農人春香
昨天夏至，忙忙碌碌了一天的夏玉米播種，今天正好歇了一天，每到夏至我們這裡都會很忙，麥收、曬麥子、整地、夏玉米播種，這些活一樣挨著一樣，每天都忙的不亦樂乎。而說到夏至，我們昨天在田間吃的夏至涼麵，配上夏至餅，可以說是過了一個比較難忘的夏至。而今天這個俗語種也提到了狗怕夏至，那麼咱們就來一齊說下這句俗語都有什麼含義吧。
一，鴨怕十四
其實這個習俗應該是廣西一帶的習俗，七月十四是廣元節，各路先人們都會齊聚在一起，而在廣西就會有一個習俗，那就是宰鴨祭先，為什麼說一定要到七月十四宰鴨呢？其實有連個原因，一是七月十四是鴨子的成熟期，肉質豐滿，而且鴨子性寒可以清除夏季的燥熱，最主要如果在養的話就不划算，所以索性就在七月十四給宰了。還有一個原因就是七月十四有很多先人要過奈何橋，但無奈過不去只能把鴨子當禮物送給看橋人，這樣就會順順利利的過去了。所以在廣西才有這個廣元節宰鴨子習俗。
二，狗怕夏至
在農村有一句老話“夏至狗，沒路走”，在夏至那天人們會有逮狗的習俗，因為狗肉性溫，在夏至這個熱氣騰騰的日子裡吃上一碗GOU肉，不僅能降溫，而且還會對體內的燥熱志氣進行平復，所以在民間有夏至逮狗的習俗。
三，雞怕冬至
記得小時候家裡的雞一到冬至左右就開始宰殺，然後收拾出來放入冰箱，等待過年的時候吃。那時候是家貧，雞養了一年，過了冬至身上的肉也不會長多少，養著也是浪費飼料，所以索性就趁著肥了給宰了。而現在條件好了，但我們家還是保持著冬至殺雞這個習慣，但不用保存了，直接就可以吃，在冬至寒冷的天裡，吃一頓美美的雞肉，還有熱騰騰的餃子，真實賽過過年了。因此我們農村才會流傳著這句雞怕冬至的說法。
現在生活條件好了，雞鴨魚肉再也不用等到特定的日子去吃了，但每天忙忙碌碌的生活，確實感覺現在吃什麼都沒有那種熱情了，也許我們再也回不到那個樸實的農村生活了。
布衣小農人
我是365平凡之路，很高興來回答問題。
題主說到的雞鴨屬於家禽，說實話，家禽之類我還比較願意吃，但是說到狗，我真是不忍心吃，不知道為什麼，我只是覺得狗和我們人類走的太近，並且狗狗很通人性，當我坐在餐桌前的時候，雞鴨我是不含糊，立馬吃，但是狗，心裡多少有點牴觸。
我們就來說說鴨怕十四，狗怕夏至，雞怕冬至
鴨怕十四
我們當地也有這種說法，就是在中元節前一天要先告慰先人，宰鴨子供奉先人，意思是叫先人來吃鴨肉，然後再燒紙。鴨肉是寒性的，剛好應景了先人那邊的陰森。所以每當中元節快到的時候，各路鴨販子用三輪車拉著鴨子到灣裡來叫賣，每家都會買上一兩隻備用，當然這個時候的仔鴨最好，不管是紅燒還是煨湯，肉容易軟。
狗怕夏至。
我們這邊的狗不僅怕夏至，還怕我們這邊的六月六，我們這邊說法“六月六，吃狗肉”，再加上個夏至這天也流行吃狗肉，我們這邊的土狗真是火爆的不得了。我們知道，狗肉本身是熱補的，在夏至吃，熱天吃狗，出滿身汗，身體溼熱都隨汗排出來了，到底是不是這個講究，只有愛吃的人才會說。
雞怕冬至
冬至這天，就正式開啟了寒冷模式，人們為了驅寒保暖，就以喝雞湯的儀式來抵禦寒冷。雞本身是溫補的，熱量高，在寒冷的冬天裡能夠喝上一碗熱騰騰地雞湯，真是渾身暖和了。所以人們習慣在冬至這天用雞來進補。
我是365平凡之路，我每天會更新問答，歡迎大家關注評論點贊。
三六五平凡之路
雞鴨狗，三種動物都是農村常見的家禽，不能說動物沒有感知，其實動物和人一樣也是有感情的。大約在十幾年以前，在我們老房子的門口有一家羊湯館，每天都有人用三輪車，拉著羊送過來。有一天我經過羊湯館的門口，看見一輛三輪車上拉著三隻羊，我清清楚楚的看見，羊的眼睛裡含著淚水，而且羊的叫聲特別奇怪，“咩咩”的叫聲，我總聽著像是叫媽媽的餘音。那種叫聲讓人感覺特別淒涼，聽了以後心裡很難受，所以我認為所有的動物都是有感知的，包括雞鴨狗。
