特殊時期,大家在家無所事事,對食物打起來主意,網上做涼皮、用電飯鍋做蛋糕,做出各種創意,挑戰各種美食的奇葩做法。今天教大家另一個網紅零食—貓耳朵。
【貓耳朵】
【材料】白色麵糰:清水、麵粉、油、鹽少量、白糖
紅色麵糰:清水、蜂蜜水、麵粉、紅糖、油
【做法】
1、白色麵糰:在清水中加入鹽、白糖待其融化後加入麵粉和油,將其揉成麵糰,放置一旁備用;
2、紅色麵糰:將紅糖融化在清水裡,製成紅糖水後加入麵粉,揉成麵糰,備用;
3、將麵糰分割成幾個小麵糰,小麵糰擀成面片;
4、在面片上刷蜂蜜水,後放在一起,擀成薄片;
5、將薄片卷在一起,放入冰箱,冷凍;
6、冷凍後,切成薄片後放入油中炸制;
7、取出鍋後直接使用。
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