我是一位愛美食的寶媽，平時是一個屬性比較宅的人，愛好做做飯，聽聽歌，看看書。喜歡用最簡單普通的食材，做出最美味的一日三餐。在我看來，柴米油鹽、鍋碗瓢盆組合在一起的日子，才叫有滋有味。能從美食中獲取快樂的人，一定是懂生活、懂愛的人，很高興可以通過這裡和大家分享一些心得和製作美食的快樂！！！
【紅燒土豆】
土豆具有很高的營養價值和藥用價值，其營養素豐富，含有蛋白質、礦物質(磷、鈣等)、維生素等多種成分，營養結構也較合理，有“地下蘋果”之稱。現在年輕人都很忙，沒空做飯，但是再忙也要抽空做給家人的菜，今天咱們做一道紅燒土豆，改善氣色身體棒，常吃健康身體少生病。
食材：
土豆，蒜，色拉油，生抽，老抽，蠔油，白砂糖，清水；
做法：
1、備好食材，土豆削皮洗淨切滾刀塊，備用。
2、大蒜洗淨切碎，開始調醬汁，一勺生抽、一勺老抽、一勺蠔油、2/3勺白糖、10勺清水、大蒜白一起攪拌均勻。
3、鍋燒熱，加油。
4、將土豆依次排在鍋中煎，煎至兩面焦黃。
5、將調好的醬汁倒進鍋中大火燒開，轉中火燒。
6、燒至剩少量湯汁的時候將大蒜葉倒進鍋中，翻炒均勻即可。
白小姐溫馨提示：
1，切好的土豆用清水泡著避免氧化
2，煎土豆時，火候不宜過大，以免煎糊，影響口感
3，土豆具有減肥的功效，建議經常食用哦
有人說，深愛一樣事物，就一定能發現它的美好，就比如一道美食，如果帶著感情烹飪，就能建立起食物與食物的關係，心情也會在美味與香氣中得到治癒。如何才能把生活過成一首詩，不如先從把美食變成畫開始。
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