Forgettohug
主料
低粉100g
輔料
牛奶50g
黃油20g
小蘇打1g
酵母1g
鹽1g
海苔適量
海苔餅乾的做法步驟
1.黃油隔水融化。
2.麵粉中加入鹽小蘇打。
3.酵母放在牛奶中融化。
4.牛奶倒入麵粉中,一邊倒一邊攪拌。
5.加黃油。
6.加海苔碎。
7.和成麵糰。
8.擀薄刷油。
9.折起來在擀開,這樣重複3次。
10.切成條。
11.用叉子扎眼烤箱上下火180°烤20分鐘。
湘西土家小小
海苔餅乾是一個很不錯的一個餅乾類美食,味道十分的美味,而且也有豐富的營養,海苔和餅乾搭配很美味,海苔餅乾做為早餐是也不錯,平時用來配送奶吃也很好營養零食配搭。
海苔餅乾
低筋麵粉100g、蛋黃1個、植物油10g、鹽2g、海苔 牛奶熟芝麻適量
1 、將植物油,鹽,海苔剁碎,芝麻加入低筋麵粉裡,用手搞均勻,搞到沒有油脂顆粒為好。
2 、雞蛋加入麵粉裡然後又加少許牛奶,剛好能揉成團就行。
3、把揉好麵粉壓平薄片,用齒刀切成小方塊,然後用西餐叉在表面扎些眼。
4、入考箱170度,大概烤20分鐘即可,待餅乾涼後即可食用,香脆美味可口無糖少油健康海苔餅乾完成了。
海苔營養又名紫菜,是一種海洋隱花類植物,是海洋中的初級生產力的代表,在海洋中的數量極多,種類豐富。它含有多種與人類日常生活相關的活性物質。
多啦閒情
食材選用可謂是名目繁多。將美味的海苔切碎和到面裡,烘培好的餅乾別有一番風味,非常的不錯。
主料
低筋粉100g
植物油20g
雞蛋1個
白糖30g
牛奶70ml
輔料
海苔適量
泡打粉1g
海苔餅乾的做法/步驟
1.白糖、雞蛋放在容器中攪拌均勻,備好海苔
2.加低筋粉、泡打粉、牛奶、植物油攪拌均勻
3.海苔切碎,放到容器中,和成麵糰靜置10分鐘
4.靜置好的麵糰擀成0.6cm左右後的面片
5.切成大小適中的塊,成餅乾坯
6.將餅乾坯放入烤盤
7.用叉子在餅乾坯上叉些孔後,將烤盤入烤箱,170度,上下加熱,18分鐘烘培
8.烘培好的餅乾,香。
胡塗妹妹
大家好很高興回答你的問題,我本人也喜歡做吃的,下面用我的經驗告訴你。先看下面配料。
用料
麵粉
100g
雞蛋
一個
海苔碎
10g
植物油
10g
鹽
2g
熟芝麻
少許
方法1
把麵粉里加入植物油,鹽,海苔碎,芝麻,用手抓搓一會,看不到油脂顆粒。
方法2
加入雞蛋,又加了一點點牛奶,不要加多了,剛好能揉成團就行。
方法3
擀成1毫米的薄片,用刮刀或者刀把邊修整齊。用鋸齒型刮刀分割成3釐米見方,大點小點也無所謂,痕跡深一些,不然烤好不好掰開。再在表面用鋸齒刮刀扎些眼。用叉子也行。
方法4
170度烤箱,大概烤20分鐘,上色就好。烤好涼透後掰開,密封保存。
是香脆的口感。這個是非常脆的餅乾。無糖,少油。
魅力精典歡迎你
海苔餅乾是一種很多人都喜歡吃的美食,比如我,那麼如何做海苔餅乾才好吃呢?關於這個問題,小編就和大家分享一下我的經驗。
下面我們開始製作海苔餅乾
1.黃油隔溫水軟化,加入鹽,分2-3次加入雞蛋液,用打蛋器打發。
2.篩入低筋麵粉,稍稍攪拌,加入海苔碎,再稍稍攪拌,知道都融合一起沒有乾麵粉。
3.麵糰裝入保鮮袋裡,防止弄油砧板。用刀面整出長方形麵糰。
4.長方形麵糰放冰箱冷凍,直到變硬。拿出來切成0.4cm左右的薄片。
5.薄片整齊的排在放有油紙的烤盤上面。
8.烤箱上下管180度預熱好,餅乾薄片進入烤箱烤16分鐘,就可以了。
小小提示☞☞☞
1.海苔是鹹的,所以在添加鹽時要注意用量。
2.麵糰和好後可以冷藏也可以不冷藏,區別在於冷藏後的麵糰在整形時比較容易,麵糰不粘手和刀具,成品也漂亮。
3.面片要擀成薄一些,否則在烤制過程中因膨發使成品厚度增加,口感沒有薄的那麼脆。
4.餅乾的大小要差不多,這樣成熟的時間一致,容易掌握。
燕子燕子愛生活
