2020-02-23 19:42:56 佚名

新大風歌

鄉村民宿是不同於農家樂的新興業態。

二者是發展鄉村旅遊不同階段的產物。

在鄉村旅遊發展的初級階段，成都率先出現了徐家大院為代表的初代農家樂，當時還只是提供餐飲功能，到後來可以提供住宿，再到後來具有觀光休閒功能，在以後發展成為鄉村酒店。

鄉村民宿的發展有很大一部分是依託農家樂發展而來，也有很多是農家樂改稱鄉村民宿。鄉村民宿與農家樂最大的區別還在於服務，遊客的體驗度更好。

鄉村民宿的發展，要遵循幾個原則。

一是注重發展規劃引領，不僅注重自身的設計規劃，更要與所在村、鎮、區縣的規劃要吻合。在全國整治大棚房的背景下，鄉村民宿建設的法定性顯得更加重要。

二是注重資源綜合開發，除了注重鄉村自然資源，農業產業之外，還要注重對當地文化資源的挖掘，使鄉村民宿擺脫“農家院”“農家飯”“農村味”等印象，提升民宿的文化品位，有故事可講，有文化可品。

三是注重品牌形象塑造，鄉村民宿的品牌不只是一個別致的名稱，更多的是其內在的品牌特色，獨特的形象定位。無論從菜品，還是從環境，或者從服務各方面都可以發掘特色，並不斷深化。

四是注重服務品質提升，農家樂的發展過程中，大多各自為政，各搞各的，沒有一個統一的服務水準和品質，鄉村民宿要與農家樂形成區別，就要在服務上下功夫，最求服務的標準化和個性化統一，既有服務規範，又有人文關懷。打造“管家服務”，讓管家成為遊客的朋友，讓民宿成為遊客敘舊的地方，讓入住成為遊客美好的體驗。

紫塞明月

說農家樂已死我其實不贊同你的說法，首先我來給大家講解講解我們以前的農家樂和我現在開的新農家樂到底有什麼差別？

我老家是貴州遵義的，家住桐梓縣，我們這邊開農家樂（也就是大家所說的民宿）的從02年到現在基本上都是有增無減，特別是沿著210國道周邊，到後來延伸到偏遠的深山，生意無不火爆，客源主要是重慶，或者其它地方上來避暑的人，旺季主要集中在夏秋兩季。

最開始我們這裡的農家樂主要是為客人提供避暑，因為都是老人小孩居多，所以入住的基本上都是以家為單位的，因為我們那個地方山多嘛！而且海拔比一般地區要高，氣候一年四季都宜人，所以有很多外省的客人拖家帶口的過來避暑，而客人也基本上都是選擇以前去過的老店，而店家的生意也基本比較穩定。

但是發展到後來也就是12年到16年這幾年裡大家都發現開農家樂挺賺錢，於是都一擁而入，短短几年就到處都是，可市場能不能跟上開農家樂的數量得慢慢發展才行，於是就有部分人為了生意走歪路了，以至於後來出現的價格高，服務差，嚴重影響到整個行業的信譽，再到後來政府的監管，再加上聲譽上客人之間的流傳直接淘汰一些不合格的商家才，後來才使得這個行業慢慢沉澱下來。

而如今我們的新型農家樂正在改革之中，除了避暑，還要讓客人真正體驗到農村生活，比如可以讓客人自己種種地，種點果樹，到收穫的季節客人再回來採摘，除了地不是客人的，客人種出來的農產品都可以帶回去。這樣一來可以增加客人的穩定性，二來又能讓客人在業餘之後解解疲乏還能收穫自己親手種下的果實。

除上述外我們還著重恢復以前農村的和諧面帽，要讓客人找到回家的感覺，這才是農家樂真正存在的意義。

家是故鄉濃

農家樂已死，這樣說有一些片面。一下子就否定了農家樂存在的意義。農家樂，鄉村民宿下一步的發展，將會是一個怎樣的走向？如何帶來比較樂觀的收益呢？

首先，農家樂最大的問題就是缺少“核心。”

農家樂，已經發展有很多年了。很多地方都跟著模仿，建設農家樂。但是房子從新建設一下，吃一頓農家飯，這就是農家樂了？顯然是不可能的。

很多地方在發展農家樂的時候，都是沒有系統的規劃。看著有發展好的，就模仿。外形好模仿，但是內在是模仿不了的。

有些平原地區，丘陵地區。在建設農家樂上面，就沒有優勢。沒有吸引人的環境優勢，在競爭上面是沒有優勢的。如果在農作物上面，也沒有優勢的話。基本上是火不起來的。

農家樂在自然環境上面，優美的環境是非常佔優勢的。但是如果沒有這樣的先天條件，是可以用其他方法彌補的。甚至是可以在造環境的。

農家樂的核心，自然環境，民風習俗，體驗融入。

自然環境，這個不用多說，是比較硬核的條件。這就跟我們去旅遊一樣，往往都是被自然環境吸引的。一個優美的環境，一個古村落。這樣的條件，農家樂，鄉村民宿會比較不錯的。

民風習俗，在農家樂，鄉村民宿中。最重要的一個環節就是感受不同民族，不同地區的習俗。每個地方農民最原始的生活方式。

有句話說，“五里不同音，十里不同俗。”我國有56個民族，優秀的民俗有很多。它們一直就存在我們的生活當中，是需要延續，傳承下去的。不然在以後就會慢慢地忘記了，只能存在我們的記憶裡面了。

