疫情防控期間，宅在家中的蒙自市民對“過橋米線”的思念日勝一日。2月16日，在做好疫情防控的同時，紅河州蒙自南湖緣過橋米線有限公司開始有序復工復產，豐富市民“餐桌”。
“老闆，我要買40公斤幹米線！”2月20日上午9點30分，記者剛來到公司廠區，就碰到了從箇舊市大屯前來購買幹米線的市民李福明。“聽說幹米線開始生產了，我就抽空過來給家人和鄰居買一些帶回去。現在大家都很少出門，想吃米線就自己在家做，幹米線能存很久，比較方便。”
蒙自南湖緣過橋米線有限公司位於蒙自經開區內，在生產車間裡，工人們戴著口罩、手套和帽子，穿著工作服，有條不紊地將剛“出爐”的幹米線分揀、稱重、包裝，日產量可達6噸。這些幹米線除了保障州內市場供應外，大部分將銷往楚雄、大理、麗江、文山以及“北上廣深”等地。2月19日，公司還向湖北省咸寧市捐贈了2噸幹米線。
“受新冠肺炎疫情的影響，公司已經3次推遲復工復產時間。在建立起疫情防控工作機制、完成對工作人員排查、物資到位的前提下，公司才正式復工復產。”該公司常務副總經理饒建平介紹，目前，廠內已有38名員工到崗，日產量已恢復到春節前的60%，根據市場需求和員工到崗情況，日產量將逐步恢復至10噸，竭力保障市場供應穩定。
據介紹，除了嚴格落實體溫檢測、出入掃碼、佩戴口罩等疫情防控要求外，公司還對廠區施行嚴格的消毒措施，確保產品供給、疫情防控和穩定就業“三不誤”。
已經在公司工作了4年的元陽籍職工張文山是公司在疫情防控期間的“消毒員”，負責每天對廠區進行消殺工作。“每天下班後，我都要對車間、宿舍以及公共區域進行全面消殺。”張文山說，“復工復產也是工人們盼望已久的事。如今有了這些嚴格的防疫舉措，大家在這裡工作都很安心。”在公司庫房內，工人們復工後生產的20噸幹米線已完成裝箱工作，即將發往楚雄。
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