指尖三農
在農村，家裡有客人來了，在待客方面也是比較講究的，像給人倒茶酒就有這樣的說法——“茶滿欺人、酒滿敬人”，而像這句俗語“桌上不擺三盤菜，六人莫坐烏龜席”，說的是待客上菜不要上三盤菜，吃東西不要6個人坐幾處形似烏龜席，這樣不吉利也讓人尷尬；那麼，這樣的說法有道理嗎？下面說說我的看法：
桌上不擺三盤菜
說到這三盤菜，鄉居小菜印象還是很深刻的，一些特別的節日，媽媽在家裡祭拜祖先的時候，桌上不單是擺三盤菜，連碗筷酒杯等也是三份；而不單是我媽媽這樣做，我們那邊的農村都有這樣的習俗，三盤菜是跟祭拜有關的，有敬天、地、人的說法。
家裡來客人的話，你上三盤菜，人家地方要是有這樣的習俗，會覺得你這人不友好，上三盤菜，是什麼意思，不歡迎我們來嗎？這樣的話場面很尷尬的，人家吃也不是，不吃也不是。
六人莫坐烏龜席
鄉居小菜記得家裡吃飯的桌子是圓桌子，不過爺爺家的是那種長方形的桌子，小時候我跟哥哥妹妹經常去爺爺家吃飯，小叔也在，總共是六個人吃飯。
然後我們是這麼坐的，一頭是放鍋粥在桌子上，中間是放幾樣菜，我們兄妹三人坐一起，坐長的那面桌，而爺爺奶奶坐我們對面，那鍋粥的對面是小叔，也沒覺得有什麼呢，因為放粥在中間桌子跟菜一起的話影響夾菜吃，所以就放桌子一面了，這樣不算是烏龜席吧？
至於有“六人莫坐烏龜席”的說法，過去人們吃東西用的是長方形桌子，坐的位置有主客之分，若是六個人一起吃東西，長的那兩面各坐兩個人，另外兩個短面各坐一個人，從某些角度看確實像烏龜席；而且大家一般是一邊吃東西一邊聊天的，短桌面坐著的人隔得有些遠，想吃某樣菜，夾菜也不太方便，站起來伸手夾菜又不太好。
其實不同的地方，習俗也不同；像我們那邊平常自家人吃三盤菜也沒什麼，但是來客人了，那是不行的，畢竟一般家裡來的客人也都是些當地的親戚，風俗一樣的，當然不能那麼做了，那樣很失禮的，而現在生活條件好了，滿滿的一桌菜，哪止三盤菜呢。
而六人莫坐烏龜席的說法，現在人們一般是用圓桌子吃東西了，圍成一個圈，六個人一起，很正常；像我去吃酒席，一般是一桌10個人，有時候一桌的人數沒到夠10個人，而是6個人，大家也是很開心的吃著呢，沒什麼。
鄉居小菜
中國文化源遠流長，農村俗語也是重要的組成部分。“桌上不擺三盤菜，六人莫坐烏龜席”就是一句有關吃飯禮儀方面的農村老話，告訴人們重要的待客之道，意思是招待客人的時候，千萬不要桌子上只擺三個菜，有六個人吃飯的時候，不要坐成烏龜似的席章！
桌上不擺三盤菜
因為“三”在自然界是一個大數，只有天地受得起。古代人們祭祀的時候，常常會擺牛，豬，羊三個頭來敬天地，為萬民祈福。
這種古老的習俗延續下來，祭祀的桌子上常會以“三”的方式出現。比如貢桌上一個香爐外加兩隻香蠟，又是一個“三”的數字。而在一個香爐裡燒香的時候，也會上三炷香。
有了這樣的習俗，普通凡人吃飯，面前怎麼能夠擺上個菜呢？怎麼能夠承受得起呢？所以，桌上不擺三個菜，這是有著特殊的歷史淵源的！
六人不坐烏龜席
先看什麼是烏龜席，就是像烏龜一樣形狀的坐席。
烏龜在農村人的土話中，叫“王八”！是罵人的意思。六個客人來到主人家，在桌子跟前坐成了烏龜造型，那豈不是在罵主人是縮頭烏龜嗎？而如果恰好主人家夫妻正好有矛盾，做妻子的在外面正好有一些流言蜚語的話，那就更加刺激男主人了！可見農村這句老俗語提醒人們的是一種互相尊重和禮儀。在封建時代的社會歷史背景下，是非常有道理的。
時代不同了，我們現在在樓房裡面的小餐廳裡，大多是根據住房面積都買的是長方形的餐桌，計劃生育時代又是三口之家居多，兩家人互相走動合起來吃個飯，六個人很容易就會坐成這烏龜席！現代人本來就不懂這些舊時的禮儀了，所以我們更沒有必要再提舊事，徒增煩惱了。
