不知不覺，疫情出現已經一個多月了。面對無限延長的假期，全民都開啟皇家禁足模式。
一開始網友還調侃：躺在家裡就是為國家做貢獻。但還沒躺幾天有人就開始無聊到數瓜子、給貓講函數、宅家旅遊...到最後生無可戀，大部分的時間都在吃吃睡睡，身材也愈發圓潤。
當然也別發愁，保持均衡的飲食習慣和適量的運動，體重不會過分的增長。特別是飯後泡上一盞茶，刮油效果是極好的。
不會泡茶也不要緊，貝葉這就送上一份最全的泡茶指南。趁著假期，既提升泡茶技術，還消食解膩，何樂而不為呢？還不趕緊來GET！
選擇適合的茶葉
茶葉這麼多，可不是每一種都適合用來刮油。在6大茶類和生熟普中，熟普、黑茶、白茶是上上之選。
《本草綱目》記載：“洱茶味苦，解油膩、牛羊毒……刮腸通洩”。吃多了油膩食物，喝一些熟普，茶湯能助人體消化，起到消食解膩的作用。
同樣是後發酵的黑茶自然也不在話下，緩解油膩，疏通腸胃的效果棒棒噠。
而白茶從口感和功效上是老少皆宜的選擇。工藝簡樸的白茶，內部最大的保留了茶氨酸含量，能夠幫助人體機能的協調運轉，有助食物消化。
所以這三種茶，不管怎麼喝，怎麼選，都適合宅家泡一泡。
選擇適合的茶具
選擇什麼樣的茶具最合適呢？貝葉一直推薦蓋碗，實用性最強，六大茶類都適用。挑選蓋碗時，可以從以下三點來考慮：
● 器型：碗沿寬，敞口大，杯蓋的開口可以很自由的調節，降低手指被燙的概率。
● 性價比：普通的白瓷蓋碗就能滿足大部分茶友的泡茶需求。不必太貴，新手燙到手是時有的事兒，要是一不小心手打滑，心疼的可是自己啊。
● 容量：基本上，一隻100-120ml的蓋碗剛剛好。倒入小茶杯，可供家人慢品；並且，這種標準容量，外形小巧方便，一手掌握，極其適合女性茶友。
掌握基本的手法
貝葉講講最普遍的蓋碗握法：三指法。
拇指與中指捏住碗口邊緣，無名指和小指彎曲並在中指邊上。然後食指按住蓋鈕，不能太用力，不然蓋子反而容易挪動。如果感覺吃力，可用另一隻手抬住蓋碗底部幫助出湯。
一開始，出湯儘量做到“快”，從注水到大部分茶湯倒出，泡茶的總時長控制在10秒左右。
以免長時間浸泡，茶葉中的茶多酚、咖啡鹼等過量浸出，造成茶湯苦澀。等到五、六泡後，茶葉內質釋放放緩，便可適當地增加沖泡時間。
PS：出湯時間的掌握需要根據自己的口感適當調節，熟能生巧後，便可泡出濃淡合宜的茶味。
說了這麼多，最重要的還是實操，趕緊帶著貝葉傳授的秘訣，在家泡一泡吧。
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