農友君

韭菜是我們生活中比較愛吃的一種蔬菜，而且韭菜可以吃幾茬，割了又長，長了又收割。韭菜營養豐富，平時可以用來打雞蛋韭菜湯，也可以用韭菜製作餃子餡或者各種麵餅的材料。總之在農村當中種植韭菜非常普遍， 那麼我們平時在種植韭菜過程中怎樣施肥才能高產穩產？

種植農作物最關鍵的就是要施基肥，同時也要選擇適宜的土壤，韭菜喜歡肥沃、疏鬆、排水性好、通透性好的土壤，我們在施加基肥的時候可以施一些經過充分腐熟的農家肥，比如雞糞、鴨糞、牛糞等動物糞便，同時在農家肥中加入一些硫酸鉀肥作為基肥，這樣可以很好的滿足韭菜肥料需要。一般在韭菜長到18釐米左右就可以定植，通過肥料充分和土壤混合，然後整平土壤做畦，最後定植。

其次就是韭菜的追肥環節。在目前夏季時間段韭菜生長最為旺盛，這時候要及時施肥，以滿足韭菜快速生長所需養分。一般追肥可以施硫酸銨15公斤每畝左右，等待韭菜收割一輪之後的三四天後，新的葉子開始慢慢再次萌發。這時候可以再次澆硫酸銨溶液肥一次，以加速韭菜的生長。雖然在夏季韭菜生長旺盛，但是這時候的韭菜纖維組織多，並不好吃，但是也要在中間環節施肥一次。

總之韭菜在秋季收割的時候，收割一次就要施肥一次，施肥也可以是農家的經過腐熟的糞尿水，而且一定要在收割以後的三四天以後再施肥，等韭菜的傷口癒合以後施肥水，這樣就可以避免韭菜感染細菌而出現腐爛現象。同時在平時要做好排水除澇工作，不要讓韭菜受到水淹，保持良好生長即可。

鄉村波比

因為總想著種兩畦韭菜，因此到處取經學習，從栽種到收割，從施肥到澆水，打聽了個明明白白，詳細透徹。

種韭菜用什麼肥好，我把學到的幾種施肥方法給大家介紹一下。

首先是打底肥，給準備種韭菜的土壤施足土肥，這時候用的土肥最好是腐熟好的豬糞肥，不建議使用雞糞，因為有經驗的村民大嬸們說雞糞容易生韭蛆，所以我們這裡種韭菜不使用雞糞。

其次是栽種後，韭菜成活以後，並且每次收割之後，要及時追肥，就是這一環節，我學到了兩種追肥方法。每次收割完韭菜，咱不能只顧著吃新鮮韭菜，把為我們付出的韭菜秧子給冷落了，此時應該趕緊給他們施肥。

第一種，最簡單的衝施尿液法。

每次割完韭菜之後，我們把專門盛裝尿液的桶裡加滿水，把尿液稀釋後，緩緩衝進韭菜地裡。要每次割完韭菜以後都衝施尿液。

然後停一天澆水，澆完水以後上面覆蓋上家裡準備的草木灰，草木灰能夠起到殺菌的作用，且它對於韭菜生長最大的益處並不是各種營養成分，而是它能夠鬆軟土質，讓韭菜根部土壤不至於結板。

第二種，是有點麻煩的根部挖溝施肥法。

韭菜是兩溝為一畦，在兩溝韭菜中間深挖渠，挖好以後把提前腐熟的土肥施進去，給韭菜足夠的肥力，讓它們養精蓄銳繼續努力生長，好讓我們在一段時間以後再次吃到鮮嫩韭菜。

這種施肥，肥有很多種，比如提前發酵好的花生餅，豆粕，還有腐熟好的豬糞便，人糞便，以及不需要腐熟的羊的幹糞便。施好肥以後也是澆水，然後有條件的話也用草木灰覆蓋一下。

說完了施肥，再談談高產，想要讓韭菜高產，除了施肥和澆水之外，最重要的一點是栽種時，栽種時一定不可以苗小，如果能夠保證後期施肥，那就把韭菜苗加大，大到十棵或者再稍微多一點，這樣的話，到時候收割時就是一割一大把。

