90後女孩田亞珍，憑著對咖啡的一腔熱愛，於2018年6月開了第一家咖啡店，主打優質平價咖啡，不到2年時間在武漢開了7家門店。
如今疫情當前，在很多外賣拒絕醫院的訂單之時，考慮到醫護人員壓力大，有咖啡需求，田亞珍於封城後“逆行”，召喚回7名咖啡師，每天出品500杯咖啡免費送給醫護人員，如今已堅持二十多天，她表示未來還將不計虧損地堅持到疫情結束的最後一天。
這是屬於一個，或者說一群普通人的俠義。
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封城第3天，我們偷偷回店做咖啡
2019年12月31日，一條“武漢不明原因肺炎”的消息，在Wakanda輕飲咖啡老闆田亞珍的手機上彈出，這是她第一次聽說有關這場疫情的新聞。
她搜索了關於“不明肺炎”的相關消息，還去藥店買了兩包N95口罩發給門店員工。她不會想到，這種口罩會成為日後奇缺的防護用品。
Wakanda輕飲咖啡，圖片來自大眾點評
2020年1月18日，儘管街上還是熙熙攘攘，還是有人不戴口罩，但咖啡館的人還是少了。田亞珍判斷白領、學生都開始返鄉了，加上對疫情的擔心，她開始思考暫停營業的事。
1月21日，是武漢Wakanda輕飲咖啡放假的第1天，7家店21名員工，大部分回老家。武漢本地咖啡師小豪，買了機票去成都旅遊，當時疫情的嚴重性大家都預估不足。
1月23日10時起，武漢封城，所有餐飲、娛樂等場所暫停營業，樓下再沒有了行人，路上也沒有了車，小區裡消毒水的氣味越來越濃。田亞珍沒有去超市搶菜，而是對一群“顧客”憂心忡忡。
這批顧客就是一線的醫護人員。Wakanda輕飲咖啡光谷店，臨近湖北省中醫院 ，醫護人員壓力大，有咖啡需求，很多醫生都是一天一杯咖啡的“重度消費者”。田亞珍想著：“別的忙也幫不上，就讓他們每天都能喝一杯熱熱的的咖啡吧。”
Wakanda輕飲咖啡光谷店，臨近湖北省中醫院
1月23日，武漢封城。24日，田亞珍在微信群裡發了一條微信，說要返回光谷店給醫院送咖啡，願意來的夥伴報名。
這種危險時期，她沒想到7名武漢本地咖啡師全部參加，就連在成都旅遊的咖啡師小豪都表示要立馬飛回來。
在前一天500萬人選擇離開武漢後，小豪堅持要返回。但返程也一波三折，先是航班取消，後來高鐵取消，他們也勸阿豪不要回來了，武漢太危險。但小豪還是買了到潛江的高鐵，再讓家人開私家車去接，終於趕在最後一波回到武漢。
小豪的航班被取消
讓前線醫護人員喝到熱咖啡，
是他們要努力達到的目標
1月25日，7個人都準時到了光谷店，戴著口罩、手套，先用酒精把全身噴了一遍，再用84把屋裡消毒一遍，最後用食品級消毒劑把手柄、設備做了消殺。
經過和湖北省中醫院 、中醫院花園山院區兩家醫院的溝通，他們一天的消耗量約500杯，因為醫生分為早班和晚班，所以分兩次送是最好的。
他們自覺分好了班，上午一班4個人，出300杯，12點之前送到中醫院；下午一班3個人，出200杯，5點前送到湖北省中醫院花園山院區 。（每天會和醫院溝通需求量，根據情況調整數量）
安全起見，田亞珍建議大家都不要回家和家人住一起，就住在光谷店附近租住的房子裡。
醫護人員的反饋
有2個員工是瞞著家裡人偷偷跑出來的，“後來家人也都開始理解，與其在家裡焦慮恐懼，還不如做一些事情，我們沒得選擇，只希望疫情能早點結束。”田亞珍說。
1月26日9:30，田亞珍和其他3名咖啡師準時到達店裡。按照之前的消毒流程做完，大家自覺變成了一個流水線，兩個人專門負責磨粉壓粉和萃取，一個人專門負責打奶，一個人負責打包。
平時打奶的最佳溫度是60度，但擔心咖啡變冷，他們調到了 80度，還用了雙層紙杯，打包用防漏蓋子，每兩杯都會加杯託裝一個打包袋——不能因為這是公益的咖啡，就讓出品絲毫馬虎。
三個衝煮頭22s~28s萃取三份拿鐵的ristretto，兩個蒸汽棒30s左右加熱兩份1L的拉花缸的鮮牛奶，基本可以做到一分半鐘出3杯。
讓前線醫護人員喝到一杯熱的專業的咖啡，是他們要努力達到的目標。
親自在每一個咖啡杯上手寫祝福語是他們的執念，“武漢加油”、“向您致敬”、“有您真好”等等，每一杯都要手寫，哪怕小夥伴們寫到手痠、字體變樣，也沒有人願意放棄這個小小的儀式感 。
