跳，喝個牛奶用不著這麼矯情吧？

還精確到幾點喝最好，喝什麼搭配喝最好，你們真的矯情了！

網說牛奶雖有催眠的作用，早晨喝不利於清醒，但在燥熱易上火的時候，比如早晨起床咽喉腫痛，鼻子幹癢，喝牛奶就很好啊，防止你清醒過度。

網說空腹喝牛奶不好，除非你過敏或乳糖不耐受，空腹喝誰難受了？我本人中學早點空腹一斤奶也好好的啊，至於不利於營養吸收的問題，早點像我這種光喝牛奶的人不多吧？就算是光喝牛奶了，營養沒有好好消化完，怕什麼啊？剩下的未完全消化營養可以餵養腸道菌群啊，腸道菌群可不光是幫助消化，有益菌還能產生維生素K，這東西食物含量不多，大部分都靠益生菌產出了。

網說下午晚上喝奶最好，有利於鈣吸收，這個確實沒錯，經過一天的日照，人體儲存了足夠多的維生素D3（這東西是太陽曬出來的），傍晚時分確實是鈣吸收的最佳時間，但不代表其他時間不能喝奶了啊，再說牛奶並不是最優的補鈣食物，牛奶做成奶片、奶豆腐、奶酪那補鈣效果比液態奶強十倍百倍，豆腐的鈣含量是牛奶的兩倍多，油菜的鈣含量是牛奶的兩倍左右，蝦皮的鈣含量那就更高的多了，可以說天然食物幾乎都含有鈣，蔬菜你說有草酸影響鈣吸收，煮熟不就沒有草酸了嘛，誰會生吃油菜？一說到補鈣，別光想牛奶！

網說晚上喝奶幫助睡眠，這是對的，香蕉牛奶搭配更佳哦

說到水果牛奶搭配，隨便搭吧，網說酸性食物會讓蛋白質變性降低牛奶價值，你怎知不是讓蛋白質變的更容易被破壞為氨基酸再被人體吸收呢？人體是不能吸收蛋白質的，必須要經過消化分解才可被吸收的。

總結一下：

第一：牛奶這東西，你想什麼時候喝就什麼時候喝，各有各的作用，別被營養綁架了。

第二：加工程序越多營養損失越多，人工添加的營養跟你直接買營養品沒兩樣。

第三：生鮮奶營養最完善，但是衛生問題讓人糾結。

第四：牛奶90%左右甚至更多都是水，牛奶雖然優點多多但也是易過敏食物，品質也受奶牛健康及餵養影響，沒必要神話牛奶，喝也行，不喝也不能怎麼滴。

華絡健康

小時後家裡條件不好，想喝上一杯白白的牛奶可是太難得了。牛奶對我們身體健康很關鍵，不管小時候需要喝牛奶，還是長大成人同樣每天都要喝牛奶。

現在大家不光喝牛奶，還挑著樣喝，各種進口牛奶、脫脂牛奶、高鈣奶層次不窮，甚至還有人為了煮出一層厚厚的奶皮，特意去買小販沿街售賣的散裝牛奶。到底該喝哪種牛奶，又是什麼時候喝才正確呢？

1、牛奶可以早晨喝嗎？

我們先和大家講一下牛奶中各種成分的比例，牛奶中含有約3%左右的蛋白質和脂肪，以及4.5%左右的乳糖。身體需要能量時，會先消耗體內的碳水化合物，之後是脂肪，最終才會消耗蛋白質。

所以不用擔心早晨空腹喝牛奶，其中的蛋白質會被當做能量分解掉。但對於有乳糖不耐受症的朋友來說，確實不應空腹喝牛奶，這樣很容易引起腹瀉。可以先吃一些粥或者麵條麵包之類的主食，再少量的喝牛奶。

2、牛奶可以晚上喝嗎？

有些人說晚上喝牛奶可以幫助睡眠，這是正確的嗎？這是因為牛奶中的鈣、維生素B等營養成分，這些營養成分一方面可以幫助我們預防失眠的現象發生，另一方面牛奶還可以增加我們的飽腹感，不會讓我們餓。

3、牛奶可以下午喝嗎？

對於上班族來說，下午四五點鐘經常會感覺身體疲倦、或略有飢餓感，大家往往會吃一些下午茶來緩解疲勞。這時一杯牛奶就是很好的選擇，此刻身體新陳代謝加快，牛奶中的營養物質很容易就被吸收。因此下午4點左右，這個時間點是喝牛奶的黃金時間。