韭菜種植想要高產，最重要的就是施肥和澆水，還有大苗栽種，苗小了，對於高產十分不利。

悠然見東山

韭菜在我們這裡幾乎家家都會種植，雖然韭菜種一次最起碼四五年之內不用買韭菜吃，但是要想讓韭菜長的好離不開肥料的施入，那麼種植韭菜用什麼肥好呢？怎麼種植才能讓韭菜高產呢？

種植韭菜最好是使用充分腐熟的動物糞便，如果家裡有沼氣池的話可以用發酵的沼液，也可以使用腐熟的餅肥，如果三者都沒有的話，就只能在種植前選擇複合肥作為底肥，在韭菜生長期間追肥時可適當使用草木灰來作為追肥使用，草木灰中有韭菜生長必不可少的鉀元素，同時草木灰屬於鹼性，地蛆在酸性的土壤中才能生存，所以使用草木灰可以避免地蛆的出現，同時草木灰還能疏鬆土壤，有利於韭菜根系吸收養分和水分。

要想讓種植的韭菜產量高，就要根據韭菜的生長特點來施肥。韭菜喜歡土壤深厚肥沃疏鬆的土壤，所以應選擇在土壤肥沃深厚、排水能力強的地方來種植，在種植韭菜前要先施足底肥，底肥最好是選擇充分腐熟的農家肥，要注意一定要用腐熟的農家肥，使用未腐熟的農家肥一是容易導致韭菜容易出現地蛆，二是未腐熟的農家肥在土壤中會慢慢腐熟，在腐熟的時候會產生大量的熱量，容易燒死韭菜，所以一定要選擇充分腐熟的農家肥作為底肥。

在韭菜種植髮芽後，要追施促苗肥，促苗肥可以用腐熟的尿液，也可以用氮肥，一般每畝施入氮肥30公分左右就可以，充足的氮肥可以促進韭菜苗快速生長。在追肥時要和灌水相結合，以免肥料太足燒死韭菜。

韭菜每年都能收穫很多次，收割後的韭菜會快速進入旺長階段，會需要大量的肥料和水分，所以每次收割後都要對韭菜進行追肥。收割後的韭菜追肥不要太早，儘量不能在收割後就立馬追肥澆水，容易造成傷口感染，最好是在韭菜收割後的2-3天傷口癒合後在追肥澆水，追肥可以使用符合腐熟的農家肥，也可以使用複合肥，在追肥時也可以撒一些草木灰，草木灰既可以幫助韭菜傷口癒合，還能為韭菜生長提供充足的鉀元素，有利於韭菜生根分櫱。

在夏季溫度高，韭菜生長快時要減少收割次數，並追施越夏肥，越夏肥一般在進入伏天時施入，可以用腐熟的農家肥，也可以用複合肥，夏季韭菜生長快，減少收割次數可以讓韭菜更好的儲存營養更好的越冬，如果在夏季對韭菜一直割個不停，可能會造成韭菜越長越細，甚至出現死亡的情況。

在深秋氣溫慢慢變冷後要追施越冬肥，最好是在深秋時停止對韭菜的收割，並施入腐熟的農家肥或者是複合肥，充足的養分才能保證韭菜能安全越冬，同時為韭菜第二年春天韭菜生長提供充足養分。

俗話說的好，莊稼一枝花，全靠肥當家，要想讓韭菜長的好，就離不開肥料的施入，合理施肥才是保證韭菜高產量的關鍵。

悠悠鄉村路

多吃韭菜對於男人來說，它能強身補腎，對於女人來說，它能通便排毒，總之，在家門口栽種一兩畦韭菜，是一件有利於男人和女人的事情。

韭菜施肥當然是施土肥最好，豬糞也好，人糞也好，雞糞羊糞，牛糞，只要腐熟以後，都是最好的給韭菜地施肥的好材料。

曾經有一年我們傢什麼肥料沒準備，割了韭菜以後，我讓媳婦到丈母孃家看看有沒有化肥，實在不行施點化肥，最起碼咱不能讓韭菜虧了肥力，這剛割完的韭菜，它跟剛生完孩子的女人差不多，需要營養來恢復身體，不給足營養，它還怎麼孕育啊。

