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疫情期間馬路邊上種的青萊應該能吃。據專家分析，因為新冠狀病毒不會傳染給蔬菜，換言之蔬菜不是病毒的傳播載體。
新型冠狀病毒主要以飛沫傳播為主，在65度溫水中半小時就會死亡。知情人士告知，蔬菜不會傳播病毒。但建議吃前洗乾淨，最好用溫水過一下。非常時期，還是多注意和提防著好些，切忌千萬不要生吃蔬菜。
還有馬跑邊上種的蔬菜，吃的時候一定要多次沖洗，因為它比菜地裡的蔬菜有更多的灰塵，有一定的汙染。路邊人來人往，車水馬龍，衛生條件差的。
德州水上泉城
俗話說：“巧婦難為無米之炊”。這句話的字面意思就是，即使你是一個特別會做飯的巧婦，但是如果沒有米，也是做不出飯來的。大家都知道，由於氣候的原因，北方的冬天可以吃的應季蔬菜特別少，除了蘿蔔就是白菜。如果趕上過年過節，菜價還要上漲。今年的春節是一個不平凡的春節，很多人都“宅”在家裡，也不能出門拜年，去市場買菜也不方便。 其實，冬天想吃蔬菜，不一定要出門，這8種蔬菜種在陽臺，隨吃隨摘，夠全家吃半年，連菜錢都省了！
第一種：生菜
生菜是很多人都喜歡吃的一種綠色蔬菜，營養特別的豐富，富含膳食纖維，常吃可以消除體內多餘的脂肪，因此又有“減肥生菜”的美稱，可以蘸著醬生吃，可以涮火鍋，也可以做湯。在室內種植生菜也特別的簡單，取一個泡沫保溫箱或者花盆，加入適量的土瓤，將生菜種子直接種進土裡，經常淋水，保持土壤的溼潤，很快就可以長出生菜苗來。也可以將在市場買回的生菜的頭切下來，放在水裡培養一段時間，然後再埋進土裡，澆水施肥。生菜葉長得特別快，吃的時候只需摘去葉子就可以，不需要連根拔起，這樣生菜還可以繼續生長。同時，生菜的葉不容易招蟲子，把生菜種在陽臺，也非常的美觀。
第二種：大蒜，洋蔥
大蒜和洋蔥也是我們平時常吃的蔬菜之一。經常做飯的人會發現，廚房裡的大蒜和洋蔥，即使沒有水和土壤，也特別容易長芽。由此可見，它們的生命力是特別旺盛的。大蒜和洋蔥的芽，不僅特別鮮嫩美味，還含有豐富的辣素，有一定的殺菌作用。可以做配菜，也可以直接炒肉吃，都特別的好吃。在室內的種植方法也特別的簡單，可以說埋在土裡就能長。在陽臺種植大蒜更是一舉三得，大蒜瓣埋進土裡後，很快就可以長出蒜苗，再過一段時間又會長出蒜薹，最後還會長出新的蒜頭。如果蒜薹不摘，還會長出花朵，特別的好看。
第三種：茼蒿
茼蒿又稱“皇帝菜”營養豐富，常吃茼蒿，可以健脾養胃，還有止咳化痰，緩解便秘等功效。茼蒿做法非常多樣，可以做清炒也可以涼拌，都特別的好吃。茼蒿的種子對生長環境的要求比較低，所以在室內種植茼蒿的話，可以直接用種子來種植。另外，茼蒿比較喜歡陰暗潮溼的地方，我們在室內種植的時候，可以將它放在不朝陽的地方來種植。
第四種：香菜
香菜是我們平時炒菜最常用的配菜之一，雖然喜歡吃香菜的人特別多，但是也有很多朋友不喜歡它的味道，如果你在外面飯館吃飯，點餐的時候店員經常會問你要不要加香菜。香菜屬於耐寒性蔬菜，而且成長的速度特別快，如果把香菜的種子種在土裡，會發現很快就可以長出香菜來。香菜一年四季都可以在家裡種植，吃著也方便。
第五種：豆芽菜
豆芽菜是我們冬天常吃的一種蔬菜，如果把豆芽菜細分起來，也可以分很多種。常吃的有黃豆芽，綠豆芽，豌豆芽等等。新鮮的豆芽菜可以炒著吃，可以涼拌，也可以涮火鍋吃。每一種做法都非常的好吃！豆芽的種植方式特別簡單，將豆子放在裝有水的容器內，浸泡5個小時後，長出豆芽後，放入培育豆芽的容器內，每天定時換水就可以了。豆芽成長得特別快，用不了多久就可以吃了。
第六種：蘑菇
