原料：高筋粉50g、小米麵50g、黃豆麵50g、玉米麵200g、泡打粉2g、溫水適量、屜子。
製作：1、所有面加泡打粉一起加水和成稍軟的麵糰，醒20分鐘；2、捲簾上鋪上溼屜布，把和好的面平鋪，攤平；3、稍微撒點鹽，抹上一層拿油調和的麻醬汁；4、捲起來，切小塊，涼水入蒸鍋，蒸半個小時即可。
貼士：麻醬可以多加些，多了味道更好。卷不要切得太大。
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駐馬店市泌陽縣特色美食---黃金麻醬卷
原料：高筋粉50g、小米麵50g、黃豆麵50g、玉米麵200g、泡打粉2g、溫水適量、屜子。
製作：1、所有面加泡打粉一起加水和成稍軟的麵糰，醒20分鐘；2、捲簾上鋪上溼屜布，把和好的面平鋪，攤平；3、稍微撒點鹽，抹上一層拿油調和的麻醬汁；4、捲起來，切小塊，涼水入蒸鍋，蒸半個小時即可。
貼士：麻醬可以多加些，多了味道更好。卷不要切得太大。
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