請用一道菜證明你的家鄉?

小翁翁的日常生活


我認為最能代表山西的美食就是“羊雜配油糕”,其實羊雜就是羊的內臟,一般我們當地人會把羊的內臟用水洗好幾遍,在水煮熟,配上美味的湯汁,做成羊雜,再放入一些粉條,倒一點山西老陳醋,非常的好吃。

和羊雜搭配的一個美食就是“油糕”,油糕是用黃米麵做成的,先把面蒸好,裡面包上豆沙餡或者菜餡,放在油鍋裡炸熟,羊雜配油糕,是大同當地的特色美食,人們一般在大年初一,或者舉辦婚禮喜宴的早晨吃,我強烈推薦大家嘗一嘗。

給大家普及一下這個酸菜豬肉燉血腸,又名殺豬菜,酸菜是自己過冬醃好的酸菜,不酸不要錢的那種,在來上二斤五花三層肉,兩根自己灌的血腸,那滋味,五花肉肥而不膩,燉的話一定要用咱農村的土灶,酸菜切成絲,燉時間再長也不會爛掉。把血腸切成塊放進大鍋,咕嘟咕嘟,滿屋的香味。我最喜歡切一點大蒜,一點生抽,這蒜汁弄好我能吃一盆。

東北人熱情,在飲食和談話中都能發現,要不然為啥做菜都一鍋一鍋做,真心歡迎各地朋友去東北遊玩,去遼寧的話可以聯繫我哈,我告訴你們哪裡有好玩的,好吃的。


搵兩餐食


您好,我是紅色冰雨。

我的家鄉是在江西井岡山,那是一個革命根據地。當年毛主席和朱德在井岡山領導人民起義,星星之火可以燎原,正是在我們那裡寫的,山清水秀的,人傑地靈的地方。

我們老家很多人會製作梅菜乾,這是一種純天然的綠色食品。我今天要說的菜,就是梅菜乾燒了五花肉。這道菜的特點就是肥而不膩菜又有梅菜的甘甜和清香。

梅菜乾燒肉是我們家鄉比較常見的一道菜,家家戶戶基本上都會做。小時候經常吃,媽媽做這道菜,每次吃就能想起媽媽的味道,特別的懷念。


冰雨愛美食


老鄉們快出來



潮汕人在鄭州




偽裝彡


猜猜我是哪兒的



打鐵匠79071477


湖北荊州年夜飯



正兒八經的小騷年618


不吃辣



東莞偉榮繡花廠





ly紫陌紅塵


這個菜就代表我的家鄉,爽歪歪




楠媽愛美食Vlog




分享到:


相關文章: