魯H天天向上

我是鄉下小紅，我座標是湖北恩施。在我們這邊像爺爺輩的那一輩家裡都是有好幾口大缸的是用石頭做的，自己找的那種特別大的石頭請的石匠打的水缸，一般都是用來裝自己用來食用的水，還有就是用來裝豬食那方面的。像以前我們這邊的人沒有多少糧食，養豬一般都是像蘿蔔這些種的比較多，把蘿蔔拔回家洗乾淨，剁成小粒的，然後用那種酒麴給他發酵，就是用那種大缸來裝的，一直裝在那裡養豬的，還有就是像有的豬草也可以這樣做，都是放在大缸裡面的，所以這邊的用途基本上都是這幾樣，但是用石水缸的話裝食用水的話特別好。

鄉下小紅

我們家有兩口大缸，以前用來存糧食用的，後來隨著發展，有了裝糧食的袋子，還有帶蓋子的pp塑料箱，兩口大缸就被淘汰在老房子裡

了……

去年婆婆在家無聊把大缸收拾一下，拉到我們現在住的院子裡面。一個用來種蓮藕了，夏天開花吃蓮子，到秋天荷葉幹了就收起來用來食用。比如糯米蒸排骨，用幹荷葉包好放進鍋裡，待食物上桌的一瞬間，荷葉的清香，軟綿的糯米，香濃的排骨，入口即化，是一道非常搶手美食！

看到這裡是不是很好奇另一個大缸用來幹什麼了？其實當時的我也特別好奇……直到我們家過年殺豬的時候我才知道，原來做煙燻肉是這樣弄的……相信愛吃煙燻肉的小夥伴們，此刻是不是想做盤煙燻吃了……

花非霧秋水伊人

對於農村的老年家庭裡面家裡都有好幾口大缸這些大缸，有的是裝糧食用的，有的是裝水用的。對於農村裝糧食的缸都是非常的大的，平均高度在1米2左右，一口缸一般能裝四五百斤的小麥子。對於農村的水缸相對比較小一些，但是口是比較大的，這便於挑水方便向裡面倒水。記得那時候老人看看家裡有幾個兒子，如果賣大缸的人來了以後，感覺得大缸賣的比較便宜，於是就給每一個兒子先買一口大缸，這樣到分家的以後就以人一口缸，省得結婚以後再買缸了。畢竟那個時候比較窮，家裡也沒有什麼可以分的家產。

現在農村人不再用缸去裝糧食了，因為現在的糧囤比剛裝糧食還省事，而且保存的效果還好，房佔的地方比較大，糧囤佔的地方比較小。當然現在好多農村家庭存的糧食比以前少了，一般年輕的家庭根本不再存糧食了，所以一些缸也就沒有用了，基本上放在院子裡。如果把缸砸了吧，看著那麼大的一口缸不捨得砸。其實還有一些老年家庭還是用缸裝糧食的，比如我的岳母家裡依舊用剛裝糧食說這樣，蓋上嚴嚴實實的，不怕老鼠偷，而且還不上潮。

現在好多農村年輕的人就在缸裡養魚看，特別那些喜歡釣魚的養魚的人，會在缸裡面放上一些泥土，然後在裡面栽上荷花，這樣成了一道觀賞美景。我們家裡就有4口大缸放在院子的東院牆邊上，其中有一口缸壞了就在裡面裝上土栽上了一棵橘子，每年橘子都結的橘子非常的多，非常的好看。其他的三口缸裡面裝上餵養了一些魚，當然裡面栽上了荷花，每年一進入夏季，荷花就是開放非常的漂亮。當然到了大雪節氣以後，把裡面的藕扒出來，還能夠美美的吃上幾頓，過年基本上不用買藕吃了。

總之，對於農村那個時候家裡有幾口缸都是正常的事情，如果哪家子有的大缸比較多的話，說明這家子是比較富裕的，因為缸裡面裝的都是糧食，能夠解決家庭的吃飯的問題。現在這些缸基本上不用了，可是農民又不捨得把這些鋼砸了，直接廢物再利用，裡面或者放上魚，或者是栽上花花草草，非常的漂亮，又裝飾了庭院。其實在農村還有好多七八十歲的老年家庭，還是用著這些大缸裝水或者裝糧食，他們或許是用習慣了這種大缸。

