2月18日晚，市長、指揮長李建輝主持召開座談會，專題研究討論我市餐飲業復工復產、轉型升級等相關事宜。副市長鬍國防一同參加。
座談會上，李建輝詳細瞭解我市餐飲業復工復產面臨的困難和問題，聽取大家的意見建議，共同商討應對良策。
李建輝表示，餐飲業受此次疫情影響巨大，但隨著各行各業有序復工復產，群眾用餐需求日益增加。要堅定信心，支持網絡服務平臺、烹飪協會、市屬國企和餐飲企業等合作推出集體用餐配送服務，將傳統堂食需求、生鮮採購需求引入線上餐飲、線上新零售服務區域，化危機為轉機、生機、新機。要積極培育餐飲新業態，打造中央廚房平臺、社區餐飲服務平臺、個性化訂餐平臺等，提供多樣化、多層次、高品質的線上餐飲服務，擴大品牌影響，升級消費體驗，加快釋放新興消費潛力。要通過網絡送餐、非接觸性供餐等方式，保障園區、寫字樓、社區等地復工人員用餐需求。要進一步強化餐飲行業的安全措施和從業規範，鼓勵符合安全標準的餐飲企業開業經營，為市民生產生活提供安全、放心、健康的食品。
李建輝強調，各級各有關部門要主動出招、精準服務，幫助企業解決資金、原料、市場等實際困難；行業協會和龍頭企業要示範引領、牽頭帶動，強化產業鏈協同配合，加快推動餐飲業復工復產、轉型升級。（湄洲日報記者 鄭已東）
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