近年來，草莓果實成熟期著色不良，即“花臉病”逐年加重。特別是2017年以來，南北各地、部分品種，都有較大面積的發生。以草莓青頭、花臉病為主要特徵的著色不良，降低了草莓商品品相，極大地影響了草莓的銷售價格。出現了穩產降收入、增產不增收的反常現象，給草莓生產者造成了巨大損失。

根據實際調查與各個規範種植基地及農戶草莓的對比，同時檢測了草莓植株中化學元素的多個成分含量，得出的結論是：一是肥料吸收不均衡；二是植物生長調節劑使用不合理；三是使用噴霧器頻繁打藥，使草莓的花粉發育不良、授粉不良；四是高溫變化。

一、草莓著色不良主要症狀

1.青頭型

2.花臉型

3.花臉與青頭混合型

二、草莓著色不良成因分析

1.施肥不合理，吸收不均衡

青頭型著色不良，多數人認為是氮肥使用過量造成的，

但在實際生產中，減少氮肥使用量仍然會有青頭型著色不良。實際上是草莓植株氮肥吸收過量造成的。草莓氮肥吸收過量，有兩個原因，一是過量使用氮肥，二是鈣吸收不足。當足量的鈣被吸收時，會抑制草莓對氮的吸收，有助於減少草莓青頭病害。

為了促花促粉，對硼、鋅肥過度依賴，盲目補充鐵鎂肥等一系列原因，造成了微量元素中毒。實際上各種微量元素是有拮抗關係的，例如：磷和鎂有協助吸收關係，磷過多會阻礙鉀的吸收，造成鋅固定，引起缺鋅，阻礙銅、鐵吸收。鉀促進硼的吸收，協助鐵的吸收。鉀過多阻礙氮的吸收，抑制鈣鎂的吸收，嚴重時引起臍腐和葉色黃化。錳過多抑制鐵的吸收，並會誘發缺鎂。適量的銅供應能促進錳鋅的吸收。鋅過量會降低磷的有效性。鉀、鈣、氮、磷某一元素過剩，會影響鋅的吸收。

2.生長調節劑使用不合理

生長前期不合理使用赤黴素，促進果實縱向拉伸，後期使用膨大劑，促使果實橫向生長，縱橫生長不協調，使草莓的色紅素在表面分佈不均勻，造成草莓花臉病。

3.噴霧器頻繁噴藥

防治病蟲害的用藥措施不科學，過分依賴化學農藥，頻繁使用噴霧器打藥。對草莓生長造成的不良影響，一是打藥時需要把棚中的蜜蜂搬出棚外，影響了授粉或授粉不均勻；二是噴灑藥液時，藥液對花粉的衝濺，造成授粉不均或花粉的成熟。

4.高溫直曬（需遮陰措施）

春季到來時，天氣變化無常，光照極其不穩定，使草莓葉綠素、內源性乙烯利的產生忽多忽少，影響了草莓著色的均衡性。