喝牛奶除了時間段上有講究，喝牛奶的品類也是要講究的，這麼多稀奇古怪的牛奶該怎麼選？

現在市面上牛奶種類著實太多了，所以今天我們就喝大家說說早餐奶和普通牛奶的區別。早餐奶的自我宣傳中，說添加了燕麥等穀物搭配。其實含量是非常低的，幾乎可以忽略不計。而且很多早餐奶的蛋白質含量，比普通牛奶還要低

爆炸營養課堂

每當我在辦公室餓的飢腸轆轆，就會拿出來我的備餐—-牛奶，美美的喝上一盒，但是旁邊總會有好心的同事提醒說，你不要空腹喝牛奶哦…這樣對腸胃不好！

我會謝謝她的好意，然後得意地說，我沒有乳糖不耐受，我空腹喝牛奶沒有任何的不舒服，完全沒問題，哈哈。牛奶啊、杏仁啊、水果啊，都是非常好的備餐，一般喝一盒牛奶頂一小時沒問題，而且還可以幫忙補鈣，好開心！

1.早餐喝牛奶，很好啊

合格的早餐應該有主食，有優質蛋白質，有蔬菜水果，這牛奶就是咱們早餐的極好食材。來配合麵包/饅頭/蔬菜煎餅，雞蛋，聖女果，杏仁，可以加強營養，降低血糖反應，延長飽腹感。可以說一盒牛奶，提升了整個早餐的營養檔次了…

2.飯前喝牛奶，可以啊

牛奶在飯前半小時喝，能有效餐後血糖上升速度，也有利於預防飲食過量。咳咳，想減肥的小夥伴，可以選擇脫脂奶喲！

3.睡前喝牛奶，安眠啊

牛奶在晚間9-10點喝，能預防入睡前的飢餓感，也有利於安眠。睡眠不好的小夥伴，快把手機扔一邊，喝杯牛奶碎覺！

總之，如果您沒有乳糖不耐受（喝牛奶後感覺腸胃不適），什麼時候喝牛奶都沒有問題，包括飯前飢餓時。

主要是要養成喝牛奶的習慣，我們建議每天300g奶，最好是牛奶+酸奶。您完全可以按自己的身體狀況和生活實際，隨時聰明運用牛奶來改善膳食營養狀況，並幫助預防肥胖，控制血糖。

南方醫科大學 營養與食品衛生學 碩士；國家二級公共營養師

廣東醫學微量元素學會理事；王興國營養特訓班5期學員

在健康管理行業從事營養師工作7年…現在還在大健康行業折騰！

營養百事通

牛奶的營養非常好，在食物中最接近完美的存在，但是牛奶早上喝還是晚上喝比較好，一直存在爭議，那麼究竟什麼時候喝最好？要喝多少呢？

牛奶本身營養非常豐富，是食物中優質蛋白的來源，並且維生素B1、B2、鈣等營養素非常突出，特別是鈣，不僅含量高，而且鈣磷比例適當，富含維生素D，吸收率非常好，是我們獲取鈣的最好的方式。成年人每天喝一袋牛奶，基本上就可以獲得一天鈣的需求了。

但是這並不意味著早上喝一定比中午或晚上好。如果早餐有瘦肉、雞蛋、豆製品等富含優質蛋白的食物，也完全可以不喝牛奶。

晚上喝牛奶也很有益處，不過建議最好是在睡覺前兩小時，因為晚上喝牛奶會產生一種使人產生疲倦的生化物色氨酸，還有微量的嗎啡類物質，都有很好的鎮靜催眠的作用，所以說晚上喝牛奶，是會有一定的助眠功效！

所以，根本不存在喝牛奶是早上好還是晚上好的問題，與其糾結在無謂的時間上，不如留意喝夠量。我國居民膳食這麼說：每天喝夠 300 克牛奶。這樣有利於兒童少年生長髮育，也能促進成人骨骼和肌肉健康。

其實，養成良好的生活習慣才是最好的，不要盲目地相信那些流言，這個不行那個不行的，適合自己的才是最好。

嗅色可餐

營養專家們認為，牛奶最好在傍晚或臨睡之前半小時飲用。 晚上喝牛奶，不但有助於睡眠，而且有助於人體對其營養成份的吸收。
喝牛奶應當避誤區
牛奶含有豐富的營養，其中不但包括必需

氨基酸

中大

關鍵字: 排空 美食 喝牛奶