宗元三農堂

我是一個出生在農村的80後，記得小時候隔幾年家裡就會買一口大缸，大缸本身特別容易爛了，主要是我們家裡是三個男孩子小時候比較調皮。以前家裡的大缸主要是盛水，糧食以及醃製鹹菜用的。但是現在隨著咱們國家的快速發展家家都富裕了，現在我們村也是小康村了，由於我上了大學所以結婚比較晚，所以家裡的大缸都留給我了。對於這些大缸我是這樣利用的:

在冬季的時候可以利用這些大缸種植蒜黃或者蒜苗。

也許帶卡可能覺得奇怪，小菜園裡也是可以種植蒜苗的啊！可是蒜黃就不一樣了，蒜黃需要在封閉的空間裡不能見光的。所以把大缸裡面放上土，把大蒜栽種到缸裡面就可以了，然後再往缸上蓋一塊木板或者鐵皮都是可以的。

大缸現在依然可以放小麥麵粉和大米。由於咱們農村的老鼠比較多一些，所以把麵粉和米放到剛裡面能夠防止鼠害。

由於家裡有幾口大缸呢，也曾經用大缸種植過蓮藕，養過魚和種植一些比較小的果樹和觀賞花。

用大缸種植蓮藕是很不錯的，這樣既能夠在夏季的時候看到蓮花也能在冬季的時候收穫蓮藕。具體做法是這樣的:

種植蓮藕也是需要肥沃的土壤的，自己可以用發酵腐熟有機肥的土壤放到缸裡面。一般在3月中旬的時候就可以把蓮藕種植了，要選擇藕節比較短淺水藕種植。可以把發芽的部分露出土壤，然後再放水就可以了，剛開始水不能放的太多。

自己在家裡面種植的蓮藕，日常管理也沒有那麼複雜，但是缸裡不能缺水了，如果說蓮藕長勢不旺的話可撒施一些水溶肥就可以了。最好能夠把種植蓮藕的缸放到太陽能夠照射的地方，因為蓮藕的生長需要很多的陽光照射。

對於農村老家的大缸大家是怎麼利用的呢？

豫東小農

你好！我是楚鄉農，很高興來回答這個問題！

在農村以前幾乎每家都會有幾口大的水缸，那時候最大的作用就是放在廚房裝水，因為以前農村那時候沒有自來水，就靠我們人工用水桶去古井裡挑回來到進水缸裡。一缸水可以吃上好幾天，有些人家離水井有點遠，不方便每天去打水，所以就用缸來當真水缸用！

現在經過這麼多年的發展，農村的生活水平也比之前好了很多，基本上每家每戶都安裝了自來水和水龍頭，所以這個水缸都淘汰不用了。不過淘汰下來的水缸很多人也沒有讓它閒著，它還是有很多用途繼續發光發熱。

其中最常見的就是用來養花和觀賞魚！

很多人家特意去農村收集這些閒置的水缸，用來養殖荷花、金魚等作為擺設來觀賞，非常的漂亮。

還有很多農村的人們把它拿來裝稻穀糧食！

因為這個缸比較高，旁邊也比較滑，很多人們把它用來放糧食，單獨放在那裡老鼠根本爬不上去，而且還可以放潮氣，非常的實用！

其實這個缸除了這些用處之外還有很多其它的作用，比如：泡醃鹹菜、養殖小烏龜、等等

楚鄉農

每個農村家庭都有幾口大缸，既無用處又佔地方，丟了吧又可惜，這缸是怎麼來的呢？

以前農村沒有自來水，都是挑水吃，家家戶戶都有一個敞口的大缸，其次，小的罈罈罐罐多不勝數，醃菜缸，酒缸，油缸。。。

現在都翻建新房啦，這些老物件用不上，丟了捨不得，用吧用不上。

就比喻這個水缸，在我家門口放很久了，還被不小心打破了一個口子，水是下雨自己攢的，我倒了些泥巴進去，把被雞啄得沒有葉子的銅錢草丟進去，竟然重新長出來了，還有幾分雅緻，後來我又丟了幾條小鯽魚進去，現在水缸也成為了門前的風景，我打算今年種一株荷花進去。

