作為一枚廣東人，喝早茶已經成為了習慣。先不說長輩們天天去打卡，年輕人也是過一段時間就要約一頓早茶解解饞。
平日裡，總是人聲鼎沸，甚至一大早就有人排隊拿位，老人家們喝喝茶、聊聊天，或者看看報紙，日子過得很愜意呀~
今年情況特殊，在家過了許多天不吃早餐的日子，就特別特別特別想去喝早茶！啊~ 鳳爪蝦餃燒賣排骨春捲蘿蔔糕紅米腸……我們太久沒見了！
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鳳爪，我想你了
爽口的雞皮，入味軟爛的筋
就連骨頭，都不想放過
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蝦餃，我想你了
薄薄的、晶瑩剔透的蝦餃皮裡
是爽口彈牙的鮮蝦
咬下去湯汁跟蝦一樣鮮甜！
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燒賣，我想你了
豬肉餡飽滿、蝦肉新鮮、蟹子爽口
一口吃掉一個，別提多滿足！
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金錢肚，我想你了
一上桌就會被搶光的金錢肚
渾身被濃稠的五香汁包裹
咬下去入味又爽口
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蒸排骨，我想你了
早茶的蒸排骨特別嫩滑
肥瘦均勻，大小適中，正！
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春捲，我想你了
鹹香爽口的素菜餡料老少皆宜
連咬破春捲皮的咔呲咔呲聲
都是幸福的聲音！
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蘿蔔糕，我想你了
還有馬蹄糕、芋絲糕、馬拉糕、小米糕……
等疫情過去，我就要吃掉你們
一個都不能少！
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蛋撻，我想你了
酥鬆的蛋撻皮呀
每次咬下去都要小心它散開
滑溜溜的蛋撻餡則香甜濃郁
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酥皮焗水牛奶，我想你了
在油亮的酥皮中挖個洞
掏出duangduang的嫩滑的水牛奶
一吸進嘴裡就不見啦！
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糖沙翁，我想你了
外脆內軟的糖沙翁有著淡淡蛋香
現在酒樓不多見它的身影
但它卻是我們的童年回憶呀~
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紅米腸，我想你了
外層綿軟，內裡香脆
中間還有爽滑的鮮蝦
蘸點醬油，太有食慾了！
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幹炒牛河，我想你了
河粉要乾爽又夠鑊氣
牛肉要入味又不過老
合格的幹炒牛河，不是誰都做得來！
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牛腩豬腸粉，我想你了
牛腩煮得軟爛好嚼
豬腸粉則吸滿了牛腩汁
現在要是能吃上溼潤的牛腩豬腸粉
我能快活似神仙！
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流沙包，我想你了
鬆軟的麵包咬下去一口爆漿
香濃的流沙在嘴裡蔓延開來
可真要小心燙哦
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牛肉丸，我想你了
廣式早茶做法的牛肉丸
每顆至少都有雞蛋那麼大！
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糯米雞，我想你了
每粒糯米都綿軟入味
搭配豐富的配料鹹度適中
忍不住要吃掉一整隻！
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生滾粥，我想你了
綿密溫熱的皮蛋瘦肉粥、及弟粥
鹹豬骨菜乾粥、柴魚花生粥……
配上香韌的油炸鬼一起吃
也太完美了吧！
喝早茶，已經是我們生活中的一部分。等到疫情結束，我要第一時間去喝早茶！
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