huangcaiting

每當我們下班的時候，總能看到各種各樣的小吃攤在那裡經營著，並且這些小吃攤可以說是個個生意火爆，基本沒有幾個空閒下來的，說實話有時候我看到這些紅火的小吃攤，我多不想上班也來擺攤了

畢竟這些紅火的小吃攤，光是一天的營業額收入，就要佔去我們的幾天工資了，要是一個星期下來，一個月下來還不是賺瘋了錢，那麼問題來了，這些紅火的小吃攤到底是在哪裡學的手藝了，到底花了多少錢學的了

小吃攤在哪裡學的手藝？

根據我的走訪調查來看，大部分的小吃攤多是在其他師傅那裡學習的，因為小吃這個東西往往多是看起來簡單，但只要用的材料配方不對了，那麼這個小吃也就不對味了，而只要小吃不對味了

那麼就算小吃再便宜，也是沒有多少人願意購買的，所以大部分的小吃攤主寧願多花點錢，也要學到正宗的小吃手法，但在學習手藝的時候，一定要多找幾家看看，畢竟每個師傅的收費多是不一樣的

而且在學習手藝的時候，一定不要去培訓學校學習，因為在培訓學校學習的小吃手藝，無論是在口感上面，還是在小吃的配方問題上面，你多不可能學到最正宗的手藝，因為這些學校只會教你最常規的小吃手藝，也是最沒有競爭力的小吃手藝

陳大說美食

聊一聊我自己創業吧。我是2014年開的第一家店。目前為止已經開過了5家店鋪，有虧的，也有賺的。目前正在經營一家沙拉店，去年開的第一家，投資了5萬多元，三個多月就回本了。目前今年4月份開了第二家店。也投資了5萬元左右，預計最快2個月回本。因為我們做沙拉輕食真對的人群比較特殊，都是減肥或者健身的。但往往這些人的消費能力很強，隨便吃一份都是20-30。我們這個項目成本低利潤高，非常適合年輕人小本創業。不多說了上圖。

創業者張胖

魯迅說過：人只要有錢，煩惱就會減掉90%以上，情商和智商也會提高，更不會亂髮火，亂髮脾氣。

——但錢從哪來呢，魯迅不肯說，他不說我說[微笑]

每一個行業都有不同的艱辛。

每一個成功都有不同的故事。

每一個時代都有不同的挑戰。

本人潛心研究米線12年，口味不斷提升，不使用添加劑，不使用添加劑，不使用添加劑，口感純正，可堂食，可外賣，可真空包裝發貨。改變人生從一碗米線開始。創業我們在路上。

沿兒鴻航

那些生意火爆的小食攤生意都是在哪學？

我想說，如果好生意都可以完全學來，那就沒有好生意了。

好生意的前期，肯定是學習來著。學學那些地方適合做生意，學學這裡大家對的飲食習慣，學學這些東西怎麼做的等等。特別是做法，一般的有家傳的，有廚師學校教授的，有網絡自學的，也有偷師學藝的。都有可能。

但是，生意能火爆，都是動了心思在裡面的。

就像做自媒體，就像寫文章，往往是得有點特別的地方在裡面，那些東西就是你的標籤，也是你與別人的差別。如果恰巧那些是大家能夠接受的，喜歡的，你就火了。

不同行業，道理相通。

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喵喵愛思考

武漢名小吃-面窩

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面窩小哥

俗話說：生意做遍，不如賣飯。我覺得這句話還是很有道理的，我現在做滷菜4年多，養活3個孩子，去年又供了一套房。挺知足的！其實以前也做過其它生意，服裝、家電、中介，有苦有甜，最後不做的時候沒有少壓貨，現在老家還放一堆呢。 現在做滷菜，損耗小、庫存小，就兩冰櫃的庫存、不夠了就去市場上拿貨，滷出來的產品最多賣兩天，基本沒有什麼損耗，利潤也還不錯，五香的：像豬頭肉、豬蹄、豬耳、豬尾、燒雞、雞腿、雞爪等等這些產品，因為在市場上時間比較長了，利潤也就45%-55%；像周黑鴨系列的鴨貨，利潤非常可觀，基本在65%-80%之間，素菜利潤就不用說了，利潤更大。 其實做這個也沒什麼難的，只要自己味道好，人家賣什麼價、咱賣什麼價，顧客自己就來了，加上熱情，慢慢都成了老客戶。 投入多少都可以，之前在我這裡學習的幾個，有回去騎一個電動三輪在鎮上賣的，估計投入也就幾千塊，一天能賣1500-1800左右，一天大幾百塊，一個農村鎮上一天賺幾百都不錯了，畢竟出去打工才幾個錢，這樣離家近，還能招呼著家裡。也有回去就開店的，那要看地段、位置、面積、裝修檔次看投入了。 現在做培訓的也不少，但是一定要記住： 餐飲行業，味道才是王道！如果選擇做這個了就找一家味道好的系統的學習一下，千萬別再信什麼加盟的，加盟的品牌店大部分都是騙加盟費的

滷夠味肉才香

自己研究自己配料，自己包裝，自己註冊。

捌零青年

大多是小吃培訓機構學，一千多的學費，三腳貓，要精好，兩途徑，一是自己實踐研究，二是實體店老闆直接教。

用戶50938246517

本人經營烤豬蹄，兩年多了，效益還可以。就是太辛苦。吃不了辛苦還是不要做餐飲！

浠寶爸爸

自己發明，創造

關鍵字: 生意 學習 配方