紅塵看客三少爺
其實不光是電視劇裡東北人吃的淋漓盡致，吃的有一種儀式感，吃的讓人感覺驚天動地，其實東北人吃飯你要是參與一下就有一種互動的感覺，我的老婆純的東北女人，他都受不了我和我哥們兒的吃飯速度。我們是狼吞虎嚥的極速版，用老婆的話說從飯菜上桌到你們泡湯到你們把菜拌到碗裡，然後你們大口地吃，三分鐘之內好像就結束了戰鬥，而且就像吃到了人間最美味一樣。其實我們也真的總結了一下，東北人吃飯確實是一種享受，更是一種視覺上的盛宴，你看每道菜都凝結著我們對飲食的那種喜愛，所以說東北人是帶著對吃的愛才展現出吃的魅力。
如果說你來到東北的話，朋友一定會給你點上一桌特色菜，然後開始滔滔不絕地介紹每個菜的意義和典故。比如東北朋友最願意說的就是①哥們兒，我這滿桌上的菜都是綠色產品，這是笨雞蛋炒小毛蔥，這是紅燒小笨雞兒，這是笨豬肉炒自己家園子種的小辣椒。反正就是給你一種這些都是綠色無汙染的菜，你吃就好了。②哥們兒，我這桌菜都是東北最有名的菜。豬肉燉粉條子，油豆角燉排骨，醬燜江魚等等，反正都告訴你，這是我們東北最有名的菜了，你儘管吃就好。③哥們兒，這桌子菜你儘管吃吃不了咱們打包。來東北的爺們兒一看這飯菜簡直是菜碼大點的菜又多讓你感覺好像吃不了吃的。但是你記住盛情難卻，反正是六個人十個菜八個菜經常能遇到。
總之來東北你就會領略東北菜系的豪情與奔放。你就會感覺到所有的菜在你的舌頭和牙齒轉動之間，讓你流連忘返，這就是東北的味道，東北的感覺，東北的盛情，都是很難忘卻。
伊春美食美客
為什麼東北人吃飯，吃什麼都很香的樣子？
首先，作為土生土長的東北人，我承認我家的人普遍吃飯都很香。近些年走南闖北，對比好些地方人，總結東北人吃飯比較香可以從以下幾方面歸納：
01 東北人的生長環境及性格原因
闖關東過來的東北人，雖然到我輩以無法體會，但從父輩身上保留的勤勞、節儉，仍清晰可見。50後的父親無論吃什麼，都讓人感覺狼吞虎嚥，看的口水直流，每次媽媽在旁邊都會說慢點吃沒人跟你搶呢！
父親當兵出身、農村長大，在農村做過農活，後來爺爺奶奶搬到城裡，沒有了糧地，家裡生活條件更差了，小時候吃頓飽飯很不容易。十幾歲當兵後，聽老爸講部隊吃飯跟打仗一樣，與時間賽跑，吃得慢就得捱餓，所以就養成了吃什麼都風捲殘雲的習慣。
另外，東北人生性率直，大口喝酒，大塊吃肉，代代相傳，吃飯、做事來不拘小節，吃飯也要吃的霸氣側漏，所以外人看來總是感覺比較香的樣子。
02 東北人身軀相對比較魁梧
全國範圍，東北人的身型相對比較高大，又生長在緯度最高的寒冷區域，自然而然對食物的需求量很大。同樣的吃飯時間內，吃的比較多的人，就要格外“努力”，讓人看著就會感覺很香。
03 東北人愛吃燉菜，普遍比較下飯
提起東北菜，大家會想到，大醬炒雞蛋、燒茄子、豬肉燉粉條，酸菜血腸，小雞燉蘑菇……寫到這，自己都已經流著口水，迫不及待的想來兩碗大米飯了。
東北人愛吃燉菜，盛上一碗香噴噴的白米飯，泡上菜湯，想吃的斯文都不容易。
喜食筆記