不過對於這些舊時的禮儀，我們瞭解一些沒什麼不好！我們國家有著幾千年的文明，古老的文化一代一代傳承下來，有待於我們不斷髮展和創新，重要的是我們要學會揚棄，也就是取其精華，去其糟粕！對於我們有用的東西要堅持，對於我們不利的東西，要學會放棄！這也就是這些農村老話給我們的最大啟示吧！
你覺得呢？你知曉和喜歡這些吃飯禮儀嗎？歡迎留言分享。
村姑說村事
農村老話“桌上別擺三盤菜，六人莫坐烏龜席”是什麼意思？
在農村，由於是小圈子的熟人社會，生活中人情世故、禮尚往來的情況就會特別多，這時自然免不了喝酒吃飯，雖然招待的客人主要是親戚朋友，但往往很多人都是農村的，就會在細節上會有一些避諱之處，例如這句老話說到的“三盤菜”和“烏龜席”其實就是需要避諱的情況！下面就簡單聊一下：
關於“桌上別擺三盤菜”，這句話意思是說：招待客人吃飯時，席桌上是不能擺放三盤菜的！而關於原因，這可能與過去的生活條件和傳統認知會有一定聯繫。可能80年代以前出生的農村人比較瞭解，過去農村是比較貧窮的，即便家裡來客人了，往往也沒有幾個酒菜可以招待的，因此往往就會看到席桌上只有2盤、4盤或6盤菜而已，往往是不能上三盤菜的！這是因為數字“三”並不吉利，畢竟過去白事上或祭祖時往往都是三柱香，三盤祭品或者三張紙錢一塊疊放，因此，如果招待客人也是上三盤菜就會讓客人很難堪，也不利於喝酒吃席的氣氛，並且有點不歡迎客人的意思！所以說，在過去農戶招待客人時就會盡量規避三盤菜。
另外，不管是過去還是現在，人們酒桌上擺菜盤的數量往往都是偶數，這是因為在傳統觀念裡會有“好事成雙”的意思，畢竟喝酒本來就是慶祝、賀喜的意思，往往人們就會在細節上也追求完美圓滿吧！
關於“六人別人烏龜席”，這句話意思是說，招待客人或吃酒席時，如果是方桌的話，椅子是不能擺成一組對面為兩人，而另外一組為人的情況！至於原因，可能是這樣會給人感覺是隻烏龜的形狀，畢竟烏龜有四隻腳和一個頭、一個尾巴，而龜殼就像是大大的酒桌。所以說，這時只需要調整椅子位置即可，或者直接使用圓桌就可以避免這種情況了！
因為烏龜在農村有時並不是好話，例如罵人就會用“烏龜王八蛋”之類的髒話，另外，烏龜有時也代表長壽的意思，更多是用於壽宴上！為此，民間老話也有說“壽酒不可無龜，婚席桌莫上鱉”，其實就可以看出不同場合的避諱之意！事實上也沒有特殊含義的，只是人們在酒桌上追求完美而已，不希望被一些不好的細節打破熱鬧喜慶的氛圍！對此大家又是如何看待的，歡迎留言互動！
龍百曉生
這句俗語體現了民間的餐桌文化禮儀，是中華民族傳統餐桌禮儀的一種表現形式。
“桌上不擺三盤菜”：
這裡的數字“三”不是指三種類型的菜，就只是指數字三。為什麼桌上不能擺三盤菜？
這裡涉及到古時候的祭祀禮儀。中華民族是個注重禮儀的國家，包括祭祀都有很詳細的講究，例如祭祀時，我們都會在祖先或者神明牌位前擺上三碗飯，三杯酒，三個菜等。
祭祀的物品擺放都和“三”這個數量有關，從古至今流傳下來一直沒有變。
因此祭祀的物品擺放數量慢慢的就以“三”個為準，成為一種固定的祭祀禮制，所以我們在平時吃飯，自己吃的可以不用那麼講究，但是有客人或者外人的時候就要避免桌上只有三個菜了，擺三個菜吃飯被認為是不吉利的行為，如同祭祀先人一樣，是在詛咒對方，如果碰到講究的人很局面就會不高興了。
“六人莫坐烏龜席”：
所謂烏龜席就是：當桌子是四方桌的時候，兩對面各坐一人，側面各坐兩人，各坐一人被看作是烏龜的頭和尾，這種坐席就叫烏龜席。 這也是一種傳統的餐桌禮儀。
在古時是很忌諱這樣的桌席的，在主人家坐成這樣會被認為是在侮辱主人，會被認為你們這桌人是在認為主人膽小如龜，是王八等。
