临窗·品茗
说实话，我“不会”喝茶。走亲访友，大小聚会，对于素不饮酒的我，常会被问到，“你不喝酒，那你喝什么茶或饮料？”自己会连忙回答，“我不会喝茶！我只喝‘白水’”还特意把‘白’强调的很重。这时，主人家会急忙再去找“白”水。要是在酒店，那我会成为全酒桌上的“异类”，独守一壶在别人看来寡淡无味的“白”水。
每当我告诉别人，“我不会喝茶！”总能引来一番争议和调侃。“茶，还有'不会'喝的?！”我总是笑而不答，或者会说，“正在慢慢的学！”
在我看来，喝茶这事太讲究，要花时间去品，看其茶、品其味、鉴其汤、观其叶。什么样的茶，用什么样的壶，什么样的水温，冲泡多久最好？暖杯、取茶、醒茶、泡茶、倒茶、品尝，步骤“严谨”，这样的“品茗”很奢侈，奢侈到我把它当成有朝一日，闲居山野，临窗而坐的一件无比期待的美事，独饮或约上好友闲聊是多么美好的画面, “花间一壶茶，对饮三两人”。
之所以，强调喝“白”水，是要有别于有色的茶汤和饮料。“白”水寡淡，却独有它的味道，或苦，或甜，或涩，都凝聚了一方水土的气息。恰如我们去到一个地方，都会喝上一口水，咂么咂么，这个地方的滋味一样。
当我们聊起某个地方时，首先要说的就是那城，那山，那水，因为，这是一座城市留给人们的最地道，最朴实的“味道”。当地的水，好不好喝，是我们不自觉就会给出的，对一座城的常规表达。水，关乎人的生命，无茶可生，无水便不可活。于我，求生之人，有水便是极好的了。
我“不会”喝茶，却非常喜欢看人喝茶，喜欢看茶艺表演。喜欢看冲茶那一瞬，茶叶向下又翻滚向上的灵动；喜欢看归于沉寂后的茶叶，随性自在的浮沉的那种淡然和清素；茶汤或深或浅，若是秋冬，茶烟袅袅，淡香扑鼻，捧一本闲书，暖阳斜打，充满了禅意。
于我而言，临窗品茗，看茶雾轻起，是极美的精神享受，是真的要花时间去学习的。
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