媳婦從丈母孃家回來後，帶回來一桶發酵好的破饅頭，那裡面估計多是我們家吃剩放壞的饅頭，丈母孃不准我們丟饅頭，總是強調壞了的饅頭也不準丟，得送給她，於是我們家吃剩的壞饅頭都送到了丈母孃家，原來丈母孃是用饅頭髮酵，發酵好的饅頭竟然是很不錯的喂蔬菜的肥料。

我把韭菜根處深深挖穴，然後把丈母孃發酵好的饅頭肥料施進去，再培好土，於是韭菜算是喂好了肥。韭菜施肥需要每次割完韭菜後，及時給它施肥，而且都是土匪。

種植韭菜高產的方法是密植韭菜，然後好好看著，密植韭菜就是說韭菜栽種時要一蹲十棵以上，再加上多施肥，韭菜喜肥，施肥澆水對它的高產都有一定作用。

看農村說農事

韭菜，幾乎每個省都可以栽培，也是很多人的喜愛，尤其在北方，韭菜盒子，韭菜包子，韭菜炒蛋，是北方朋友的最愛，在四川好多朋友不喜歡吃韭菜，說韭菜是發物，以前自己也不喜歡吃，翻閱了吃韭菜的好處，也喜歡上了韭菜。

怎樣才可以把韭菜種好，達到高產量，施什麼肥

韭菜幼苗期耗肥量較小，在種植時加好農家肥做底肥，土要疏鬆，播種前要用水柳葉子漚水，少摻點煤油，澆灌一次，把“螻蛄”嗆出來收拾乾淨，如果有“地老虎”，還要用（氧化樂果）對水澆灌。達到地下沒有病蟲傷害。

韭菜最喜歡肥沃的土壤，我們小農家自己吃，就收集牲口糞便和草木灰來使用，就可以達到我們的需求量和韭菜的口感。批量種植戶不同，需要的是高品質和產量，就得用農科技和自己的經驗相結合，才可以高產，保證品質。

施肥時選擇晴天的下午，先進行一遍鬆土鋤溝，每畝地將複合肥40公斤，硫酸亞鐵3.5公斤，硼砂1.5公斤，硫酸鋅2.5公斤，硫酸錳2.5公斤，豆餅500公斤一750公斤混合均勻，用1000倍的辛硫磷水溶液將混合的肥料均勻灑透，再把弄好的肥料均勻的撒在種韭菜時準備好溝裡，撒好把土覆蓋在肥料上，不讓肥料爆露在外面，太陽爆曬肥料會失效。最後才順壟澆大水一次。

在澆水時再噴施辛硫磷或菊酯類藥劑，預防蒼蠅下卵，隔5~7天再澆第2次水，必須注意，當年種植的新韭菜趁韭葉尚未交叉封壟前，鬆土鋤劃三釐米深，再上肥，把配備的有機肥和速效肥分期施灑，再進行一次鬆土和澆水。來達到韭菜的肥水不欠，營養供給充足，讓韭菜在營養充足中茁壯成長，來達到韭菜的高產。

