天山少俠客
我是浙江的，我們這邊的菜講究色香味，數量也不會像北方那樣很大份，像杭州的東坡肉，西湖醋魚，紹興的黴乾菜肉，金華的肉圓，紅燒醋雞，都非常味美，大家可以來嚐嚐
寶媽的慢生活
不能簡單地這麼說吧！每個地方都有每個地方獨特的美食，只能說哪些地方有哪些好吃的菜品，不能一概而論！
吃過不少地方的菜餚，我說說我的看法吧！
我大學是在上海讀的，因此吃了不少上海的美食。實話實說，上海的美食是真的多！尤其是特色小吃--生煎，給我留下了極其深刻而又美好的印象。我很愛吃生煎，只要看到生煎，我幾乎必點！一口咬下去，熱乎乎的汁水滿溢而出，裡面的肉又多又香，更絕的是底部烤得焦焦脆脆的，咬下去很有嚼勁，很香！更重要的是吃生煎一定要配合香醋，而我是香醋的忠實愛好者！所以說，你們知道我是多麼愛吃生煎了吧！除了生煎，上海的小湯包也給我留下了深刻印象，汁水爆滿，表皮薄軟。不得不說，上海的小吃是真的精緻好吃。
除了生煎、湯包，上海的麵食也給我很大的震撼。我這個人向來不喜歡吃麵，吃多了會反胃。但有一次，我在上海的一座寺廟裡點了一碗雙菇面，第一口我的眼睛就不由自主地瞪大了，實在是太好吃了！蘑菇是那麼的爽口、香甜，麵條是那麼的順滑，我甚至把湯都喝光了！直到現在，我仍然認為這是我吃過最好吃的麵條！
上海給我留下深刻印象的美食不僅僅是這三種，但這三樣是我最喜歡吃的。
除此之外，廣東的燒臘也是我喜歡吃的，相信你們一定有同感。
全國各地都有很多好吃的美食，各具特色，但是如果你要我選擇一個的話，我一定要說上海，上海的美食菜品太多了、太好吃了！
圍觀的貓咪群眾
小吃很能體現當地風土人情，每個地方都有很多特色小吃，作為一個廣東人，我誠意推薦你一些我們本地的小吃，包括早茶上琳琅滿目的點心：蝦餃，腸粉，糯米雞，幹蒸，鳳爪，倫教糕………還有雙皮奶，姜撞奶，大良崩紗，潮汕牛肉丸，牛雜等等等等，估計能寫一篇三萬字的論文，歡迎來品嚐
地獄黑仔王38683874
如果從“綠色營養”這個角度來看的話，我認為新疆的菜品是最好的。
特殊的地理位置和氣候致使那邊的瓜果蔬菜米麵糧油就天然地比咱們多數省份都好。我們多數人應該都有體會和感觸，我們多數地方尤其內地，盛產的瓜果，再有沒有以前的味道了，甚至不小心還會吃出各種問題。各種人工的成分充斥著我們的餐桌，可憐的是我們孩子們，都不知道它們到底該是什麼味兒。
菜市場裡如果一個食材冠一“有機、綠色、不打農藥”等標籤都可以成為熱銷品價格成倍翻照樣傾銷。如果說國內還剩一塊地是乾淨的話，我想那就是新疆。
作為吃貨的我們都清楚，一個菜做的好不好，最主要不是取決於廚藝而是食材，所謂巧婦難為無米之炊。新疆的小麥日照比我們內地時間長，所以那邊的麵食比如說饢拉條子等就比我們內地做出來好吃。新疆的牛羊一般都是吃的山上的野草，喝的泉水，自然那邊的牛奶和羊肉就比我們圈起來喂的牛羊要好吃。還有新疆的水果就更不用說了…
個人覺得，內地多數地方菜系花哨太多，好多都是徒有其表。而新疆菜就像一位老母親，慷慨質樸又慈祥…
小崔說食
一千個人眼中有一千個哈姆雷特。菜品味道的好壞，多半取決於個人口味，而口味則是由生活環境所影響的。
我們都知道中國菜餚在烹飪中有許多流派。其中最有影響和代表性的也為社會所公認的有：魯、川、粵、閩、蘇、浙、湘、徽等菜系，即被人們常說的中國“八大菜系”。
山東菜系由濟南和膠東兩部分地方風味組成，也是八大菜系之首。明清兩朝，已經成為宮廷御膳主體。
特點: 味濃厚、嗜蔥蒜，尤以烹製海鮮，湯菜和各種動物內臟為長。
名菜:油爆大哈、紅燒海螺、糖酥鯉魚
四川菜系有成都、重慶兩個流派。
特點: 以味多、味廣、味厚、味濃著稱。
名菜:宮爆雞丁、麻婆豆腐、魚香肉絲
江蘇菜系由揚州、蘇州、南京地方菜發展而成。
特點: 烹調技藝以燉、燜、煨著稱；重視調湯，保持原汁。
名菜:大煮乾絲、清燉蟹粉、獅子頭、水晶餚蹄、
浙江菜系由杭州、寧波、紹興等地方菜構成，最負盛名的是杭州菜。
特點: 鮮嫩軟滑，香醇綿糯，清爽不膩。
名菜:龍井蝦仁、西湖醋魚、叫花雞
廣東菜系有廣州、潮州、東江三個流派，以廣州菜為代表。
特點: 烹調方法突出煎、炸、燴、燉等，口味特點是爽、淡、脆、鮮。
名菜:三蛇龍虎鳳大會、燒乳豬、燒臘雞、冬瓜盅
湖南菜系注重香辣、麻辣、酸、辣、焦麻、香鮮，尤為酸辣居多。
名菜:紅煨魚翅、冰糖湘蓮
福建菜系由福州、泉州、廈門等地發展起來，並以福州菜為其代表。
特點: 以海味為主要原料，注重甜酸鹹香、色美味鮮。
名菜:雪花雞、佛跳牆、燒片糟雞、
安徽菜系由皖南、沿江和沿淮地方風味構成。皖南菜是主要代表。
特點: 以火腿佐味，冰糖提鮮、擅長燒燉，講究火工。
名菜:葫蘆鴨子、符離集燒雞。
親愛的小九九
有這麼一句話不知道大家聽說過沒有？吃在西北，玩在蘇杭。行在中原，飛躍東南。個人感覺比較偏愛大西北的美食，比如烤羊肉串，烤全羊，手抓羊肉，火鍋，大盤雞，各種不同的拌麵等等很多地方美食，主要是吃起來感覺比較舒服，過癮總之酷愛新疆美食。
美食締造者
作為四川人，肯定覺得四川的小吃更好吃了，炎熱的夏天來碗涼糕，冰粉粉，簡直就是爽翻了天，冬天吃個火鍋，串串香，簡直就是人間美味，歡迎大家去四川做客噢
兩兒子的媽媽
信陽私房菜我覺得口味適中、老少皆宜。例如：固始鵝塊、信陽南灣魚、羅山大腸湯、水滑肉、黃崗魚湯、筒鮮魚、臘肉以及各種臘拼……說了這麼多，其實每個人心中都有最喜歡最想吃的菜，那就是家的味道、兒時的味道記憶！
建房亦築夢
我還是覺得四川的川菜最好吃，麻，辣，鮮，十分好吃，回鍋肉，麻婆豆腐，色香味俱全
強哥美食旅行
東北小吃糖葫蘆
\n{!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 512, "vposter": "http://p0.pstatp.com/origin/tos-cn-i-0022/d9886059fdf64ec58d4d448ee7e02bf6\
