楚香村
本人酷愛火腿雜菜通粉,火腿切絲,放一種或多種蔬菜下去一起煮,美味又健康。其中香菇、西芹和蕃茄最搭,再滴幾滴家樂雞汁,香!
青蔥光明草
宅在家裡我吃的最多是大米飯,白菜,土豆,木耳,小區後期辦啦一個送貨上門可挺好,什麼蔬菜都有,魚啊肉啊的,電商時代確實不錯讓我們能感覺到有蔬菜肉的感覺啦,因為誰也不敢出門,害怕,沒有小區送貨的時候,天天吃白菜,土豆一天三頓,真是有點夠啦,感覺有點蔬菜該多麼幸福,現在好啦什麼都有啦,就是待著有點不習慣,吃啦睡睡啦吃,感覺生活一下子慢啦下來,有點不太喜歡,蔬菜貴啦些,但是也的吃啊,再家才想什麼都想吃什麼,火鍋啊,米線啊,麻辣燙啊,辣片啊,都想吃,可是不敢去買啊,害怕,小區管的比較嚴出去就登記,然後量體溫,沒辦法疫情過去就好啦,珍惜每天把,活著就是最幸福的
嚮往生活快樂每一天
宅在家的這段時間你家吃的最多的是什麼食物?
大家好,我是李家媽媽美食,我的回答是:
今年整個春節期間,因為疫情因素,大家都宅在家裡,減少出行,以響應國家的號召:宅家就是做貢獻。
宅家這段時間基本都是吃年前備好的年貨,有魚有肉,有瓜果蔬菜,有香炸食品,有各種凍品,還有各種乾貨零食等等,其他就是一些家鄉的特色小吃:香炸醋肉、香炸肉丸、甜粿、碗糕等等,正好年前備了好多要宴請朋友的,朋友沒來,自己留著吃了。
若說吃得最多,那應是麵食類,各種做法都吃過,蔥油拌麵、牛肉湯麵、炒麵、海鮮湯麵,還好每次都是換著花樣煮,要不還真是吃怕了。
一、蔥油拌麵
這款黃小廚同款的蔥油拌麵,做法極其簡單,重點在於炸香蔥,要將香蔥炸出酥脆感且不焦不苦,需要小火慢炸,是個功夫活。
二、牛肉麵
要想牛肉麵好吃,一是面:用來做牛肉麵應選口感勁道爽滑,有嚼勁的面;二是牛肉:牛肉燉至入味且肉不柴不碎,湯汁濃厚,將面撈水後,加入煮好的牛肉湯,那可是相當美味。
三、海鮮麵湯
麵湯的煮法比較簡單隨意,只要自己喜歡的配料都可以加,像炸醋肉、丸子、蝦、海蠣,這些食材配料一鍋煮,湯汁鮮美麵條Q彈有嚼勁。
四、炒麵
相比其他的煮法,炒麵需要一點點技術,可選用乾麵來炒,應先將配料炒好後,再加入浸泡過的乾麵,這種做法比較容易上手,麵條不粘鍋又不容易碎。
最後結語
關於宅在家的這段時間你家吃的最多的是什麼食物,就分享到這裡了。相比之下面食類更容易做出花樣,做法又相對簡單,又可以每天不重樣,所以宅家這段時間吃的麵食最多了。
踏實做人,用心做菜。大家好,我是李家媽媽美食,希望這個回答您能滿意,如果喜歡,還請記得幫忙點贊、收藏和關注,感謝您的支持。李家媽媽美食
我這段時間吃最多的是大白菜
現在第四顆又吃一半了
其中一顆我正好分別做了十個菜出來吃,其他的也做了不同的各個菜
[呲牙]
過過
這個假期,宅在家裡,一來是因為物資有限,出門買菜不方便,二來是因為假期太放縱,疫情又讓人緊張,只想做點簡單方便的食物吃。
我做得最多的,是燉雞湯,三四天去一次超市,一次買幾隻雞剁好拿回家放冰箱冷凍,想吃的時候就燉一隻,嘗試了烏雞和老母雞,覺得烏雞湯更鮮嫩,老母雞湯更醇厚。
分享一下我燉雞的做法。
蟲草菇土雞湯
用料
做法
幾塊切成小塊,洗乾淨血水!
大蒜兩粒,生薑切片,用刀背砍一下讓薑汁充分出來
起鍋,鍋熱後放入生雞油
熬出黃澄澄的雞油
放入大蒜粒和薑片翻炒出香味
倒入雞塊翻炒
一小勺料酒,一小點生抽去腥味體鮮
翻炒到沒有水份出油,肌肉開始變成這種顏色
加入沒過雞肉的溫水,放入洗乾淨的蟲草菇,大火燒開!
放入高壓鍋中,加入一個香菇,幾顆紅棗,一小勺鹽,上汽後20分鐘!
香噴噴的湯就出可以出鍋了!特別適合給家裡老人和孩子補身體!
i沈小怡
麵食,因為只要米麵存貨多[笑哭],麵條,餃子,餛飩,包子,麵包,蛋糕,涼皮,麻花,饅頭,中式酥皮點心等等
蝴蝶媽媽橙小喵
雖然不能出門活動,但是超市裡的生活所需還是很齊全的,沒有漲價也沒有短缺,小雅覺得除了鍛鍊,喝湯也是一種增強免疫力最好的方法之一,我們都知道,南方人喜歡煲湯,因為湯裡面可以加上一些對身體非常有益的中藥進去,經常喝湯你的身體會在不知不覺中得到很好的改善,小雅比較喜歡喝排骨湯,放枸杞,山藥,紅棗,玉米加排骨。而且燉湯小雅用砂鍋,砂鍋燉出來的湯口感會更鮮美!
徐小雅的飲食小妙招
宅在家這段時間,基本吃年前備好年貨,魚肉,水果蔬菜。
若說吃的最多的,數麵食類最多了:包子、餃子、炸醬麵、湯麵、涼皮、手抓餅、麵包等
小魏呆呆
最近受疫情影響,宅在家的這段時間吃得最多的就是大米鍋巴了,你一定很好奇,為什麼喜歡吃這樣的鍋巴,那是因為我們當地有一句俗話叫"吃一碗鍋巴相當於吃三碗米飯",不會餓啊!
當然,雖然說的有點誇張,但鍋巴確實很好吃,現在很少吃得到了,農村燒柴火灶大鐵鍋煮飯時才會有鍋巴,把米飯吃完後,用小火烘乾,烘焙至兩面金黃色,冷卻後又香又脆,加些辣椒醬當蘸醬,就這樣幹著吃就行;還可以放些老母雞湯泡著吃會更香,也更有營養,加些蔬菜就更好吃了;
鍋巴這麼美味,製作也很簡單,宅在家當然會多吃一些,食材也不需要太多,營養又美味,如果你也喜歡吃鍋巴,沒有大鐵鍋也可以用砂鍋燒哦!試試看吧!
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紅廚美食
為了不經常出門買了兩袋面,麵食吃法更多些也不用炒菜,不然出去買菜又不能多買會壞掉,每天蒸包子,包餃子,鍋烙,打滷麵,清湯麵,疙瘩湯,面片,蒸饅頭蒸花捲蒸湯包,這些配鹹菜也可以,不出門最安全,忍忍吧,能對付就對付,等疫情過去想吃什麼再盡情造吧!!!!