“對醫生、護士來說醫院是他們的戰場，對資陽市市場監管局食品經營監管科的人來說餐館、農貿市場、超市、農家樂、茶館就是我們的戰場......”記者走進資陽市市場監管局食品經營科辦公室，看到負責人蔣和平正在彙總全市當天的食品安全監督檢查情況。新型冠狀病毒來襲，打亂了所有人2020年春節的節奏，一場沒有硝煙的戰爭悄然而來。市市場監管局食品經營監管科承擔著全市2萬餘家流通和餐飲服務領域的食品安全監管重任，恰逢歲末年初，各類宴席頻繁、超市及農貿市場人流聚集，一方面要防止群體性聚餐、人流聚集導致的疫情擴散，另一方面又要保障量大的米、面、油、肉、蛋、禽、蔬等民生物資需求，他們倍感壓力，但也充滿鬥志，奮力築牢了全市疫情期間食品安全“防火牆”。
1600餘公里 自駕30多小時“火速”返崗
今年51歲的鄧新君和家人第一次外出過年，除夕那天順利到達海南，準備在那裡渡過一個愉快的春節。第二天早上醒來還沒來得及出門好好逛一下的他，就接到了單位取消放假、全員投入疫情阻擊戰的通知。
“疫情是大事，我當過兵，知道這是命令，必須馬上回到崗位。”鄧新君一邊給家人講，一邊立刻著手準備乾糧和路上需要的物資，決定立即自駕回資陽。
初二的一大早，鄧新君一行人從海南出發，沒有想過要在酒店休息、沒有想過瀏覽風景，兩個人輪流開車，馬不停蹄往回趕，中途實在受不了就在服務區休息一下。由於長時間快速趕路，初三凌晨5點左右，車胎在高速路上爆了，幸好路上沒有其它車輛，小車斜拐了幾十米穩穩的停下了，有驚無險，人、車平安。
“車上沒有換胎的工具，加之春節遇上疫情，我們打了10多個電話都沒修理廠願意來，耽擱了很久後才高價請來維修師傅。”鄧新君告訴記者，當時真是著急。結果耗時30多個小時，他們在初三的深夜終於趕回了資陽。初四上午8點，“火速”回來的鄧新君沒來得及好好休息，便返回崗位，投入到超市、市場、餐飲單位的檢查工作中。
像鄧新君一樣，他的其他6位同事也都在第一時間返回崗位。陳萍，一年沒有回江西老家，接到通知後立刻退訂車票，打了兩次電話給思念她的父母解釋緣由；張益春，在綿陽的親戚家過節，接到通知後，妻子馬上幫忙收拾行李，一起趕回資陽......
食品經營監管科工作人員動員餐飲單位退訂所有群體性聚餐。
講政策、說道理 兩天勸退上萬桌群體性聚餐
1月25日，四川省市場監督管理局等三部門下發了《關於加強疫情防控期間群體性聚餐監管的緊急通知》。春節期間，全市每天都可能有幾百場、幾千桌各類宴席，迅速制止群體性聚餐，迫在眉睫！市市場監管局食品經營監管科科室人員立即研究文件，將貫徹意見傳達到各縣（區），並要求當天層層傳達到最基層的村（居）、社（組）。
動員餐飲單位立即退訂所有群體性聚餐，是個大難題：食品原料怎麼辦？退訂違約金怎麼辦？員工工資怎麼辦？一系列棘手問題瞬間爆發。他們與基礎監管所的同志、村（居）委會的同志一道，不厭其煩的解釋；他們發動鄉廚協會等群團組織，通知所有鄉廚隊伍取消疫情防控期間所有農村“壩壩宴”；他們發揮食品安全協管員作用，勸阻農家樂聚餐、親朋好友的家庭聚餐；他們通過微信公眾號、官方網站、村廣播等形式廣泛宣傳。
1月27日，有市民打電話反映蜀亨酒店第二天將舉辦50餘桌婚宴。市市場監管局食品經營監管科工作人員立刻會同市市場監管局高新區分局執法人員趕往現場。
“酒席要辦，但是可以告訴客人晚點辦。你們也不希望客人由於在酒店舉行婚禮，而造成一大群人感染疾病吧。” 市市場監管局食品經營監管科負責人蔣和平在給酒店負責人講完政策後，動之以情曉之以理。酒店負責人主動和客人商量，當場取消了第二天的婚宴。
講政策、說道理，從不理解到配合，從配合到群眾自覺，短短兩天時間內，市場監管幹部協調退訂了上萬桌群體性聚餐。
食品經營監管科工作人員檢查超市食品安全。
每天在一線檢查 店主給我們燒水泡麵心裡暖暖的
市市場監管局食品經營監管科工作人員每天都要到各縣（區）街道社區、農村鄉鎮開展督查，宣傳防疫防控政策。在活禽市場，查處非法銷售野生動物行為；在超市、農貿市場，督促落實場地清潔消毒、索證索票、佩戴口罩……，他們的工作“陣地”，人員複雜、 密集度高、流動性大、容易感染。他們的工作“區域”，有城市、有鄉鎮、有企業、也有農村，食品經營監管科的方睿苦笑著說：“我們督促餐館暫時關門，過年期間自己天天吃泡麵，一定要戰勝疫情。”
大年初五，市市場監管局食品經營監管科三名工作人員一大早從資陽趕到安嶽，突擊檢查城區的超市、農貿市場。中午1點過買了三桶泡麵，熱心的店主聽說是檢查疫情防控的，主動燒開水為他們泡麵，忙了大半天的三個人心裡暖暖的，蹲在路邊開開心心吃上了大年初五的“午飯”。
90後的陳萍家住簡陽，帶著小孩子的她必須天天往返於簡陽、資陽之間，進出卡點要排隊檢查，必須6點起床、7點出發，過年期間的午餐都是一碗泡麵。“我是學食品、管食品的，不喜歡泡麵，平時一年可能都吃不上一次。”陳萍說，這段時間把我幾年的泡麵都吃了，真的快吃吐了。
據悉，疫情防控以來，全市暫停營業餐飲單位9374家、農家樂115家、鄉廚隊伍946支，累計退餐1.1萬桌，未發生違規舉辦群體性聚餐的行為；全市累計檢查農貿市場1866個次、商場超市6873家次，農貿市場及超市測體溫、消毒等疫情防控措施有效落地落實。
閱讀更多 資陽市場監管 的文章