為什麼說鴨怕十四？我理解的是此時八月十四。在我們家的村頭上有個市場，每年8月十四的這一天，整個市場上從東頭到西頭，幾乎每一家熟食店全部掛著烤鴨。各種口味的烤鴨燻鴨水煮鴨，可以說是琳琅滿目，商販們也是在聲嘶力竭的吆喝著買賣，招攬著生意。在這種充斥著屠宰的氛圍中，千萬別說動物沒有感知。曾經有一年我們家養了一對鴨子，其中有一隻被匆匆而過的車輪碾死了，另一隻鴨子不吃不喝就守著它的同類，而且是不喊也不叫，就那麼靜靜的臥在同類跟前，幾天以後另一隻鴨子也無疾而終。
說雞怕冬至，這個我倒沒有聽說過，因為我們這裡過冬至的時候，沒有聽說過誰家吃雞，我們這裡是冬至的餃子。可能別的地方有冬至吃雞的習俗，所以雞害怕冬至的到來，害怕到了這一天就是活到了生命的盡頭，成了別人案板上待宰的美食，當然是會害怕的。面對死亡，動物同樣懼怕。
在這三種家禽當中，狗是最通人性的。說狗怕夏至，或許也是某些地區的風俗，就是到了夏至的時候吃狗肉。不過我們這裡一般沒人吃狗肉，第一是因為狗肉不上席，第二因為狗是忠臣，不管是誰家養的狗，主人跟狗之間都會有很深的感情，誰家自己養的狗都不會捨得宰了吃肉。別說活生生的，就是狗自然死亡，主人也不會將狗燉了吃肉。長期生活在一起，狗跟人之間，早已建立了一種特殊的感情，無論如何都不會去吃狗肉。我們當地的風俗是夏至吃麵，吃過水麵，沒有吃狗肉的習俗，所以我們這裡的狗用不著害怕夏至。
靈子
農村老人說“鴨怕十四，狗怕夏至，雞怕冬至”是什麼意思，有道理嗎？
這句話的意思就是鴨子怕十四日，狗害怕過夏至節，雞子怕過冬至節，為什麼這樣說呢？下面就來分析一下。
鴨怕十四
這裡說的十四是七月十四，農村人都知道七月十五是中元節，也就是俗稱的鬼節，過鬼節的時候，人們就會去祭拜去世的親人，給他們送吃的和燒紙錢，其中鴨子是必不可少的祭品，據說鬼魂可以拿著鴨子當做買路錢，能順利的通過奈何橋，忘記前世今生，重新投胎轉世。因此在每年的七月十四，農村家家戶戶都會宰殺鴨子，這一天就成了鴨子的忌日，所以說鴨怕十四。
狗怕夏至
今年的6月21日是二十四節氣中的夏至節，在很多地區有夏至吃狗肉的習俗，因為夏至之後，天氣炎熱多雨，人體內溼氣太重，所以夏至這天流行吃狗肉，狗肉性溫熱，夏至吃狗肉可以去除體內溼氣。
雞怕冬至
冬至是一年中白天最短，夜晚最長的一天，冬至過後，天氣進入隆冬時節。在豫南地區，過冬至有吃餃子的習俗，在寒冷的冬季吃一碗熱氣騰騰的餃子，整個人能從嘴裡暖到心裡。有很多地方也有冬至吃雞的習俗，冬天人體陽氣不足，這時候就需要進補，提升人體陽氣，吃雞就成了首選，燉一鍋香噴噴的農家老母雞，一邊喝著香噴噴的雞湯，一邊看著窗外的雪花，那日子別提多愜意了。
鴨怕十四，狗怕夏至，雞怕冬至，其實和人們的飲食習慣有關。也說明了農村人也非常注重通過調節飲食來養生。
豫南小平
這是以人心理度禽畜心理，把禽畜擬人化了，從中反映了節日的特性和吃的特性習俗。說有理就有理，說無理也可改改，如七月十四，我也不那麼吃鴨了。
七月十五中元節，俗稱“鬼節”，故而提前拜祭作七月十四。據傳宋末過中元節時遇元兵入侵，大家就提前拜祖南遷而成習慣。一是祭鬼用鴨，拜神用雞，祭拜鬼神祭品有區別，七月十四是祭鬼，所以家家戶戶是宰鴨拜祭，成了俗習，所以就說鴨怕七月十四了，鴨在七月十四會被殺來祭鬼，那鴨不怕？小時過七月十四，多見家家戶戶殺鴨，現在過七月十四，有的還殺鴨，家境好的，就不只是殺鴨這麼簡單過節了。
