靳希景
《撒嬌女人最好命》中的經典臺詞就是，“怎麼可以吃兔兔，兔兔那麼可愛。”但是，作為一個川渝地區的人，深知麻辣兔頭的美味。四川不僅是兔子消費的第一名，也是養兔的第一大省；有時兔子還不夠吃，從山東運冷兔。
兔子的價值及分類
肉用兔：有新西蘭白兔，比利時兔，加利福利亞兔等。兔子肉，蛋白質含量高，含有豐富的b族維生素，對老人、兒童及孕婦都有保健作用。
毛用兔：有德系、法系安哥拉長毛兔，一個兔子可以採3~4斤的毛，殺了兔子取毛皮，毛質地細軟，皮堅韌平展，保暖性能好，可以用來做毛衣，圍巾。
寵物兔：因為兔子獨特的外貌特徵，具有觀賞價值。比如荷蘭垂耳兔，體型小，體重在4斤以下，相比其他兔耳朵下垂，造型獨特。
兔子的生產繁殖性能
在工廠化養殖中，獺兔比較多，一年可產7~10胎左右，每臺7~9只左右，育成兔數量45只以上，135天出欄，平均育成體重5斤左右。這個體重是剛好適合的，一是因為餐館加工肉兔，一般家庭或聚餐點餐時，五斤重的兔子單隻剛好夠吃。另一方面，這時兔子的肉質比較鮮美保健而不柴。
兔子的銷路和注意事項
“公司+養殖場”模式：公司負責出欄兔的銷售，提供技術支持，要求養殖場飼養標準，管理模式，生產標準化。
“公司+加工廠+養殖場”模式：公司負責兔子的產品開發和銷售；加工廠落實公司要求的開發產品，並且從養殖場收購成年兔進行加工；養殖場負責提供成年兔給加工廠。
小型農戶注意兔子回收騙局：
1.小型養殖場養殖兔子，售賣要和品牌公司合作，防止被騙。比如，等你兔子長大後，如果市場行情好，公司可能會回按原合同回收；但如果此時的市場行情不好，他就會你以你的兔子品質毛色不好等方面找藉口拒絕收購。此時你就會陷入沒有銷售去路的困境。
2.小型養殖戶要時常關注兔子銷售市場行情，避免因為消息不通，養兔知識空白等缺點，被騙子公司黑心低價收購。有的兔子回收合作社，他會收購你的兔子，不會騙你，但價格由他定，標準也是他們定，還是得看清楚情況。
3.你自己也可以找銷售渠道，這就要求你懂行情，最好找有經驗的人，尋求優質資源。
畜禽養殖學堂
講真：個人感覺兔子肉真的不太好吃，肉難嚼、口味怪怪的，據統計國內喜歡吃兔肉的地方不多，大多數人不愛吃，但是四川人例外，可能和民間傳統小吃文化有關吧！看看兔子這麼可愛不知道這些人怎麼忍心下的口，現在養殖戶一般喜歡養殖長毛兔，用來剪兔毛賣。
至於題主說大型兔子廠把兔子銷往何處？有賣就有買，有消費者買單就有經營者，首先會把兔子屠宰好，放到冷庫，然後再運往一些愛吃的地區。說起來有點血腥，網上也有賣的。呼籲社會多愛護小動物，少屠殺這些小生命。
甲子藤
肯定是兔子火鍋店之類的
愛說話的虎皮鸚鵡
去除中間商和批發商，直接和團體個人共給或寄養合作模式……
凡人俗稱
大部分四川，四川人喜歡吃
