用戶5348866365909
我和您分享下我從一位中醫朋友那知道的內容，具體的您可能還需要請教從事中醫相關工作的專業人士（若有哪裡說得不對的，懇請批評指正，免得誤導大家，感謝）。
①體質：平和質、偏陽質、偏陰質。說的比較多的是九種體質，這裡借另一種分類方法說明
②食物的“性”質：分為寒、涼、（平）溫、熱
分析如下：
a.牛奶性平，酸奶是牛奶發酵而成，平性。不同的烹飪方式、或者調味料醃製、貯存方式改變，會適當改變食物的“性”。酸奶放置於冰櫃中一段時間，會比較偏涼。再如，現在餐館裡爆炒煎炸居多，導致食物會比較“熱”，味又重。而現在大家在外聚餐、吃飯較多，較普遍出現上火的症狀，所以建議清淡飲食如燉、煮、撈，或者稍微煎一下或者紅燒也行。
b.體質差異導致對同一食物會有不同反應：對於體質偏陰（為方便理解，可以認為偏寒）、或者胃部不適有寒的人還有小孩、老人來說胃部敏感者，有些人喝完牛奶會出現不適症狀。對於他們而言牛奶可能偏寒涼（相對而言），刺激到胃部，引起不適。若想喝牛奶，可以考慮先從冰箱中拿出，常溫放置一段時間，再小口小口的喝（也可以在口腔裡停留的時間久一點，不至於太涼）；或者稍微加一下熱，別那麼涼的直接喝；也可以做成姜撞奶（用姜平衡下）；還有就是可以放在飯後喝，不建議空腹食用。同理，酸奶也可以常溫放置下，再吃。而對於平和質（平性）、偏陽質（偏熱）的人來說牛奶、酸奶感覺就還好。
c.肥胖人的體質：中醫有個觀點說到“胖人溼多，瘦人火多”，一般較多見為痰溼體質（九種體質分類其中之一），但也存在其他體質的肥胖。所以這裡需要根據您自己確診的體質情況來具體說明（有同症不同病，同病不同症的區別）。這裡簡單說明下痰溼體質的一種情況（若哪裡不對，懇請批評指出）。
牛奶味“甘”，補脾胃。根據五行理論，太過、不及都非臟器正常的表現。如，食慾太好了，脾胃太過了，不再建議“補”，而是採用“洩”的方法。也就是說，若您符合這種情況，可能在食用牛奶和酸奶時需要注意下。另肥胖者大部分代謝較慢，若溫度較低，太寒涼的食物會影響代謝的正常運轉。若您本身身體健康，只要不是過度大量喝牛奶酸奶，問題不是很大。若本身已經是肥胖可能需要注意下，建議最好還是詢問下中醫生。
以上希望能幫到您。
相關內容僅代表個人立場，做個分享，不作為具體醫療建議。
註冊營養技師陳y
不會長胖，如果怕胖，就喝低脂或者脫脂的，我喝的是伊利脫脂奶。
早上喝酸奶，有助於清理腸道，不要空腹喝。睡前喝牛奶，有助於美容睡眠。
酸奶的營養比牛奶高，營養更益於人體吸收，其實一天喝一種就可以了，並不是喝的都能吸收呀，省下錢，買點水果吃，哈！～
山東小樂
你好，可以喝的，但一定要注意適量。且要放到常溫才可以喝。
指導意見： 適宜痰溼體質者食用的食物有芥菜、韭菜、大頭菜、香椿、辣椒、大蒜、蔥、生薑、蠶豆、木瓜、白蘿蔔、荸薺、紫菜、洋蔥、枇杷、白果、大棗、扁豆、紅小豆、蠶豆、包菜、山藥、薏米、冬瓜仁、牛肉、羊肉、雞肉等。應限制食鹽的攝入，不宜多吃肥甘油膩、酸澀食品，如飴糖、石榴、大棗、柚子、枇杷、砂糖等。此外，杏仁霜、蓮藕粉、茯苓餅對該體質者是不錯的食補選擇。
姜哥聊周易占卜
您好，我個人感覺食物最好不要過量食用，尤其牛奶酸奶都屬於微寒性，體質虛寒的人，喝太多，容易加劇寒溼在體內聚集，不利於排溼毒。牛奶酸奶可能會含糖，過量的糖分會導致血液粘稠，血脂升高，又一個惡性循環，痰溼加重，不能多喝。但任何事物都有兩面性，有弊也有利，比如睡前一本純牛奶，可幫助睡眠。少喝酸奶，可以促進新陳代謝，加強血液循環，增強免疫力，不容易感冒。謝謝。
卿本娘娘命
喝酸奶一定要注意、腸胃不好的人不適應喝、酸奶，奶酪，牛奶都算奶製品。因為喝多了都會容易引起肥胖，一定要有節制的喝。
用戶229112470643
牛奶酸奶屬於微寒性的，腸胃不好喝了都會拉稀，所以有痰溼體質的人應該少喝吧，畢竟本人也痰溼體質，每每經過運動，都會有明顯的好轉，藉助汗水和燃燒熱量過後 至少感到神清氣爽。這僅代表本人的心得，希望對您有幫助。
阿貞隨記
什麼東西都是不能過量喝
小昭168
沒把，我天天喝，不過是巴氏消毒鮮奶
美式吐槽
會，可以食用適量雞內金解決。
