在鄉鎮幹了家超市600平米,日銷售額才5000元左右,銷售額提升困難,高人給出謀劃策下?

五環新聞


個人感覺做生意最重要做好三件事:1:如何讓客戶進店,這是關於引流的問題,你超市的品類是否齊全?產品是否符合市場需求?產品擺放是否合理?有沒有做宣傳推廣?首先你要解決客戶願意進店的事情,上面只是給你簡單舉一些例子;2:如何讓客戶願意購買甚至更多的消費,這是一個考驗老闆經營管理能力的地方,你的品質價格是否有競爭力?你的服務態度是否讓客戶滿意?客戶有問題是否及時解決?儘量去提升超市的服務水平,讓客戶在滿意的環境中消費;3:如何讓客戶重複消費,你的產品的重複消費頻率是多久,你的產品供應鏈是否正常,如何保證產品的新鮮程度,客戶消費的滿意度等等都會影響他們下次是否願意進來消費;當然,經營一個超市還有很多很多工作需要做,上面只是我個人的想法和建議,供參考。


平安小李飛哥


我在超市行業做了十幾年了,對這個行業十分熟悉。我曾今在沃爾瑪上海門店做了5年的店長,每個月總部都會來考核我的業績,所以還是由我來給你提出幾個建議吧。

首先,要對客流量的數據進行分析,分析每個時間段的客流量到底是多少。你可能會覺得這個是幹嘛呢,分析客流量主要是幫你節約人力成本。如果你知道什麼時候客流量比較大時,你就會多僱幾個零時工來幫忙補貨或收銀、打包。我們大賣場一般會有很多臨時工,他們的工作安排都是根據客流量來排班的。這個數據不需要你站在門口去數人頭,只需要你每天晚上查看收銀機數據就可以了。我們公司有數據庫後臺,計算機會自動分析每個時刻的客流量,如果你沒有數據庫軟件,那你就自己把數據輸入Excel進行圖表分析,相信這裡面會告訴你店鋪流量的奧秘。

其次。你要分析超市你的sku,也就是分析你的商品。你知道超市利潤最高的是什麼嗎?你只要去過大超市,你進門最先看到的區域就是利潤最大的。在超市裡面你要知道不是每個區域人流量都是一樣的。一般有幾個區域人流量是最大的,在這些地方你要放置利潤最大的商品。這些區域包括,進門口、出門口、收銀臺、生鮮區域。在這些區域你要用托盤擺放大量的利潤高的賣的好的商品。我們店鋪利潤比較高的商品有服裝、大小家電、化妝品、酒類等商品。我們每個月會分析超市top100商品,然後把top10商品放在人流量最大的地方,以提高店鋪的利潤率。

再有,你要分析商品的擺放位子,比如兒童玩具要放在貨架的下面,方便兒童看到而要家長購買。有些商品之間是有關聯性的,你需要找出規律。比如,一個年輕爸爸進來買尿布的時候,他可能會買啤酒,所以你需要把尿布和啤酒放在一起。老年人一般購買食品類的商品,但有時候他們也會購買保健品,所以你需要在食品類區域放置保健品。這些都是需要你通過平時的觀察和數據分析而得到的結果。還有,在收銀臺附近要放置小商品,比如口香糖、避孕套等方便顧客隨時可以拿到

最後,超市的的環境也是十分重要。你的燈光要柔和、地板要乾淨、溫度要適宜、產品要堆滿。這些都是營造良好購物體驗的方法。特別是商品的擺放,我們叫做“造面”。產品擺放時要整齊的放在貨架表面,後面可以是空的,這樣可以讓客戶感覺超市貨物很多的假象。

總之,超市管理是一個精細活,他需要對商品進行分析、對客流量進行分析、客戶的消費心理進行分析、供應商進行管理等等,衷心的希望你的超市能夠生意興隆!


TeacherWang侃大山


鄉鎮的範圍及經濟能力受限,價格才是重中之重,首先要用價格增加人流量,有了人氣,才會旺財,每天退出5款特價秒殺限時限量!秒殺商品一定要深思熟慮,會吸引人,產品儘量不重樣!而且是速消產品!


梅塞得思_FIGO


我感覺你做這個項目沒有進行市場調研,還好是鄉鎮,投入應該不算大。我們先來想一下生意好是什麼樣的狀況:門庭若市有點誇張,那麼讓周圍的人都知道你這個超市應該不是難事吧,後面就是人人都願意來你這購物,為什麼別人都願意來?是東西便宜還是有額外福利?還是物品種類齊全呢?再來看看,從上往下,老年人到小孩,各個年齡階段的人的需求,如果你不知道他們的需求,那就多觀察,多在鄉鎮上走動,看看別人買的是些什麼東西,買東西的頻率,最好做個記錄。還有就是你怎麼提高你的知名度了,也不知道你這位置怎麼樣,我不知道你這鄉鎮多大,競爭對手怎麼樣?歸根結底,就一個問題,你憑什麼讓別人到你這裡買東西?開店初期都是不要想著怎麼賺錢,要賺多少錢,既然你投資項目,那就要有承擔風險的意識,先講投入,再求產出。

建議1、你可以給點小恩小惠之類的,人嘛,佔小便宜是本能。你看店裡那些東西進貨成本低,又是平時經常用到的東西,可以拿來送,比如鹽,我記得自從政策放開以後,鹽的價格一落千丈吧,成本也低,現在一箱鹽也就幾十塊錢。

建議2、來者皆是客,就算只是路過門口都是潛在的顧客,這樣的需要吸引,什麼開業大酬賓啦,什麼生日大放送啦等等,其實送的東西都不值錢,只是老百姓不知道而已。

建議3、超市門頭一定要醒目,櫥窗最好是透明玻璃,遠遠望去就知道你這個超市,還要乾淨整潔。

建議4、跟周圍人際關係搞好,比如幫忙收快遞啦,太重的東西給他送貨上門啦之類的,待人接物有親和力,別人覺得你這個人好相處,才願意來你這裡。

建議5、等!耐心地等,第一,現在疫情嚴重,等疫情過。第二,生意是慢慢做起來的,不是一蹴而就的,慢慢經營,時間長了自然效果就出來了。

再分享一下自己的開店經歷,我第一次開店,做餐飲,剛開始也是沒什麼生意,而且我做過調查的,我做的東西好,比別人好吃(這是周圍鄰居說的),有人認可,那就有信心!我做的麻辣香鍋,我半年時間,從銷量倒數第二做到順數第二,周圍做麻辣香鍋的加上我自己一共六家。而且別人家的我都吃過,知道自己跟別人的不同在哪裡,才能對症下藥,打出自己的優勢。

生意需要用心經營,顧客需要慢慢積累,你總得給別人一點時間瞭解你吧!謀事在人,成事在天!祝你好運!



韓小寒233


購買力的侷限!因為鄉鎮大量人口出去打工以及收入低等原因。想提高收益的話,首先對產品的選擇,要適合本地市場,避免出現壓款現象!其實做口碑,物美價廉,進一步擴大自己的影響力。第三,應該在本地農副產品上下功夫,拓寬增收途徑。


守拙119


我是海天洲氣球來回答你的問題,第一,要根據你買的東西,第二,要根據你買的東西改變一下,第三現在農村年輕人比較少,多賣點老年人很孩子喜歡的東西


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