用料雞0.5只香菇20克幹人參1根鹽2克人參香菇大補雞的做法步驟 1.雞半隻，鮮香菇一碗，幹人參一根，把雞剁成小塊，香菇洗淨 2.鍋裡燒熱水，把雞塊扔進去焯一下，去掉腥味。 3.香菇也用焯過雞的水燙軟，撈出控水。 4.砂鍋添水，燒開，把雞塊香菇和切成段的人參薑片倒入，繼續燒開後撇去浮沫， 5.小火燉一小時後加適量鹽，再燉15分鐘即可。小貼士 烤的時間視烤箱情況而定。 分享到: 閱讀更多 猛獁平頂山 的文章 關鍵字: 人參 大補雞 香菇