在發展農家樂，鄉村旅遊的時候，展示出來這些民俗是必不可少的。

體驗融入，不管是農家樂，還是鄉村民宿。體驗融入是非常重要的。參與到民俗表演，水果採摘，幹農活等等這樣的方式。深入的融入到農民中間去，這是很多遊客旅遊的初衷。

鄉村民宿，其實就是農家樂的一個延伸。農家樂，最初的目標就是在農村吃，玩，住。體驗農村的生活方式。現在鄉村民宿，是給遊客一個放鬆的空間，很多人是去緩解壓力的。

鄉村民宿應該具備的特點。

現在有很多人的壓力都比較大，但是沒有找到一個緩解壓力的地方。鄉村民宿，就是一個比較好的地方。基於這樣的一個特點。它應該具備，乾淨，整潔，安靜等特點。

乾淨，從鄉村民宿的名字裡面就應該具備的。一個乾淨的村落，讓人還沒有走進，在到慢慢進去的時候。就會有一種喜歡的感覺。

村子，不能過度開發。不能裡面都充斥著買賣的聲音。

整潔，如果是古村落，整體看上去就會有非常整潔的感覺。因為古村落在建設的時候還是比較講究的。

在發展民宿的時候，不能因為客流量大，就開始蓋房子，或者是房子從新裝修等等。這些都是減分的。

安靜，現在的人們都向往著安靜，在鄉村民宿體驗到自然的聲音，特別是夏天動物的叫聲，欣賞著民俗表演。這樣是多麼的放鬆。

農家樂，鄉村民宿，找出自己的特點。切不可因為掙錢，忘了初心。

無吳五

大有作為的鄉村民宿該如何發展？是未來鄉村發展趨勢嗎？

隨著我國旅遊事業的蓬勃發展，鄉村民宿也成為了其中的一個載體。近些年來經營鄉村民宿的人越來越多，具有迅猛發展的態勢，很多網上旅遊平臺都有提供一些民宿的預訂，還帶有點評，鄉村民宿已成為當下一種流行的旅遊體驗。

現在鄉村民宿確實很火，在快速發展的過程中，很多問題與弊端也陸續顯露了出來，那麼民宿要怎麼樣才能進行有序的經營軌道，其實這個還是就涉及到民宿的定位和前期規劃，若想實現鄉村民宿的長遠發展，有一點非常重要，一定要記住，鄉村民宿不等於農家樂，不能把鄉村民宿當成農家樂來經營。

沒有個性化的鄉村民宿就沒有靈魂。農家樂和家庭旅館活動項目一般都很單一，但是民宿應該有一種田園情節，人們總希望能迴歸田園，擁抱大自然，在青山綠水中享受健康生活，依託鄉村風景，體驗特色民俗文化。鄉村民宿不能單獨看成住宿，而應該與周邊環境融為一體，打造出當地的民俗風情，生態資源，當地特色與農業生產相結合，才能發展得更長遠。

另外，民宿應該體現民宿主人的獨特性格、人格特徵，以及與眾不同的人生經歷、人生感悟。可以將一個閒置凋敝的鄉村老房子，搖身一變，變成一個動人的故事、一個充滿情懷的鄉村民宿、一種令人羨慕的鄉村生活。如果所有的鄉村民宿都長得一樣、沒有故事性可言，沒有人情味可品，沒有獨特的鄉村文化和鄉村特色民俗可體驗，那麼它是沒有靈魂的，自然沒辦法走長遠。

沒有鄉村振興戰略大背景做支撐，鄉村民宿的生命力會很弱。不少鄉村民宿缺乏對農業、農村、農民的行業特色、空間要素、民俗文化的深度融合，單純突出民宿的住宿、餐飲、觀光、休閒等功能。有的民宿將原居民遷移，僅僅把老房子盤下來發展鄉村民宿，缺乏對當地原汁原味的人文環境保護和傳統文化的傳承。

在國家鄉村振興的大背景下，正是鄉村民宿發展的好時機，如果脫離這個大背景，鄉村民宿是沒有生命力可言的。隨著市場的成熟，大資本將會大量湧入民宿這個產業，從單一到多元化，是民宿設計行業發展的必然規律，未來的民宿設計將會不斷延伸產業鏈，將會拓展出嚮導服務、特產銷售、休閒娛樂等增值服務，乃至意想不到的往跨界發展。

民宿發展內容豐富，不是單純的住宿和農家樂形式，民宿是一種文化，要因地制宜、突出特色，通過科學規劃，用創意和差異化彰顯出地方特色，結合旅遊規劃、不同習俗和民族風情，形成特色鮮明的鄉村民宿。總之，做好民宿最重要的是要圍繞民宿自身特點做，把當地的生產生活方式以及習俗文化挖掘出來，讓人能感受到鄉村情懷，一個能安放鄉愁，能慰藉靈魂的地方。

