為做好疫情防控期間食品安全監管，延吉市市場監督管理局對熟食經營單位進行專項檢查。
此次檢查重點嚴把三關：食品准入關。進貨查驗記錄是否完善，檢驗檢疫報告、原材料生產及銷售廠家相關資質是否齊全，原材料是否存在漲袋、漏氣、顏色變化等變質情況。食品加工關。在熟食加工地點，認真檢查加工環境，原材料清洗、保存、儲存環境是否達標，加工人員是否持有健康證，是否佩戴口罩進行操作，是否有每日消殺記錄、熟食加工人員體溫日測登記表等。食品銷售關。詳細瞭解熟食從加工點到銷售點儲存、運輸情況，相關銷售、運輸人員是否持健康證上崗，銷售地點是否粘貼“進入門店 請戴口罩”提示標語，是否做好每日消殺工作等。
2月23日，延吉市市場監督管理局河南分局執法人員走進老根熟食店、馬記熟食店、一源熟食店等食品經營單位進行檢查。通過檢查，各食品經營單位進貨查驗記錄、每日消殺記錄、員工體溫登記完整，沒有發現違規銷售行為，但個別經營主體存在進貨票據整理不規範，執法人員已當場進行糾正。
為確保百姓在防疫防控期間買得放心、吃得安全，延吉市市場監督管理局將繼續加大對轄區逐一復工的食品經營單位進行檢查，如發現違規銷售行為，一經查實，將依法嚴肅處理。
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