大家好,我是農村小阿茂這個問題我來給大家說說怎麼做吧 海苔餅乾的用料
麵粉 100g雞蛋 一個海苔碎 10g植物油 10g鹽 2g熟芝麻 少許
海苔餅乾的做法步驟
步驟 1
把麵粉里加入植物油,鹽,海苔碎,芝麻,用手抓搓一會,看不到油脂顆粒。
步驟 2
加入雞蛋,又加了一點點牛奶,不要加多了,剛好能揉成團就行。
步驟 3擀成1毫米的薄片,用刮刀或者刀把邊修整齊。用鋸齒型刮刀分割成3釐米見方,大點小點也無所謂,痕跡深一些,不然烤好不好掰開。再在表面用鋸齒刮刀扎些眼。用叉子也行
步驟 4170度烤箱,大概烤20分鐘,上色就好。烤好涼透後掰開,密封保存。 是香脆的口感。鐺鐺說,這個是嘎嘣脆餅乾。適合一歲半磨牙長了的寶寶。無糖,少油。
農村小阿茂
鹹味海苔餅乾
主輔料:低筋麵粉130克、無鹽黃油65克、雞蛋一個、海苔30克、鹽3克、白糖20克至40克,隨便你喜歡
鹹味海苔餅乾的做法
1、黃油室溫軟化以後切成小塊,用打蛋器低速攪拌
2、黃油攪拌的變軟以後加鹽跟白糖
3、把黃油打發至略蓬鬆,並且顏色變白
4、黃油打好以後加入已經打散的蛋液,蛋液分3次加入
5、蛋液每次都要跟黃油充分融合了才加下一次,免的油水分離
6、篩入低筋麵粉
7、用橡皮刮刀把黃油跟麵粉攪拌一下
8、海苔用剪刀剪碎備用
9、把海苔跟麵粉黃油混合物一起倒在案板上,用刮板按壓成麵糰
10、麵糰包上保鮮膜放冰箱冷藏一個小時拿出
11、麵糰擀成厚圓片,大概1CM左右厚就可以了,因為餅乾烤了之後會膨脹一點
12、再把餅乾切成長條備用
13、餅乾擺入烤盤,烤箱預熱180度
14、放入烤箱中上層,上下火15分鐘,餅乾表面微黃即可拿出
我小時候很胖y
海苔10克、中精粉200克、糖15克、鹽1克、酵母2克、小蘇打1克、牛奶100克、植物油40克。
第一步,將中精粉過篩,混合所有材料,加入油和牛奶,合成麵糰,保鮮膜包好,醒30分鐘(圖一)
第二步,用擀麵杖擀成0.5釐米左右的薄片,儘量薄一點,成品會比較酥脆,或者用模具做成自己喜歡的圖案(圖二)
第三步,烤箱預熱到175°,烤20分鐘左右,然後出爐,晾涼,密封保存。(圖三)
愛美食的小章
超簡單的海苔餅乾做法
低筋麵粉240g、蛋黃50g、黃油120g、白糖50g、海苔
做法
1、除海苔外,所有原料混合揉成團靜置一會。
2、搓成條,分劑子。
3、按扁,刷蛋液。
4、海苔切碎。
5、沾上海苔。
6、入烤箱180度烤5分鐘左右即可。
擴展:海苔的營養價值
海苔,又名紫菜,是一種海洋隱花類植物,是海洋中的初級生產力的代表,在海洋中的數量極多,且種類豐富。它含有多種與人類日常生活相關的活性物質。
旺仔小泡芙coc
很高興回答這個問題,海苔餅乾是小朋友特別愛吃的一道零食,自己在家做衛生又實惠。
我家的海苔餅乾孩子們會在早晚喝牛奶時搭配幾個餅乾吃有利於牛奶吸收。
二豆喜歡抱著餅乾盒子吃不停,我找了一個方法:對孩子說,再一手拿一個,我要把盒子收起來了。然後她就會乖乖拿了看著你把盒子收走不哭不鬧。超級聽話啊!秘訣是,第一次就要說到做到,任憑她怎麼鬧都要收走。
用料
麵粉
100g
雞蛋
一個
海苔碎
10g
植物油
10g
鹽
2g
熟芝麻
少許
步驟 1
把麵粉里加入植物油,鹽,海苔碎,芝麻,用手抓搓一會,看不到油脂顆粒。
步驟 2
加入雞蛋,又加了一點點牛奶,不要加多了,剛好能揉成團就行。
步驟 3
擀成1毫米的薄片,用刮刀或者刀把邊修整齊。用鋸齒型刮刀分割成3釐米見方,大點小點也無所謂,痕跡深一些,不然烤好不好掰開。再在表面用鋸齒刮刀扎些眼。用叉子也行
步驟 4
170度烤箱,大概烤20分鐘,上色就好。烤好涼透後掰開,密封保存。
是香脆的口感。鐺鐺說,這個是嘎嘣脆餅乾。適合一歲半磨牙長了的寶寶。無糖,少油。
小貼士
海苔,或者紫菜,一定要弄碎一些。