還有一個更大的缸，去年我爸拿來釀酒了，比較粗糙的那個，放在菜園旁邊積攢雨水和發酵肥料，只要善於利用，這些水缸依然能發揮很大的作用。

愛種田的小晴

以前大缸的作用，主要用作盛水、儲藏米麵、以及糧食作物等。缸，很久以來，作為人們生活中不可或缺的生活用具，有泥缸、石缸、瓦缸、瓷缸等等。

【泥缸】：泥缸（類似於上圖的模樣），顧名思義是用泥巴做的缸。在我很小的時候，家裡有一個這樣的缸，就是用作儲存曬乾的小麥。那口缸是長輩做的，用黃泥巴和小麥秸稈，按照傳統手工藝做的一個大土缸，就像一個大肚的瓶子，有1.5米那麼高，我小時候進入過內部打掃過衛生，有點窒息的壓抑感。

這種土缸，需要放置在乾燥通風的房間內，現在只能用作儲存一些糧食作物，由於其太笨重了，現在早已經被淘汰掉了。不過，這種農家自用的土缸，歷史上流傳的時間還是很長。

【石缸】：石頭做成的缸，在以前主要用作盛水來用。在很早以前，土缸主要是普通人家當做儲存糧食的大型器皿；而石頭缸，主要是用來盛水來用。說到石缸就想起村裡的石匠，他們的技術來自於老石匠，老石匠曾經給各家做石牛槽、石磙、豬食槽等等，還有村裡的大碾盤等，如今在村裡還可以依稀可見他們留下的“藝術品”。當然，還有盛水的大石缸。

這種用石頭做的石缸，要是夠大的話，養魚效果非常不錯，因為這種石缸有一定的滲透性，裡面的水不易變質。我家曾經的這個石缸，有1米左右的深度，直徑有1.5米左右那麼大，外觀不規則橢圓形。記得我小時候，抓的小鯉魚、鯽魚、鯰魚、泥鰍、鱔魚、以及小雜魚等，回家就投放在我種有藕的大石缸裡。平常投放一些飯粒餵它們玩，到春節的時候，這些魚被我抓出來，藕也被我挖出來，帶給我的是滿滿喜悅。

【瓦缸和瓷缸】：瓦缸（陶缸）就是以前人們，用傳統制作磚瓦窯類似的方式，燒製出來的土缸，好處是可以盛水和米麵等糧食，比較輕便，但是容易破碎。家裡以前有過，不過現在都見不到影子了。

隨著時代的進步，很多以前的老舊生活器具都被淘汰掉了。雖然這類缸，在現在看來有些“笨重”，但是，在以前，都是家家必備的生活器具之一，有無可替代的作用，也是一種歷史的印記，時代的符號。

冀豫耕耘

在以前的時候，農村家裡都有幾口大缸，因為那時候，都用大井，或者是洋井，用水桶，把水拎到屋裡缸裡，一般的都準備倆個缸裝水，一個缸裝泔水，因為那個時候都養豬，得留一個水缸，給豬煮豬食的時候用，因為過去的時候，糧食很少的，用各種野菜，少摻一些苞米麵，把這些菜和苞米麵，放在鍋裡煮熟了，這樣的豬會很願意吃的。

現在已經不養活豬了，屋裡也用上自來水，但是得留出一個水缸，用自來水往缸裡放水，這一缸水是留著備用的，怕自來水公司停水的時候，這一缸水就有用處了，剩下兩個缸就給它搬到外邊去，到夏天的時候，把缸放到有太陽地方，這兩個缸裡放上水，缸水經過一天的太陽暴曬，已經很很熱了，因為夏天都出汗，到晚上的時候，用這兩缸水洗澡，用溫熱水洗澡，不容易感冒的。