冬至魚生夏至狗。冬至夏至是二十四節氣中很重要的兩個節氣，一個陽極一個陰極。夏至在我這裡有吃狗肉的習慣。狗肉不上席不入宴，但現在做狗肉的花色也多，狗肉也入宴上席了。玉林還辦了夏至狗肉節，吃狗也五花八門了，所以狗怕過不了夏至被人宰殺吃了。狗很有靈性人味的，我就見狗流淚而感動。
冬大過年，冬至一陽生，在古時，冬至曾作為年始，又是節氣之首，所以特重冬至節，把冬至當年過，當大節來大操大辦。無雞不成宴，無雞不過節，冬至是大節當大年過，就少不了殺雞拜祭慶賀了，因而過冬至，家家戶戶會殺雞迎賀，於是，也就有雞怕冬至的說法了。
樹德漢碩
農村老人見多識廣，社會經驗比較豐富，他們大多都繼承了先人的智慧，而從他們口中傳出的俗語和老話都具有一定的象徵意義。
那麼農村老人說“鴨怕十四，狗怕夏至，雞怕冬至”什麼意思，有什麼道理呢？
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在這裡，“鴨怕十四”裡的十四是指陰曆七月十四，也就是中元節的前一天。中元節在我們當地被稱為“七月半”，在這一天，我們有一個傳統的習俗就是緬懷故人，那麼祭祀品必不可少，而此時的鴨子膘肥體壯，正是最好的代替品。另外，進入七月就步入秋季，河水開始慢慢變涼了，生活在河裡的鴨子也逐漸上岸被關進鴨舍或者售賣了。在河裡，他們能夠吃到像小魚，小蝦和其它蟲子，這些小動物簡直就是鴨子的美味。如今，河水變冷了，他們不得不上岸，而且再也吃不到這些“美味佳餚”了，所以，“鴨子怕十四”就是這個原因哦。
我們再來說一下“狗怕夏至”。今天是夏至過後的第二天，也是頭伏的第二天。俗語說的好，“熱在三伏”。夏季過後就正式步入伏天，天氣也一天比一天熱。我們經常看到狗在伏天裡，大多都深著長長的紅舌頭，呼哧呼哧的出氣，從舌頭上並不停的流出口水，這就是夏天太熱的緣故。小狗身上皮糙肉厚，無法排出汗水，他們只有通過把舌頭伸出來排汗。夏季伏天裡，人耐不住高溫就會頭暈腦脹，而狗就更加遭罪了。因此說“狗怕夏至”是有道理的。
冬至寒冬臘月裡的一個重要節氣，也是臨近新年的徵兆。在南方很多地方把冬至這個節氣看得非常隆重，像廣東地區普遍都有“冬至大過年”的說法。在冬至這一天，廣東人不僅要吃水餃，還要吃臘雞，臘肉，臘魚等各種美味的燒臘。此外，冬季寒冷，養雞隻吃糧食不長膘，而且很少下蛋，人們養著它虧本。所以趁著冬至該處理的趕緊處理了，得到一些收入好置辦年貨。進入冬至，嚴寒也降臨了，這些被凍的瑟瑟發抖的雞也已知自己的時日不多了。
以上就是老五對農村老人說“鴨怕十四，狗怕夏至，雞怕夏冬”的解釋，不周之處，歡迎各位評論指正。鄖陽老五
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對於一年中夏至也是非常的重要的一個節日，在農村裡也有著一些關於夏至這天的一些俗語，比如，狗怕夏至，雞怕冬至，鴨怕七月十四，這些也是根據在農村裡一些老人在生活中體會體會到的一些經驗，這些也作為在農村裡的俗語也是流傳至今，那麼我們今天就來說下這個鴨怕十四，後怕夏至，雞怕冬至的說法，這句話到底是什麼意思呢？
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這裡說的鴨怕十四，這個十四指的是七月十四，沒錯就是中元節的前一天，從題主所提的問答來看，題主應該是廣西人，廣西地區每到中元節的時候，當地人是非常的喜歡吃鴨肉不過確實是這麼回事，以前去南寧出差的時候，當地人都是喜歡吃鴨子，可以說是無鴨不成席，只要是一般的場合就是必須吃鴨子，這個喜歡和北方不一樣，北方基本上是吃雞，對於吃鴨來說，湖南地區也是比較熱衷的一種美食，在廣西的中元節，這個節日在當地也是有些類似於春節的熱鬧，對於廣西人吃鴨子，這裡還有個說法就是吃鴨子屬於祭祀自己的祖先的一種方法，所以當地的鴨子最怕七月十四，這天都會稱為人美食！
