偶得WING
據券商數據顯示，2018年全國餐飲行業的市場規模超過4萬億，近年來增速高於商品零售和GDP增速，不同層級的城市間人均餐飲消費相差比較大。在消費分級的大環境下，餐飲行業也會出現分層，一線餐飲品牌實力強大，雖說在疫情期間受到了巨大的影響，但是他們調動資源的能力較大，可以在短時間聚攏資源，擺脫疫情對自身的影響。腰部品牌或者區域性餐飲品牌，需要更長的恢復時間，一旦熬過此次疫情對他們的影響，接下來將會迎來一段時間的高速增長。尾部眾多的缺乏特色的小餐廳，我的判斷是受疫情最嚴重的，因為他們抗風險較低，他們有兩種結局，要麼交不起房租而倒閉，要麼苦熬一段時間後倒閉。
深處不同層級的餐飲老闆們的感受是不一樣的，前段時間西貝的老闆在網上說自己撐不過三個月，很快就報道銀行為他辦理了大額的信貸，他們有了更多資金去建設品牌，此次疫情對他們來講本來就是一次很好的品牌推廣，重點還不需要一分推廣費，反而換來了銀行的大力支持，今年對於西貝這樣的一線餐飲品牌來講會過的很好。餐飲小店的老闆們就不一樣了，他們如同鐵鍋上的螞蟻，坐立不安，想要關門，重新選擇的機會成本又太高，想要苦苦熬著，每月又要付一定房租，自己家庭還要開支。
總的來講，今年的餐飲行業和往年一樣，餐飲品牌商的生意會很好做，街邊小餐飲店的生意依然會非常困難。餐飲行業入門門檻很低，我們每個人都會燒菜，並不是會燒菜就會經營好一家餐飲店。想要入行餐飲的朋友們要多思考一下，我是否真的想好了怎麼去經營一家餐飲店。正在苦苦掙扎的小店老闆們，正好趁現在在家多想想，自己是否在經營一家餐飲店，如果只是燒菜或者做服務員，可以趁此次疫情退出餐飲行業。
我不是餐飲行業從業者，我的一點拙見供大家思考，我說的可能全部是錯的。
寶哥清和
線下都難做特別是，餐飲業，服務行業，各種小的加工廠等
獨生女瑤瑤
因為今年受疫情的影響，餐飲的從業者說的最多的一句話就是“生意很難做啊！”，由此可見，不景氣是普遍現象。
整個國家經濟下行壓力較大，說白了就是整體經濟也不太好，大家都知道經濟的發展要依靠投資、消費、出口三駕馬車拉動，這其中的消費就涉及到我們餐飲行業，百姓消費的預期和能力都下降了，也就是錢包不鼓了，房價上漲帶動了其他消費品上漲，現在錢包要還房貸、交房租、養孩子、孝敬父母等等，這是每一個80後的必須面臨的問題，而80後90後是現在消費的主力軍。多餘的錢變少了，消費的能力自然也下降了。不光是餐飲其他行業也是這樣,無論是實體店還是線上店。業績下滑成了常態。
不過，疫情終將會過去，撥開雲霧見光明，到時候，人們宅在家裡十幾天，她們都會，蜂湧而至，跑步入場成為吃貨的✧٩(ˊωˋ*)و✧
塵世醉人
今年最難做的行業，餐飲是一項，但不是最難做的，畢竟疫情一過，由於之前各種結婚的，過圓鎖的，滿月的都把日期推後了，結束後，就會馬上著手辦這些，到時一定一窩蜂的擠破餐飲行業，還有一些有經濟來源的，經過這麼長時間自己在家親自抄刀做飯，早已兩口犯愁厭煩吃飯問題了，也會青睞去飯店就餐。而最難的，我瞭解的應該是旅遊行業，經歷疫情的洗禮，可以說是休克了，即便疫情結束，一下也難以恢復元氣，一大批旅遊人都很迷茫，對今年的旅遊市場沒有展望，百姓疫情休眠在家，經濟受挫，疫情結束的半年時間內，旅遊慾望全無！所以說整年等同報廢！面臨房租，人工，和各種旅遊協議都無法簽約，導致一批沒有實力的旅遊人會離別或暫別自己的行業！所以旅遊行業無疑是最難做的了！
本想是大神原來是青銅
我覺得應該是旅遊業。
興安春曉
不會
常鄉小吳
是，新年最好生意存貨多停了
涼瓜炒苦瓜
不是
用戶5712442605
各行各業都難～～～
濟水3
做互絡
