胡定欣作為TVB的兩屆視後，雖然在過去的一年裡因為諸多事情備受質疑，但其本身卻活得瀟灑。當然那件事情並沒有完全定論，不能去刻意地憑藉什麼。但胡定欣前後停工近一年的時間那是事實，與唐詩詠相比起來，明顯要差了很多。
雖然在TVB的諸多工作受到了壓制，但胡定欣好似被古天樂旗下的公司招攬，想來不久之後就會於古天樂主演的電影中出現。其實胡定欣之所以被傳有著如此歸宿，還有著另外一方面的原因，那就是胡定欣想多方面發展，加之今年與無線合約已滿，不願意再續簽長期合約。
工作上不如意，但胡定欣的個人生活卻十分豐富。充分地利用這段時間積極的鍛鍊身材，經常出入健身房，並在社交網上大秀S型身材，不但讓人十分羨慕，更是佩服其耐力。除了運動之外，還與一眾“胡說八道會”成員聚會，以及與圈內好友陳山聰、袁偉豪等一齊行山，愜意無比。
由於當下疫情的嚴重，諸多明星已然鮮少出門，而許久不見的胡定欣好似耐不住宅家。在近日與家人現身銅鑼灣時代廣場行街，雖然胡定欣打扮樸素，絲毫看不出容顏幾何，但細看之下可以發現，長期鍛鍊的結果還是有的，穿上白色貼身長冷杉的胡定欣，完美的S型身材讓其在一眾人之中顯得那麼“另類”和顯眼。
當天胡定欣停好車之後，與家人先到一間運動服裝店購物，期間經過一間麵包店，看其眼神是想吃來的。可是望了一眼之後，便示意友人離開，不知道最近是不是還在堅持健身計劃呢？之後的時間，胡定欣並沒有自己選購衣服，而是主力幫助家人選購。
而其家人好似也是十分擔心當下的情況，所以沒有十幾分鐘的時間便選購完畢付款走人，之後二人極速到超市購買整蛋糕的材料，再到名店看衫。
雖然胡定欣近期沒有工作安排（好似多數的TVB藝人都受到了影響），但對於疫情還是十分關係，特地為TVB拍攝了抗疫宣傳片，為大家打氣。至於相傳解約之事，胡定欣並沒有對此給出回答，只是用一句“慢慢來”來解釋當下的情況。
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