記錄生活鵬子

前幾年農家樂剛剛火起來的時候，很多的城裡的孩子都到農家樂裡面去玩，因為農家樂裡面有雞鴨，讓很多的小朋友看見了雞鴨的生活，還有果樹，小朋友可以摘果園，果園裡面吃果，感覺水果安全，讓人感覺迴歸了自己，最主要是讓很多在城裡打拼人，回到農家樂，感覺自己找到了最初的自己，還可以釋放了自己心中的壓力，忘掉了城市裡面的喧譁，只想安安靜靜吃飯、放鬆、農家樂就像一個充電站一樣，讓很多人來到這裡充電，再回城裡打拼。

為什麼農家樂不火了？

第一、食物健康安全

為什麼農家樂剛火的時候，很多的人都喜歡去體驗生活呢！就是因為農家樂裡面的青菜都是從自家的菜地裡面摘回來，雞鴨魚肉都是土雞土鴨，所以可以吃到最安全的食物，大家都是想吃安全的食物，現在很多的農家樂都是通過外面的採購食材，拿到自己的農家樂裡面煮，這已經違背了農家樂本身的定義，那麼很多人自然不會到農家裡面去吃，這樣的一種形式只是把酒店酒樓換為農家樂的房子而已。

第二、價格太高

農家樂的食物價格高，大家可以理解，但是在農家樂火爆之後，價格越來越高，而且因為競爭的關係，很多人把價格打亂，哄抬價格，導致出現亂收費的情況。

現在城裡面的人消費能力是越來越低，因為現在很多的人身上，都揹著房貸和車貸，不僅僅是農家樂倒閉，很多城裡面的實體店都在開始倒閉，每個月的工資都交到銀行裡面，還車貸和房貸，那麼對於農家樂這種消費的地方，很多的老百姓自然不會再去。

第三、沒有特色

每個行業最後都會大浪淘沙，優秀的東西才會留到最後，像今年的自媒體一樣，2019的自媒體爆發全民自媒體，但是很多人都沒有賺到錢，只有做得好，有特點的人才能賺到錢，農家樂也是一樣的道理，現在農家樂、鄉村的民宿都沒有特點，大家都是一樣的，那我為什麼選擇你這家農家樂呢？

農家樂和鄉村民宿應該要結合當地的農業、農村、農民的生活習慣，農村的文化，只是在民宿還有農家樂裝修，無法讓居住的人感覺靈魂得到安放。

村民民宿、農家樂，也是需要相關部門的推動，在一個大的背景下，需要國家相關部門去推動，如果沒有這樣的一個資源，很難去維持，有更好的發展。

有的人到農村裡面去體驗生活，還有就是要有一定的故事性，有故事的東西大家才會去品味、學習、沉澱，從這個故事可以看到更多的東西，對過去的回憶，對未來的展望，對當下的努力，家樂和鄉村民宿之所以沒有那麼火爆，跟當代的經濟、還有人民的生活習慣，社會的發展都有很大的關係，這是一個社會產物。

藝跡三農人

農家樂沒死。今後發展前景還是廣闊的，市場需求也很大。關鍵是要創新。

一是要不斷開發新的資源，不斷推出新的產品。我老家日照市東港區濤雒鎮原來鄉村旅遊基本上是空白，近年推出芹菜節、桃花節、採茶節、祭海節等活動，很受歡迎。

二是在宣傳推介、運營管理、基礎設施配套、招商引資等方面都要創新。在總結過去農家樂經驗、教訓的基礎上創新。針對市場新的特點創新。

民宿可以看成是農家樂的升級版。但二者不是替代的關係，而是同時並列存在，相互補充。

對民宿如何進一步發展，提這樣一些建議：

1.起點要高，品味要有。

2.需要更大的投入。

3.必須聘請專業人才。環境設計、文化包裝、內部裝修、運營管理，都需要專業人才的支持。

4.積極爭取政策。民宿剛起步，從國家到地方都有政策扶持，能爭取則爭取。

5.避免惡性競爭、同質化、重複建設等老問題重現。

6.行動要迅速。民宿逐步受到高端用戶的青睞，預計近期會有一個黃金期。這種商機要及時抓住，否則等著各路人馬一擁而上，利潤空間就會越來越少了。

懂得36699

對您提出的這個話題本人非常有興趣，本人在頭條上的暱稱就是:智慧農旅1008.可見我對這一話題還是有一定見解的:一、個人認為單純的農家樂與鄉村遊都只是死路一條。現在好多的農家樂都跑偏了方向，農家樂的場子裝的比城市酒店還豪華，其菜品也背離了土味兒特色，品質也未顯著提升，讓城裡人換個地方吃飯吃更貴的飯形成不了競爭力。同理鄉村遊如果沒核心的競爭力，也難以做大做強。二、如果以互聯網思維、將鄉村遊融入民宿、養老、土特產與特種種養殖為一體，把鄉村遊做為互聯網公司的引流口，這樣成功的機率會大大增大一些。

希望我的回答能幫到您。