為了避免誤會，我們儘量要避開這樣的桌席，6個人做四方桌就錯開坐吧。 當然現在已經很少人忌諱這些了，家裡三個菜待客不少見，6人坐成烏龜席更是常見。
只要大家不忌諱其實沒什麼，吃的開心才是最重要的，但傳統的餐桌禮儀我們能懂點當然更好不過了。
對此問題你有什麼不同的見解呢？歡迎和我留言分享！
牧子閒話
桌上不擺三盤菜，六人莫坐烏龜席
中國本身就是注重禮儀的國家。雖然一些行為變得迂腐。但是還是有一些行為習慣值得我們學習和傳承。
今兒個就聊一聊這個 桌上不擺三盤菜，六人莫坐烏龜席 俗語的意思和道理。
桌上不擺三盤菜
三盤菜一般出現在上墳祭祀的時候。而在家招待客人時只准備三個菜，讓人覺得晦氣。
如果招待客人一般以雙數最好，比如6個、8個菜 這些都是對客人的基本的尊重。
菜越多越豐盛越是代表對客人的歡迎。當然，不要浪費菜哦。根據客人的多少和實際情況作出安排。
六人莫坐烏龜席
在過去的桌子都是方桌，所以如果六個人的話，不能前後一人，旁邊兩人，這樣好似烏龜的樣子。所以這樣的做法是很不禮貌的。
一般在古代，對於座次是十分講究的。主人的右邊為位尊者，次者是右手邊。
一般現在的酒桌也都是根據這個規矩來排位的。
如果你有不同的觀點和看法，歡迎在下方留言評論哦~~~
起個了不起的名字
桌上不擺三盤菜，是說招待客人吃飯或是平自己吃飯時，不要用三個菜上桌。這是因為中國古老的傳統裡，只有祭祀天地時，才用“豬牛羊”三樣動物的頭顱的。包括燒香拜佛，敬神也是三炷香。
時間久遠了，中國人祭奠祖先或去世的人，也都是用三個菜，三根香的。所以沿襲下來的生活習慣，吃飯時，桌上擺三盤菜視為不尊重，不吉利。
六人莫坐烏龜席，是說去人家吃飯，六個人不要坐成烏龜形狀的造型。烏龜普遍被認為是罵人的。以前吃飯的桌子是正方形的多些，六個人的情況下，坐稱首尾各一人，兩邊各兩人，就成烏龜的形狀，講究的人不會這樣坐的。
到現在，桌上不擺三盤菜還是很講究的。六人不坐烏龜席，已經不太有人介意了，再說，現在吃飯圓桌的多了！
路遙lgy
桌上別擺三盤菜
這個的字面意思是非常好理解的，其說的是在招待客人的時候，不能只上三個菜，而且最忌諱把三個菜還擺成一條線，這個是不吉利的。就像在國外有些數字是很忌諱一樣，中國同樣有很多的數字也是忌諱的，其中三就是很忌諱的。比如磕頭是磕三個，而燒香是三根，民間還有“事不過三”的說法。
另外在古代的時候，給死刑犯所送的“斷頭飯”就是三個菜，所以在民間認為這樣是非常不吉利的，於是有些地方就把這個習俗傳下來了。農夫到認為，之所以不能上三盤菜，那是因為這樣太寒磣了，會顯得主人家小氣，所以這句俗語主要還是提醒我們招待客人，要熱情大方一點。不過，如果是自己在家吃的話，那完全沒有這個講究的，因為一般兩菜一湯是最佳的搭配。
六人莫坐烏龜席
什麼是“烏龜席”，我們都知道烏龜有四條腿，然後一根尾巴，另外還有一個頭。這個加起來就剛好是六個。所以烏龜席就是指六個人圍著桌子坐的時候，最好不要是2211的順序來坐。其實，原因也簡單，那就是在民間常用烏龜來罵人，而這樣的坐席有點侮辱客人的意思。值得一提的是這個一般指的是四方桌，如果是圓形的，肯定沒這個說法了。
農夫認為，很顯然這些都是帶有一定迷信色彩的，可如果是當地的習俗，我們還是很有必要遵守一下的，因為入鄉隨俗，在什麼山上唱什麼歌。尊重別人的習俗，就是尊重他們的文化，也是尊重客人。
景小廚
我是從小生活在農村長在農村的，“烏龜席”可能不少人都不知道什麼意思，其實指的就是長方形的桌子，6個人坐進去就變成了烏龜席，而烏龜在我們的定義中一直是懶散和不招人喜歡，如果擺出這種席老一點的賓客會覺的主家不尊重。而桌上不擺三盤菜就好理解了因為祭祀的時候一般都是三盤如果招待賓客擺三盤多不吉利晦氣啊。你說對麼，這句話很好理解也是很有道理~互相學習請關注一起交流！
