“這場疫情救活了生鮮電商，我們這些行業也該想想自救的辦法了。”
2月20日，正式回到辦公室上班的第一天，創業者李銓立即召集幾位骨幹成員，在間隔超過一米距離的辦公桌旁，開了2020年第一場正式會議。
會議的目標，是探討如何應對這場危機對公司業務造成的負面影響。事實上，這已經不是這家位於粵東地區的電子商務創企，第一次討論類似的問題了。
在大年初八的核心團隊線上溝通會里，他們就探討過了相應的對策，“骨幹成員大部分都在潮州，我們的主業是文具電商，但現在很多學生都在家學習，文具需求少，很多公司沒上班，A4紙等耗材也無人問津。所以有人建議轉型生鮮、果品，有人建議和超市合作日雜配送業務……”
類似的難題，也擺在了很多區域類電商平臺的面前。目前懂懂筆記接觸的廣東、福建地區的部分小微電商創企或機構，主要是一些地區性的電商平臺、生產企業的電商部門以及電商代運營機構，這些低線城市的電商企業規模不大，業務很雜，而且抗擊風險能力有限——儘快破局，成為他們“活下去“的首要任務。
小微電商創企押寶到家服務
“有成員建議加大周圍縣域的生鮮果品（到家）服務，但是我們的基因是文具商品，肯定做不過人家的，這條路走不通。”
在這場被團隊戲稱為“自救會”的交流中，李銓首先強調，目前生鮮果品的用戶需求雖然很大，而且在三、四、五線城市也缺少美團、餓了麼等專業配送平臺，但已經有不少生鮮市場、經銷企業聯合規模較大的互聯網公司，嘗試啟動生鮮到家業務了。
在他看來，傳統生鮮市場具有完善的生鮮產品供應鏈，互聯網企業擁有系統研發、運營平臺的能力，這些都是小微電商創企不具備的，“再說，市內很多的酒店、餐廳也開始做生鮮了，盲目轉型生鮮到家業務肯定不行。”
早在2月初，他就已經要求市場部門的同事，通過線上方式調查周邊區域（汕頭、揭陽、潮州等地）消費者需要什麼樣的到家服務，需要什麼類型的商品。結果除了生鮮產品外，就是日用品以及零食小吃。
有超過四成的用戶表示，宅在家中最希望小吃、零食也能“到家”；還有近兩成的用戶稱，家中諸如膠紙、衛生紙、洗具、餐具等日用品比較缺乏，因為不願意出門購物，對配送有很大的需求。
消費者不願意出門，引發的最大的需求，就是商品能夠“上門”，而且是類似盒馬鮮生這樣的“半小時”效率。但是這樣的需求，在疫情期間已經成了很難完成的任務。
“汕頭、揭陽、漳州調查的結果也相似，主要是日用品和生鮮、零食到家的需求為主。”李銓告訴懂懂筆記，由於自己沒有生鮮、零食領域的供應鏈資源，加上週邊已有電商團隊推出生鮮、零食到家配送，因此他們決定從日用品著手，押注到家服務。
雖然團隊是做文具電商的，但也有諸如創意家居用品、特色餐具、洗具等日用品的庫存，衛生紙、沐浴露、洗髮水等商品也能夠通過合作渠道獲取，“剛好也有朋友在汕頭、揭陽開了工廠，就是生產日化用品的，除了品牌知名度低沒別的問題。”
李銓面帶苦笑說道，很多消費者對於生鮮、零食、日用品的到家服務，也只“求有”，很少會去追求品牌了。只要能足不出戶購買到日常所需商品，品牌、價格都不是很重要的因素。這也就成了目前很多小微創業企業“自救”的最佳商業途徑。
當然，團隊仍有一些分歧：究竟是隻做本市日用品的到家業務，還是包含周邊城市一起開展；是隻做郊區縣鄉市場的到家業務，還是涵蓋中心城區一起做。“你想啊，市區是有美團跑腿的，市民買東西也容易些，反而是郊區縣鄉的需求比較大。”
因為有部分團隊成員家住郊區縣，可以將自建房的部分空間改為“前置倉”，用於存放部分比較熱銷的日用商品，供跑腿的人取貨、送貨。大家在敲定基礎運營模式、商品範圍之後，亟待解決的就是配送員、配送人力的問題了。
有多少的人力，決定可以做多大的業務。那麼，在當下的三、四線城市招聘跑腿員，會遭遇什麼情況呢？
需求大、好招工，區域到家業務模式爆發？
“酒店做生鮮有現成的小工，但咱得招到人才能配送。”
和李銓“求生”想法不同，汕頭澄海一家電商代運營機構的負責人胡奕爍正在全力押注“到家”業務。他認為未來三、四線城的到家服務，有可能是全新的風口，甚至是一片藍海，“諸如美團的跑腿業務不可能下沉的這麼低線的區域，這是我們做區域電商創企的絕好機會。”
二月初開始，他已經安排人事部門在線上開始招募同城配送人員，“不會設置什麼招聘條件，只要年齡合適什麼人都需要”。
胡奕爍告訴懂懂筆記，原本“商品到家”的服務模式，並不被三、四線城市的消費者所認可。然而，特殊時期，部分從一、二線城市返鄉的年輕人開始期待類似生鮮到家的服務，給家裡添置蔬菜、生鮮和果品，引發了區域性電商的業務模式變化。
