老爸看星星
在中原區二線城市開一間10平方餡餅早餐店的話，你需要先考慮清楚這幾個方面。
一、 我的店鋪邊上有多少早餐店，還有多少餐館兼職賣早餐(這個關係到你有多少競爭壓力)。
二、 我的店鋪邊上有沒有商業辦公中心，或者學校(這個關係到你的客流量)。
三、 我的早餐店剛開業，還沒有名氣，知道的人並不多，如果生意不太好，我能堅持多久(這個關係到你的成敗，因為現在生意並不好做，能堅持下去就有成功的希望)。
四、 我的餡餅怎沒定價，每個餡餅做多大。味道能不能吸引顧客(這關係到你的回頭客，餐飲業主要依靠回頭客和口碑)。
五、 我有沒有足夠的資金度過起步階段。
這五個方面你都準備好的話。就可以開店了，餡餅還是很好吃的。
重要的心態
大家好，我是熊大，非常高興能夠回答這個問題，以下是我的觀點分析：
第一：民以食為天，開餐飲店絕對是一個現金流很好的生意當然競爭的壓力也很巨大，如何在眾多的競爭者當中脫穎而出賺取滾滾利潤，需要的是智慧，是策略，是方法。
第二：賺錢容易的人，做生意都有一個特點，他自己非常的專業，非常的專注，非常的愛學習，非常的愛創新，永遠設定高於別人的目標，永遠不會滿足於現狀。
第三：產品就像一個人一樣，他是有靈魂的，把自己的產品打造的有生命力是吸引顧客最重要的因素。
最後呢，希望你旗開得勝，一路前行，不斷的付出，在克服困難的路上越走越遠，最後達到自己想要的結果！好了，我是熊大，希望我的觀點對你有所幫助。
相信Dream
你這個想法說不上好壞，只要能吃苦耐勞，能夠晚睡早起，選擇在一個比較好的地方，最起碼人流量比較大。房租也不能過高，不然你掙的還不夠交房租的呢？一般情況下來就比普通人打工強多了。當然了，最主要的還是您的手藝，如果你賣的餡餅不夠好吃，也是幹不長的。接下來就是你的堅持了。我想只要你能堅持下去，一定會有收穫的。
陳一6027
不建議，不知道題主在啥地方，我在北京，應該說各地人都有，不誇張地說，沒見過餡餅做早餐的吃的，一般都是晚餐餡餅+粥，目標人群有沒有這個消費習慣很重要。所以，請題主三思。
協同研習馬江
你的這個想法可以，現在年輕人賴床，賣速食是可以的，好吃什麼都行，生意主要還去取決於多賣出，店的位置我建議選在租房量多，租房價較低的地方，或者有學校，工廠，還有其他一些人口聚集的地方
