茉花檸檬茶
好的,我說,我是輝姐小廚房
我經常這樣吃,而且三天兩頭吃,碰巧了今天又做洋芋(土豆)拌折耳根,剛剛買回來,緣分啊😍😍能發語音就好了,一定大聲告訴你😂😂😂
現在正是新鮮的土豆季節,味道就是跟平常的不一樣,無論是炒呀,拌啦,燉呀乃種新鮮味沒法形容,一個字,鮮
土豆無論怎麼做都喜歡吃,現在嘛什麼調料都有,最懷念小時候吃的乃個味道,
新土豆剛出來,切片放水煮開,在下面條進去一塊煮,放點韭菜,山胡椒油,我們那裡特有的一種調料,那種味道真是回味無窮❤❤
今天做土豆拌折耳根,做法
買的剛出土新鮮土豆,刮掉外面薄薄一層皮,不要削皮,然後洗乾淨切片
鍋裡燒水開,土豆片丟進去焯水一分鐘,就要脆脆的才好吃,撈出來瀝水乾放一個大碗裡備用
折耳根洗乾淨切段放土豆裡
準備調料
蔥薑蒜切末,放土豆裡,放鹽,雞精,醬油,陳醋,白糖,油潑辣子,小米辣,花椒油,香菜段
全部拌均勻,就好啦!酸酸辣辣又開胃,特別適合這個季節,上桌就吃光光
下圖是我剛做的,主頁視頻也有教程,看看吧!❤❤🎈🎈
輝姐小廚房
雲南人吃都放,我也喜歡吃!好吃忘不了。