其實這裡邊應該有歷史的原因，我聽父輩講，他們小時候正趕上捱餓的年代，家裡4個孩子玉米麵粥都根本吃不飽，一下課就看得出誰家裡條件好，家裡有錢能吃飽的在操場玩，家裡吃不飽的都在牆根站一溜曬太陽，不敢玩，因為會消耗體力！
這是那個年代造成的，後來生活好了，從不能吃飽到今天的吃的很好中間是有過程的，但是捱餓的感覺已經深深烙印在老一輩的腦海裡，所以他們懂得珍惜糧食，吃什麼都香！在東北我們孩子吃飯有一種說法，看大人吃飯香，孩子吃的也香，吃的也多，久而久之，吃飯的習慣形成了傳承，也就是你今天看到的了！
還有一點就是東北人比較直接，吃飯也比較實在，沒有客人的時候，家裡吃飯一般就一兩個菜，但是菜量很大，足夠一家子吃還有剩餘，不像南方講究品味講究精緻，一桌子菜很豐盛，量都不大！這一點從南北方的餐廳菜量就能看得出來！東北實得惠的館子上菜的菜量真的會嚇到南方人，這一點來過東北的朋友應該有所瞭解！
這是我的回答！白話完畢，可以噴了
石頭68676571
東北人吃東西是真香。本人是吃貨，偏愛美食，各地的美食吃過不少，但是細細品嚐過後，真正覺得只有東北人的飯菜才是好吃，才是真的香，因為東北人主要是移民，東北的菜系集東西南北之大全，還兼顧俄羅斯，日本，朝鮮，蒙古等飲食精華，經東北人烹製後形成獨特的口味，那真是吃香喝辣絕對斃，去外地幾天後往往覺得口味清淡沒什麼可吃的啦，就會想念東北菜。
琳琅45666317
主要是東北人的三頓飯就是三頓飯，在三頓飯之間不吃別的東西。到了飯點兒飢餓感強，吃飯就香。南方人的吃飯方法在東北叫零揪，零揪不胖人。
唯我獨尊487
全國各地走個遍,東北的菜產自黑土地,雨水適中,蔬菜糧食就是好吃,南方菜陽光足有一種硬和苦的感覺,中原菜,水汽大,吃著沒菜味,肉食品,雞鴨鵝豬牛羊肉也比南方的好吃口感不一樣,因為都是糧食喂出來的,真正的東北黃豆做出的各種豆腐特香.有時不餓也想吃,很遠都能聞到香味.
晚霞237258426
排除地域差別和歧視的原因，我願意客觀回答這個問題。
首先我想說的是，吃飯香是福氣啊！看一個人吃飯香不香，就會知道他她是否有福氣！
為什麼這麼說呢？古人有句話，心情好時，菜根也甜！沮喪苦惱，山珍無味！不知道問題者沒有這樣的感慨嗎？
其次，東北天氣嚴寒，室內活動多一些，吃飯是社交的需要。
綠蟻新焙酒，紅泥小火爐，晚來天欲雪，能飲一杯無？多美好的意境啊！難道不是很享受嗎？
再者，無論是哪裡，隨著經濟的發展，人們大部分已經衣食無憂。也不存在一個菜簡單下飯的事情了。
東北人注重家庭，有人問你粥可溫的日子，清粥配小菜，健康減肥，你是不是也可以吃出大餐的味道？
至於電視劇，如果把人拍成吃飯痛苦的樣子，不管是東北還是南方，你願意接受負能量嗎？
祝願你福氣滿滿！
蕙質蘭心梅朵
東北的大米，特別香。第一土地肥沃，第二每年一季水稻。僅這兩點足夠說明問題。
都鐸王朝dzs
我是東北人，吃飯五分鐘完事。
打假哥1
看到你無知的提問，不禁讓我想起了一則民間笑話。
一個長工得罪了大腹便便的財主。下人問怎麼處置他？財主氣呼呼地說，罰他吃肉！
你才吃幾天飽飯？不要飽漢子不知餓漢子飢。