蘑菇營養豐富，一年四季都可以種植，我們可以在網上買蘑菇的菌種，將菌種裝入紙箱或者其他容器內，再放到陰暗潮溼的地方，取一個噴壺，每天早晚都給菌種噴灑兩次水，幾天後就會有小的蘑菇長出來，等蘑菇長大以後，可以將蘑菇掰下來，清洗一下，炒著吃或者做幹炸蘑菇，都可以的好吃！
第七種：韭菜
韭菜很多人都喜歡吃，一般我們常做韭菜炒雞蛋，韭菜水餃。每到過年的時候，韭菜價格就會上漲。前幾天超市裡的韭菜都漲到10塊錢一斤了！其實想吃韭菜根本不用去市場買，在家就可以自己種韭菜吃。韭菜對光照要求不高，在零度以下也可以存活。種植韭菜可以用韭菜種子，可以用韭菜根來種植，都非常的簡單。等韭菜長長以後，用剪刀將根部以上的韭菜剪斷就可以了。
第八種：地瓜葉
紅薯是一種營養齊全而豐富的天然滋補食品，可以蒸著吃，煮著吃，也可以烤著吃。有很多人都喜歡吃紅薯，但卻不知道，其實紅薯的葉子也是非常營養，非常好吃的。我們可以將長芽的紅薯放在容器內，加入適量的水，待紅薯生根以後，很快就會長出莖葉來。再把長出來的紅薯莖葉摘下來，清洗一下，可以焯水後涼拌著吃，也可以和玉米麵一起做玉米麵的菜糰子，都特別的好吃！
無聲的陽光
你好，路邊種的蔬菜上面肯定有消毒藥水的殘留。消毒殺菌劑大多是含氯劑，有一定的刺激性，如果要吃（在被消毒藥水噴灑過的蔬菜）在外種植的蔬菜，必須反覆沖洗若干次，把外表面的藥沖洗乾淨，然後再放入水中浸泡二十分鐘，撈出，加熱後是可以吃的，前提是不能聞到藥味為止。
為了健康考慮，建議還是不要食用的好
如果是重災區疫情消毒，消毒區域如果覆蓋有蔬菜的話，首先要聽從政府對這方面的指導意見，按照政府的指導意見去處理。
希望可以幫助到你！
小肥燕
答：我個人認為，疫情期間馬路邊種的青菜是可以吃的，一般情況不會感染新冠病毒。其實，關鍵的問題是要做到科學搞好疫情防控措施，不要接觸新冠病毒傳染源。一般來說，在農村生活，如果你所在的地方又沒有人感染新冠狀病毒，那麼馬路邊種的青菜你是可以吃的。據醫學專家介紹，新冠病毒不會空氣傳染，它是通過人呼吸飛沫傳染的。所以，疫情期間馬路邊種的青菜是可以吃的。你去採青菜的時候要帶好防護口罩，不要遇人接觸。當然，最好一個人單獨行動，帶好防護口罩，在沒有人的時候去採青菜，回來後再採取消毒措施，比如，將青菜煮熟後把病毒殺死再食用，原則上不會感染新冠病毒。
陶澤祥
你好，對於這個問題，我簡單的分享一下個人觀點和建議，希望可以幫到你！
第一：不建議食用，因為肺炎疫情是通過飛沫傳播，如果說是在重災區，來往的人過多，存在一個潛伏期，如果有患者像青菜上面進行了吐痰或者通過說話，飛沫傳播出去，有粘到病毒，而你採摘食用，那後果非常嚴重；
第二：從健康角度來考慮，此次疫情也是吃野生動物造成的，如果不是正規渠道採摘的青菜，暴露在街頭的很有可能被外界的動物所接觸，也會帶來不少的病毒感染，所有健康旗艦，儘量少食用路邊的青菜。
希望上面的分享可以給到你一些建議和幫助，加油！
小麥生活錄
這個我覺著最好是不要吃，誰知道沾沒沾上病毒。特別是家裡不太講衛生的一旦生熟不分後果很嚴重。
遇見厲姐
不要亂吃東西啊！！！你在那裡？如果吃不起飯了我請你吃都行！我怕一波未平一波又起啊！大家一定要注意衛生，特別是特殊時候，別給國家惹麻煩了！
敗了又贏
可以，煮熟絕對沒有問題。
後學梅新德
可以，病毒只有在特定的宿主體內才能生長繁殖，路邊的青菜一定要清洗乾淨，經過高溫翻炒，便可殺滅病毒和細菌，因此，平時要注意衛生，勤洗手，吃熟食，就能減少細菌病毒感染的機率。
王逗逗撒
馬路邊上種的菜，經常吃會引起人體腹瀉，因為本身種在馬路邊上，容易導致細菌含量的超標，衛生乾淨還是相當擔憂的，建議別吃。尤其是現在一定要管住自己的嘴。幫不上忙，也不要添亂