目前，很多廣東、福建、江浙地區的低線城市，服務型行業在復工之後都面臨生存的壓力，尤其是各類型電商創業企業，需要依靠快遞物流網絡做生意，商品銷不動，就開始研究新的服務模式，例如開拓到家服務。你可以說這是小微創企在病急亂投醫，但在他們看來，自救本身就是“打仗必須短平快”。
“現在身邊很多家庭都在討論線上買菜的話題，很多人每次購買都是幾百元，恨不得湊足一週的商品配送到家。”胡奕爍認為，這是三、四、五線城市發力“到家服務”的最佳機會。
此外，由於三、四線城市密集製造業復工的比率不大，有很多勞動力可以招攬，“流水線的工人急需尋找新的工作崗位，招人的問題不大，而且很多人可以自備通勤摩托車，工資要求也不高。”
胡奕爍決定加大配送員的招聘力度，在前期為代運營的零食企業消化庫存商品後，迅速拓展其他生鮮果品蔬菜等配送到家服務，“現在很多食品企業的出貨價格都是空前的低。跑腿員底薪給一千三四就可以了，剩下的按單提成，人力成本不高，利潤應該是不錯的。”
他告訴懂懂筆記，公司開出1300元的底薪，外加每單跑腿3~6元提成，在四天內就招到了近20位本地的“跑腿員”，並在城區、郊區縣開始為下單購買零食的用戶送貨到家了。
“大家都宅在家，零食消耗也是很大的。我們配送的時效不用和生鮮去比，跑腿員可以多單（湊齊單）配送，收入也是多勞多得。”據胡奕爍透露，零食到家的業務上線後，他們線上店鋪的訂單量大增，“很多人買豬頭粽（潮汕小吃），四天內銷了近五百單。”
由於“試水到家”初嘗甜頭，胡奕爍和團隊擔心還會有本土食品類企業延伸到家服務，加入競爭行列。因此他們還計劃增加投入力度，增加食品的品類，擴大覆蓋周邊地市、郊區縣的配送範圍。
“現在我知道的本市好幾家零食、乾果廠家，就在考慮做同城配送到家服務了。”他告訴懂懂筆記，特殊時期導致到家服務的需求大增。因此，無論是加工廠、大型餐飲、電商創企，都在拼命地往到家服務上扎堆。
那麼“下沉”市場（三、四、五線城市）的到家服務模式，會形成長期的供需旺盛環境嗎？
企業扎堆發力到家，或是短期的“偽風口”
“真不明白周圍這麼多平臺都在推到家服務，這不是瞎胡鬧嗎？”
張超是深圳一家生鮮配送機構的運營經理，他告訴懂懂筆記，近期生鮮電商行業重新被激活，很多區域性的生鮮電商都看到了到家模式的優勢，也導致很多區域性零食、日雜和化妝品電商平臺開始力推到家服務，“部分護膚品電商也在做（自營送貨）到家的服務了，畢竟現在很少有人在線下買護膚品，可是這些業務能拼得過京東、淘寶、拼多多嗎？”
“一些創業者將部分企業開展的到家配送，當成新的風口了。”張超告訴懂懂筆記，不僅僅是粵東、華南，很多三、四線城市都有電商創企“試水”到家配送，“在我老家台州，現在也聽說好幾位同學的公司都在做到家配送業務了。”
近日，中國連鎖經營協會全渠道委員會針對部分企業調查顯示，受疫情影響線下企業的到家業務普遍增長80%~200%之間，部分企業大年初一到正月十五期間的線上業務，相比去年同期增長了三倍以上。
除了生鮮之外，很多零食、生活用品、日化用品延伸到家模式之後，都能夠得到較好的業績。因此，讓不少初創團隊信心大增，開始加大投入招聘配送人員，購置運輸車輛，將配送到家業務作為了主打的“經營核心”。
“現在大家都足不出戶，所以到家服務肯定有需求，但環境會一直這樣子嗎？”張超無奈的說道，儘管“禁足”讓許多三、四線城市的消費者都認可了到家服務模式，但距離真正的“爆發”還有很長一段路。
他從公司同事那裡瞭解到，這位同事的老家寧德，近期也湧現了大量提供到家服務的小微電商創企，除了配送日雜、零食等商品外，還“兼職”幫市民跑腿購買商品。“感覺就是在很多地市出現了無數超微規模的美團跑腿。”
“市場需求很快就會變化，這幾天部分本地居民都開始出門買菜了，我們生鮮配送的訂單也在陸續減少，想想其它商品的到家服務會怎樣？”張超認為，到家需求“井噴”僅僅是特殊時期短暫的風口罷了，“只要生活狀態恢復正常，這個需求肯定會回落的。”
他和一些生鮮電商的同行也在討論，近期部分區域性生鮮電商平臺借疫情“續命”，但是行業內仍不看好未來的走勢。部分平臺雖然面對到家需求井噴、配送壓力巨大，但仍無任何計劃自建配送隊伍，就是因為擔心市場回覆常態後，用戶的需求驟減，生鮮電商行業再次面臨生存危機。
【結束語】
有“危”也有“機”，隨著各地春節“超長”假期陸續接近尾聲，分析機構也開始在預測，哪些行業在疫情之後將迎來新的風口期。
在線教育、在線辦公這兩匹互聯網行業的“黑馬”，已經在疫情中顯露出優勢，但並不是任何需求，都能夠成為新的風口。就像到家服務一樣，大量企業扎堆、跟風上馬，很可能只是短暫的爆發。
短期需求很難造就風口，這個觀點你是否認可？
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