如果到了冬天的時候，這兩個水缸更有用處了，因為在北方，冬天是很寒冷的，在過年的時候準備年貨，如果買的很多的年貨，還有各種豬頭豬下水，還有豬肉，有冰箱是擱不下的，再說放在冰箱裡也費電，這回就用上這二個缸，把缸擱在閒屋子裡，把買的年貨全放在缸裡，還有一個剛裝什麼呢？冬天裝豆包，冬天吃豆包，也是北方人的習俗，北方人一到冬天的時候，就開始包豆包，回頭包個一百斤糧食的，到吃的時候拿出點，這樣很方便的，豆包也得擱到缸裡頭凍著，放到閒屋子裡。

農村的水缸，它是閒不住的，總得有用處的時候，冬天晚上還得醃酸菜，還得醃各種鹹菜，酸菜，醃芥菜嘎子，還有各種小鹹菜，醃酸菜，醃芥菜嘎子，用兩個水缸，各種小鹹菜，用罈罈罐罐，醃製就可以了，這水缸到冬天都用上了，有的時候不夠用，還得張羅著買一個，水缸對農村來說根本就不夠用。

三農剛子

記得我家以前也有幾口大缸，是我母親來回走了二十多公里的山路，用背索揹回來的。這種大缸是瓦罐燒製的，大的直徑有六十釐米左右，小的有三十釐米，在農村可實用了。

瓦罐大缸在我們這裡幾乎每家都有，用途就是用來盛物。如：磨豆腐的時候用來裝豆腐腦，醃鹹菜時用來拌辣椒麵，宰年豬時用來醃臘肉，如果缺了口的話還會用水泥修修補補再用幾年。

我家有個小瓦缸，曬在天井邊時，雞飛到上面倒掉摔缺口了，我媽都捨不得扔，放在灶臺邊用來裝洗鍋水，裝豬食用。

我家還有一個石頭打的大缸，有幾百斤重吧，這個水缸，打從我記事起就鑲在廚房裡，以前沒有自來水，這個水缸是用來盛水用的。

到了二三月份，我奶奶還在這個大水缸裡泡谷種，因為那個時候，我家的人口多，田也很多，七八畝水田要泡一大缸谷種才夠種。

現在這種缸幾乎都沒人用了，有的人用來養花養魚，當是閒雜之物，幾乎都派不上用場了。去年我還從朋友家帶回來一個小缸，她說不要就要扔掉了，恰好我缺一個花盆，就帶回來種了多肉。

我家老房子裡的大水缸，去年清明節回去，也被我弄來放在門口養金魚玩了，這東西太笨重了，整整七八個人用杆杆撬了半天才裝上車。

前幾天去菜地裡拿菜，發現村裡的人太聰明瞭，竟然把廢棄的大缸拉到地裡，埋在土裡用來集攢大糞，腐熟後澆蔬菜。

你別說，用這種大缸做糞池，不漏水，又美觀又實用，上面蓋個蓋子，連臭味都嗅不到，這種辦法也只有勤勞的人們才想得出來。

瓦罐大缸慢慢的淡出了人們的視線，隨之替代的是塑料大缸，農村裡的人，現在還是有人在使用大缸，但都是塑料製品多，這種塑料大缸，大一點的一個也至要一兩百元的，據說有的人還買來當澡盆用呢。

泥糖小丫

我就是農村的，我們家到現在還有幾個大缸，從我記事起，我們家一直都有好幾個大缸，以前科技不發達，我們家都用大缸存放糧食，小麥，玉米，大豆，因為把糧食放在大缸裡，1是防潮，第2個怕老鼠吃，這樣儲放的時間要長一點，等到把糧食賣了之後，大缸就閒了下來，快要過春節的時候，家裡就買一些饅頭，放在大缸裡面，然後用硫磺燻一下，這樣不容易壞，放置的時間比較長，隨著時間慢慢的發現，科技越來越發達，大缸慢慢的就淘汰了，但是我們家的大缸還在，我爸媽沒捨得扔，雖然蓋了新房，我們兄弟姐妹幾個也都長大了，爸媽年紀也大了，我們兄弟姐妹幾個都選擇了外出打工，家裡也沒人幫忙種地了，田地包出去了，所以大缸就閒置了，但還是沒捨得扔，一直在院子裡放在，現在就放一些雜物，我們家的大缸，就是我童年記憶。

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