棒奔霸
我是農夫，我來回答！
現在天氣愈來愈炎熱了，而在炎熱的夏季，很多人都會食慾不振，尤其所看到一些過於油膩的食物，更是毫無胃口。在炎熱的夏季，一般像苦瓜這樣的清熱解暑的食物就很下飯了。農夫就喜歡吃苦瓜，清炒和涼拌的都是不錯的。
因為家裡人都喜歡吃，並且自家也有菜園子，所以每年都會栽種一些苦瓜。這種蔬菜是很好種活的，可以直接播種，發芽了以後給它搭建一個瓜棚就可以了。有時候也會出現題主所說的這種情況，那就是苦瓜還很小，有些就開始在苦瓜的瓜蒂處出現紅色了，而且這樣的苦瓜基本長不大，沒過多久就會掉落了。為何會出現這種情況呢？應該怎麼辦？
苦瓜變紅，一般是在苦瓜成熟了以後才會發生。當苦瓜徹底變紅了，那也就表示苦瓜要採收了，不然就會掉落了。當然了，這樣的苦瓜一般都是用來留種的。如果是食用的苦瓜，那在苦瓜長大以後，還沒有變紅之前就要採摘了。不然苦瓜開始變紅了才開始採摘，這樣的苦瓜口感還是不佳的。而有些苦瓜還沒有長大就開始變紅了，這肯定是一種不正常的現象。而主要的原因是因為生長環境過高，或者是過於乾旱所致。
①溫度過高導致苦瓜提前成熟
苦瓜是一種喜熱、耐高溫的農作物，但是在夏季的時候溫度普遍比較高，平均每天的溫度都是在35℃以上。而如果白天長時間溫度超過35℃，那這樣的高溫環境就容易導致苦瓜提前成熟，還沒長大的苦瓜也會開始變紅。
②長時間不下雨，土壤過於乾旱也會導致苦瓜提前成熟。
在夏天的時候，如果長時間不下雨，那加上氣溫也高，土壤中缺水就會很嚴重。而在土壤缺水的時候，如果又不及時澆水，這樣就會導致苦瓜還沒長大，然後就在瓜蒂處出現紅色，之後就不在長大了，而是慢慢掉落了。
苦瓜沒成熟就紅了，該怎麼辦？
既然知道原因了，那防治起來就要方便很多了。如果是因為氣溫高，我們就可以給苦瓜搭建一些遮陽網，這樣可以有效降低溫度。也可以採用澆水的方式來降溫，就是在每天早上，給苦瓜澆透水。葉子和根處都澆水，這樣有降溫的作用。而如果是因為乾旱的原因，那就要多次澆灌小水，確保土壤始終溼潤。