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狗怕夏至，這句話的意思也是說廣西地區的一種習俗，像廣西玉林這裡每年一度的狗肉節就是全國比較聞名的，夏至後也是當地的一種風俗，當天有吃狗肉和荔枝酒的習慣，然後就是狗肉節的時候，當地也都是狗肉能上席的習慣，覺得在夏至吃狗肉也是能強身健體的，對身體是有好處的，所以吃狗肉也是一種習慣，所以夏至這天是狗最怕的！
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雞怕冬至，在北方有著冬至餃子夏至面的說法，在農村裡冬至這天有吃雞的習慣，因為冬至這天也是說明了冬天的到來，進入冬天后天氣是非常寒冷的，而且雞屬於溫性食物，對於冬天食用的話可促進體內驅趕寒氣，有暖身體的功效，而鴨子屬於涼性食品，對於去熱有著很好的效果！說冬天裡是吃雞進補的好季節，不僅可以抵抗寒冷的天氣，還能為自己的身體打下良好的基礎，所以雞在冬天進補是最好的，在農村裡有著，逢久一隻雞，明年好身體的說法，所以在冬至有些吃雞的習慣，那麼冬至這天是雞最怕的！以上純屬個人觀點，如有不全面還望大家補充，歡迎下方留言評論！
三農堂廣訊
對於鴨、狗、雞來說它們是沒有任何情感的，也不知道什麼是恐懼，它們的恐懼來自於人們的主觀想象，來自於人們對於它們的覬覦。在整個社會當中，人始終是站在食物鏈頂端的，不管什麼生物，只要進入人的視野中，最終都要落在人們的嘴中。最近幾年隨著人們生活狀態的變好，越來越多的人對吃的食物越來越講究，人們的生活質量在越變越好。“鴨怕十四，狗怕夏至，雞怕冬至”，這句老話講的其實就是在一下地方的民俗習慣中，他們有吃這些食物的習慣，所以說這些牲畜會害怕這些日子，到了這個日子，它們可能就需要被家裡的人屠宰吃掉。
“鴨怕十四”，鴨肉是我們經常會吃到的肉類，其肉質是非常美味的，深得人們的喜愛。十四特指的是七月十四，相信大家應該都知道七月十五的時候是“中元節”，在一些地方的人會提前祭拜祖先。當然了也有的地方中元節當天的時候需要吃鴨，所以需要提前宰殺好，中元節吃鴨的原因有兩個：一是在過中元節的時候，一些已經去世的先祖需要回家，但是其過不了奈何，所以需要用鴨子馱過去。二是鴨和“壓”諧音，其目的是壓住不好的事情以及過往的黴運。以上兩種說法，只是民間的一種傳說，並不具有任何科學依據，其實中元節吃鴨主要和人們的飲食習慣有關係，七月十四的時候正是吃鴨子的季節。不同的地方就會有不同的習慣，北方地區人們就喜歡用雞來祭拜先祖。
“狗怕夏至”，夏至代表著一年中最熱的時候“三伏天”即將到來，也代表著白天會越來越短，夜晚會越來越長。狗和夏至本來是沒有什麼關係的，但是在一些地方人們有吃狗肉的習俗，比如廣西玉林，在這些地方夏至的時候狗自然就非常驚恐，生怕自己會被吃掉。在我國民間其實一直都有吃狗肉的習慣，但因為在古代的時候有些朝代禁止食用狗肉，所以人們只能偷偷吃狗肉，狗肉上不了正席其實就是由這裡演變而來的。在現代社會，很多人已經不講究這些人，人們更多的是講究能夠吃的爽快舒服，很少有人關注到這些老的講究，有些地方還會在夏至的時候舉辦“荔枝狗肉節”來宣傳地方。在筆者看來，狗是人類忠實的朋友，不要吃狗肉其實就是最好了，它們為家庭付出了很多。
