永濟鎮:食堂“不歇火”為戰“疫”“加油”

疫情防控工作開展以來,永濟鎮機關食堂以“不歇火”的戰時狀態為抗“疫”戰士“加油”,採取統一供餐制,為機關和村、社區堅守一線的工作人員保障用餐,讓大家安心、放心,全力以赴投入疫情防控攻堅戰,並做到食堂嚴把“三關”,切實保證工作人員的生命安全和身體健康。

永济镇:食堂“不歇火”为战“疫”“加油”

嚴把健康衛生關。食堂從業人員通過健康監測並佩戴口罩上崗,用餐場所每天早8點、下午2點進行定時消毒,保持室內通風;食堂所有餐飲具、公用器具每天進行全面清洗、消毒,做到保潔到位,餐飲服務食品安全規範操作到位。

嚴把食材安全關。鎮機關及各村、社區勸導點等一線執勤的工作人員每天有100餘人,食材需求量較大。在圩場封市、物資緊缺的情況下,鎮黨政辦在保障綠色安全的前提下,通過電話聯繫,向周邊農戶採購,上門取貨,既保證每天的菜品新鮮,葷素營養均勻搭配,又消除疫情期間農戶不能銷售農產品的顧慮。

嚴把人員分散關。為避免集中用餐發生人員聚集,各村、社區派專人到鎮食堂領取套餐盒飯,即取即走,分散就餐。(王穎 伍建)


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