韭菜是好種的蔬菜，人們也喜歡吃，值得我們的農民朋友每家小院都種上一小壟，一年四季常備菜。

關注三農，關注木木阿萍，天天有韭吃

三農阿萍

肥嫩的韭菜葉子在瘋長，採來嫩韭菜，細細切碎，拌上炒好的蛋碎，包成餃子，簡直是人間美味。

幼苗期生長量和耗肥量較小，但營養生長盛期，尤其是春、秋收割季節，生長量和需肥量大，應分期大量施肥。

韭菜的生長旺盛，分肥能力強，產量高，需肥量最大，是肥料需要的高峰。到尾期韭菜，逐漸進入衰老階段，為防止早衰，需要加強施肥。

韭菜的基肥：一般在施足農家肥的基礎上，每畝施肥25～30公斤。

韭菜的追肥：韭菜在秋季一般追肥兩次，第一次畝追肥30～35公斤，第二次每畝追肥20公斤，同時在越冬前再施足一次有機肥。

春季施肥要結合有機肥每畝追肥20～30公斤，以利返青，每收割一次，每畝追施肥30～35公斤。

以下是僅為流芳個人觀點，如有不妥，請老師們在留言區留下你寶貴的意見，流芳會積極參與討論~

農人顧流芳

在農大老家當地農村，一般家庭都有種植韭菜的經驗，有時候種植韭菜並不是為了出售，多數都是用於自給自足，因此對於種植韭菜用什麼肥才能夠促進高產，農大有以下見解。

韭菜屬於多年生植物，也就是說一年種植可以多年的進行收割，但卻也不是一勞永逸的事，在韭菜的不斷收割過程中，需要不斷的施入肥料，為其提供充足的氮磷鉀肥補充養分。

一、韭菜種植中基肥的施入

韭菜種植之前，在翻耕土壤時，每畝地可施入2000斤左右腐化好的有機肥，用於作為底肥使用。可同時混入30公斤的複合肥。對於多年種植韭菜，有“跳根”的現象發生時，在每年春季返青前，或在秋冬季都要施入適量腐化好的有機肥等，幫助加厚土層進行護根，為韭菜新根的生長，和分櫱等營造良好的環境。

二、韭菜追肥

在春季氣溫回暖後，韭菜開始生長，此時需肥量增加，追施有機肥結合氮磷鉀複合肥混合施入，每畝地可追有機肥1000公斤，加複合肥20公斤左右進行混合，農村有時還會使用草木灰充當有機肥施入，很有利於韭菜鉀元素的補充，充足的施肥，可有利於韭菜春季返青生長。

三、每次收割後追肥

韭菜每一次收割完之後，可以追一次肥，用於促進韭菜的生長分櫱，能夠延長韭菜根系的生長時間，有效的提高韭菜的收割產量。當韭菜收割完畢，傷口癒合，在新葉發出後施入腐熟好的農家肥，可以在澆水時再衝入適量的尿素，能夠快速促進韭菜的生長。

當遇到高溫天氣，溫度高達30度時，就要停止韭菜的收割，同時補充一次氮肥，在後期沒有收割時，可以暫時停止追肥。以上是農大關於韭菜施肥的一些常識瞭解，供參考。

農大知事

韭菜，屬百合科多年生長草本植物，具有特殊強烈的氣味。即能食用也能藥用，同時韭菜的適應能力強，抗寒、耐熱全國各地都有栽培。

也是廣受民眾的喜愛，市場需求也是相當不錯的。種植韭菜用農家肥是最好的，方便、簡單，好操作。關鍵還省事，省錢。

比如，用農家糞肥和草木灰，這兩種農家肥對種植韭菜來說，那是相當錯的選擇，完全發酵熟透的農家糞肥，濃度不高，安全妥當。容易操作、好操作。

至於農家的另一種肥，草木灰，無論種植任何的農作物都是少不了要用上它，它對農作物的好處就是，它具有別的肥料身上所沒有的修復功能。當然草木灰也可以兌水直接使用。簡單、快捷，效果好。

說到怎麼種才能高產這個問題上，那就不得不說種植的方法了。

方法是這樣的

首先，要把地裡的雜草清理乾淨，再把土翻一翻，最後把成塊的土敲碎，鬆鬆。也就是我們常說的鬆土。

這幾樣工作完成後，可以用一些草木灰均勻的撒在地裡，再把韭菜直接種上。再澆上一些水即可。等韭菜開始生長時，可以追少量的農家糞肥，但是有個前題。要完全發酵成熟，熟透的糞肥才可以。

就是完全發酵熟透的糞肥，濃度沒那麼高，不會燒根，但是量一定要控制好，不能過多。採用多次少量的方法，最佳。

綜上所述:種植韭菜，用農家肥最好，怎麼種能高產，在於前期的除草工作和先撒草木灰再進行種植的這個方法。

關鍵字: 韭菜 種植 農業