每一杯都手寫祝福
“醫務人員鞠躬的那一刻，我們都流淚了”
當天12點，第一批300杯咖啡送到了醫院的後勤部，他們開車進去後，院子裡一個人也沒有。發了微信，後勤部志願者“全副武裝”地出來了，遠遠站著不靠近。
他們把咖啡從車上放下，退到兩米之後，志願者才走近把咖啡放到醫院小推車上，隔著護目鏡向他們致意，全程沒有一句話。
第2次依舊如此。
1月27日上午，是他們第3次給醫院送咖啡。
“這一次有兩位醫生和三名志願者一起來接咖啡，按照約定流程接完咖啡之後，五名醫護人員突然齊刷刷的向我們鞠躬，那一刻我瞬間淚目,千言萬語卻不能說。相比做幾杯咖啡，醫生才是真正的戰士，他們的危險、辛苦我們不及十分之一。”田亞珍說。
醫生和志願者們
這些天他們累計給醫院送了4750杯咖啡，如果按照一杯咖啡原料成本7-8元來算（不含人工、設備折舊、包材等），已經贈送了原料成本近4萬元的咖啡，而數量還在持續增長。
渾身上下都是酒精味、做咖啡做到手抖、寫祝福語寫得腿麻腳麻……前面可能還會有更多的困難等著他們。
“在大眾點評看到醫生給我們的留言時，看到我們的咖啡真的能幫助到他們，我覺得一切都值，這時候沒有退路。”
所謂英雄，其實是像你我一樣的平凡人
田亞珍，武漢Wakanda輕飲咖啡創始人，一個90後女生。2018年6月份，她憑藉著對咖啡的一腔熱愛開了第一家店，主打優質平價咖啡，不到2年時間在武漢開了7家門店。
其招牌產品是“中國拿鐵”，每天每店的出杯量佔到總銷量的4成左右。2月5日，田亞珍把這個產品的名字“中國拿鐵”改為“武漢拿鐵”。
將“中國拿鐵”改為“武漢拿鐵”
2月8號，Wakanda輕飲咖啡的工作彙報是：“自武漢疫情爆發以來， 1月26日至2月8日，wakanda咖啡人累計為一線醫護人員免費提供6150杯“武漢拿鐵”咖啡 ！明天繼續500杯 ！Wakanda咖啡人會一直用實際行動，為武漢一線醫護人員免費提供現磨咖啡，直至戰勝疫情！”
讓田亞珍和他的小夥伴們沒想到的是，他們這個“我覺得算不上什麼”的舉動，在全國收穫了星辰大海般的善意回饋。
咖啡店被“曝光“後，聰明的網友們通過網絡平臺的“買單”功能，持續不斷地在咖啡店裡“雲買單”，實為捐獻，不到兩天時間，款項已接近60萬元。
在北京從事影視工作的大本張先生就買了1886杯咖啡，總金額為26404元。
他告訴楚天都市報記者，他偶然看到Wakanda咖啡店的暖心之舉，便發了個朋友圈，詢問有沒有人一起按原價來“雲買咖啡”。沒想到，一呼百應，最後居然湊了1000多杯。
大本張將杯數湊成吉利的1886，把這群北京影視圈朋友的愛心，傳遞到了武漢光谷。大本張在咖啡店的網絡留言板裡寫道，“不喝咖啡的人覺得咖啡是奢侈品，但我們知道，那一口咖啡是讓今天醒來的我們完整。”
“等武漢好起來了，我們等著大家來打卡！”
網友們因咖啡店的義舉感動，田亞珍和小夥伴則被網友的善良“嚇到”。他們表示，當時留守的初衷，只是想給醫護人員送一杯熱熱的咖啡，“有一份熱，就發一份光”。所以當第一名網友啟動“雲買單”時，他們還在琢磨，這是什麼操作。
但隨著大批網友的咖啡錢到賬，總金額甚至高達數十萬元時，咖啡店的小夥伴都震驚了。與此同時，還有網友加了他們的微信和支付寶，二話不說就打錢。
經過團隊商議，Wakanda咖啡店決定：微信和支付寶的捐款全部退回，“雲買單”的款項目前均存放在電商平臺裡，由第三方保管。
“這筆款項是完全透明的，雙方都是實名，所以大家不用擔心。我們會用這些錢來購買咖啡原材料，堅持做到疫情結束的那一天。如果那時候，這筆錢還有剩餘，就會成立專門的基金會，用於慈善事業。”
田亞珍表示，團隊每天都會公示捐款明細，做到完全公開透明，絕不會傷了熱心網友的心。並代表團隊歡迎全國網友：等武漢好起來了，我們等著大家來打卡！
實際上，除了田亞珍和她的團隊，除了這些熱心腸的網友，還有很多很多普通人， 都自發為前線醫護人員送去支援。我不知道他們能否被稱為“逆行者”，但我們應該記住他們，記住這些努力發光發熱的普通人。
也正應了那句話：這世上沒有超級英雄，不過是螢火匯聚成星河。
意猶未盡
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