靈玉一休
先說“桌上不擺三盤菜”是什麼意思。
在我們農村，對無用之人有一個貶稱，叫做~~仨才！因為“仨才”與“仨菜”諧音，所以，去飯店點菜也好，在家裡吃飯也好，一般都不弄三盤菜。
另外，在有些地區，可能在祭奠先人時是需要擺放三盤菜的，所以，平時吃飯的話，在桌上擺放三盤菜會犯忌諱。故此，人們都不在桌上擺放三盤菜。當然，這僅僅是部分地區的忌諱，我們這裡在祭奠先人時是不會擺放三盤菜的，而是擺放五盤菜的，俗稱“五碗供”。故此，在我們這裡如果在桌上擺放三盤菜的話，是沒有犯忌諱之說的。
接下來說說“六人莫坐烏龜席”的事情。
部分農村有種說法，如果六個人同坐的話會一對一分坐兩側，如同烏龜的形狀，不好看。所以，犯忌諱。不過，在我們這裡倒沒有這種說法。
農村有非常多的俗語，有些俗語非常有歷史意義和現實意義，是值得傳承的。而有些俗語其實是想象力非常豐富的人的一種想象，並沒有多少實際意義，應該說是一種糟粕，不但不能夠傳承，而且應該受到批判。
就譬如這兩句俗語，桌上擺放三盤菜在有些地區“犯忌諱”，但在我們這裡並沒有“犯忌諱”，只是說“犯”了民間對“能力不高”之人的形容，這又有什麼意思？現在的年輕人去飯店吃飯點三盤菜的很多，又怎麼了？所以說這句話頂無意義。
再譬如“六人莫坐烏龜席”一說。難道六個人坐在一起就像烏龜嗎？我怎麼沒有看出來？在我們這裡六個人坐在一起吃飯很正常，哪有什麼“烏龜席”一說？這不分明就是想象力豐富者的瞎說嗎？這不也是應該受到批判的嗎？
所以說對於民間俗語需要認真地分析它，看看它究竟有沒有意義。如果有，應該繼承，如果沒有，就應該批判了。
總之，以上這兩句俗語是完全沒有任何意義的，是文化糟粕，而不是文化精華，應該受到批判，而不是傳承。但願所有人都忘記這兩句話的存在，將它徹底掃進歷史的垃圾堆。
老胡說三農
農村千百年來流傳下來很多的通俗易懂的俗語，不過這些簡單的俗語中往往又蘊含著深刻的道理，對我們的生活起到一定的借鑑引導作用。
而且在農村生活中，有很多生活上的講究，也有很多生活上的規矩，而這些規矩大多是以前的人們定下來的，以前的人們認為某些規矩不能破壞，否則會非常不吉利。不知道你們有沒有注意到，在農村吃飯很少有做三盤菜上桌的，一般都是雙數，兩道菜或4道菜都有，毛主席最喜歡的就是“四菜一湯”。
1、“桌上不擺三盤菜”這句話是非常有講究的。
我奶奶半個多月前過世，墳前擺放的祭品是三個盤一排，三個碗一排，上香用的是三根香一插，可見“三”這個數字表達的是對死者的祭奠。過幾天就是小年祭灶神的日子，一般我媽媽拜奉灶王爺，也都是會擺三個盤的祭品，上三根香。所以“三”在農村傳統文化裡，其實表達的含義就是對死者的祭奠和對神仙的供奉。
而且村裡信奉好事成雙，“三”作為一個單位數，一般招待客人，以及吃飯也都不會做三盤菜上桌，否則會被認為是很不吉利的寫照，當然了這其中很有很大的“迷信”成分，但規矩已經在村子裡流傳多年，作為小輩也只好默認。
2、除了“桌上不擺三盤菜”，還有一句“六人莫坐烏龜席”。
所謂“烏龜席”指的就是在方形的桌子上，作為擺放如下圖這樣，宛如一隻趴著的烏龜一樣，6人入席就形成一桌烏龜席，而烏龜本在我們印象中是懶散和不招人待見的東西，我們常常罵人也會用到烏龜，比如“龜兒子”、“烏龜王八蛋”、“龜孫子”等等，所以一般主家擺烏龜席，客人是極其忌諱的，認為這是主家的不尊敬，有可能一些人根本不會去坐。
但現在不管是“桌上三盤菜”還是“烏龜席”，在村子裡也只有老輩人菜比較忌諱，年輕人，尤其常年在外打工，甚至在城裡買房的年輕人，回到家鄉之後，一是不知道這些規矩，二是根本不在意這些規矩。久而久之，一些傳統的規矩，在現在也並不用較真。
