一般，濟南人把那些說話“兩面三刀裡外都有理”的人稱呼為“蓋墊嘴”！你們家鄉管這叫什麼？有一樣常見的物件，用來盛餃子、饅頭，每個地方叫法不盡相同：撇撇、鍋培子、鍋排、蓋聯兒、箅子，在咱們濟南，叫蓋墊。
釘蓋墊的材料
最常見的蓋墊（蓋簾）是用高粱杆做成的！
記得前年過完節，我們幾個好友相約去章丘的朱家峪爬山，從胡山上，後進入朱家峪，朱家峪是拍《闖關東》留下的影視基地，非常有紀念意義，在那裡有老奶奶賣自己手工蓋墊，其中一對方形蓋墊吸引了我的目光，我立馬買下來了！方方正正，有稜有角，讓人愛不釋手。我把他倆放進了雙肩包，揹著他們爬過了一座座山，終於帶回來！
不論做什麼麵食，我都喜歡放上面，五彩繽紛的水餃，雜糧窩頭，饅頭等都有地可放了！
他成了我生活中的好幫手，廚房的一員！
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