“雞怕冬至”，冬至一到其實就說明天氣開始真正變得嚴寒，“三九天”也就不遠了。有句俗語這樣說的“熱在三伏，冷在三九”，在過冬至的時候，有的地方會有煲雞湯補身體的做法，雞湯具有一定的驅寒的功能。冬至的時候吃雞肉對身體機能有很好的恢復，能夠驅散人身體裡的寒氣。雞怕的是冬至到來以後，人們就會開始來煲雞湯補身體，這樣的話雞能活的日子就沒有多久了。“鴨怕十四，狗怕夏至，雞怕冬至”這句老話還是非常有道理的，在不同的時間段吃不同的食物對人的身體確實大有裨益，但是對於吃狗肉這件事情從內心來說還是很難接受的，畢竟很多狗是我們非常忠實的朋友。
老農民說事
農村老人說的“鴨怕十四，狗怕夏至，機怕冬至”，意思是說人們有七月十四殺鴨，十五祭祖的習慣。狗怕夏至是說有的地方有夏至吃狗的習慣。雞怕冬至是說，有的地方冬至會吃雞冬補。意思說這幾種動物都害怕成為人們口中餐。為什麼會有這樣的說法呢？有道理嗎？現在容姐就來為你說道說道。
鴨怕十四
在一些地方，七月十四有十四殺鴨子的習慣。這是因為七月十五是傳統的“中元節”，是人們祭奠祖先的日子。傳說有一家老人很喜歡吃鴨子，後來老人去世了，這家每到七月十五祭奠老人的時候，都會為老人準備鴨子。後來他家的這種做法得到了人們的認可，久而久之，便有更多的人們七月十四殺鴨子，好在七月十五為逝去的老人奉上。因為經常有人在七月十四殺鴨子，所以也就有了鴨怕十四的說法。
狗怕夏至
有的地方，有夏至吃狗肉的說法，還有的地方舉辦了夏至吃狗節。狗狗是人們最忠誠的保護者，也是人們最親密的夥伴。為了補養自己，就把狗狗殺了吃肉，總覺得說不過去。因此在我們這裡，就沒有了這種說法，也不再讓狗狗害怕夏至。不過夏至之後，狗狗太熱了，因此會不喜歡吃東西，容姐家的狗狗，這幾天就是這樣。所以就要更加善待狗狗，做一些它們愛吃的東西，讓它們能快樂的成長。
雞怕冬至
再很多地方，冬至有進補的習慣，因為最冷的三九就要到了，因此人們會提前進補。所以冬至又吃餃子的習慣，人們也會吃雞，羊肉牛肉來補充能量。因為雞是人們在冬至必吃的食材，因此每到冬至的時候，雞都會很害怕。
“鴨怕十四，狗怕夏至，雞怕冬至”有道理嗎？
人有靈性，動物也有靈性，就比如狗狗不吃狗肉，因為它們能聞到狗的氣味。還有每年定時都會吃雞，鴨，狗，它們也能感覺到的，所以它們會感到害怕，所以說是有道理的。
容姐花語
很多農村老人文化水平不高，但總能總結出一些有意義的老話俗語，這些俗語不能只從表面文字上理解，更多俗語的背後代表了地區的風俗和飲食習慣，每個地區的風俗習慣不同，所以不同的節日有不同的美食作為代表。“鴨怕十四，狗怕夏至，雞怕冬至”的說法就是屬於我國南方地區的一些節日飲食習慣。
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鴨怕十四：一般人們提起十四就會想到七月十四，這一天被人們稱為鬼節，之所以有這樣的習俗，是在吃鴨子的說法上賦予了多種含義，一方面是為了祭祀祖先，另一方面這個時節的鴨子也是最肥嫩鮮美的時候，鴨諧音同壓，人們又額外地為吃鴨子加上了祈福的含義。而正月十五是中元節，所以也可以解釋為十四準備鴨子等到中元節食用。
狗怕夏至：古代人們比較信奉“冬病夏治”的說法，所以很多人習慣在夏至的時節進行滋養進補，狗肉能驅寒辟邪補身體，並且狗肉屬於熱性食品，在夏天使用更能祛除身體裡面的溼寒氣。也正符合中醫上所說的“春夏養陽”的說法。所以民間有“吃了夏至狗，西風繞道走”的說法。
雞怕冬至：冬至又是一個人們重視進補的節氣，進入冬至以後，即將面臨著最寒冷的數九寒天，所以人們常說“冬至進補，來年打虎”，可見人們對冬至食補的重視，各地區進補都有冬至進補的習慣，但是所吃的食品卻略有不同，就拿北方來說，人們喜歡冬至吃餃子來進補，而南方習慣吃雞來進補，雞肉有溫補益氣，調理身體的作用，同樣可以幫助人們抵禦冬日裡的嚴寒。
