2月24日，良品鋪子股份有限公司（以下簡稱： 良品鋪子）“隔屏”在上交所掛牌上市，未敲鑼。 這也是湖北省今年首隻上市的新股。 9時30分開盤，良品鋪子股價每股17.14元，上漲44.03%至漲停，總市值68.7億元。
在這場疫情之下沒有敲鐘環節的線上直播上市儀式，良品鋪子董事長楊紅春十分感慨： “在這個特殊時期，通過視頻方式與大家一起見證良品鋪子上市，我的心情十分激動。 怎麼也沒有想過我們會成為上交所第一家遠程視頻上市的企業”。
楊紅春表示，抗“疫”期間，良品鋪子迅速調整經營策略，由全渠道營銷轉向主攻線上，確保公司健康經營。與此同時 ，自武漢“封城”後，良品鋪子也自發組織起一條條補給線，向抗疫一線捐贈了60多批次，2.5萬箱美味零食，為奮戰一線的醫護人員補給加油。
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他提及，“未來十年，良品鋪子將秉承高端零食的企業戰略與品牌經營的戰略，以其價值觀來統領企業的經營要素，來指導企業的整體的業務體系的升級。 ”
“投資良品鋪子時，打動我們的是楊總的初心。 他說要做： 良心品質，大家的鋪子。 過去10年，良品鋪子一路捨命狂奔，成長非常快。 讓我們特別高興的是，良品鋪子既具有堅持做品牌、做供應鏈的工匠精神； 又有擁抱變化、捕捉機會的衝浪氣質。 ”今日資本創始人徐新致辭。
公開資料顯示，良品鋪子主要從事休閒食品的研發、採購、銷售和運營業務，是一家通過數字化技術融合供應鏈管理及全渠道銷售體系開展高品質休閒食品業務的品牌運營企業。
財務數據顯示，隨著全渠道營銷網絡的不斷完善，良品鋪子業績逐年增長。 2016年、2017年、2018年及2019年1-6月，良品鋪子分別實現營業收入42.89億元、54.24億元、63.78億元及35.05億元，分別實現歸母淨利潤0.99億元、0.38億元、2.39億元及1.95億元。
2019 年良品鋪子預計全年實現營業收入 77.20億元，同比增長 21.05%; 預計淨利潤 3.47億元，同比增長 39.93%。 全年不存在業績大幅下降的情況。
在銷售模式上，目前良品鋪子主要有連鎖銷售、線上銷售兩種模式。
截至 2019 年 6 月 30 日，良品鋪子在湖北、江西、湖南、四川等地區共開設終端門店2237 家，其中加盟門店1490 家，直營門店747 家。
對於前者，良品鋪子通過加盟店的產品批發、門店輔助管理服務和一般特許經營服務獲利。
2016年-2017年，良品鋪子提出了“加盟為主、直營為輔”的門店佈局策略。 依託加盟商的資金實力和社會資源，實現快速、有效的門店佈局。 2017 年度，良品鋪子在直營店範圍內推行“開大店、關小店”、“商圈店轉型”的 門店轉型策略。 至2019 年“商圈店轉型”的佈局策略推行至加盟店。
至於線上渠道，良品鋪子按照“平臺電商+社交電商+自營渠道”多線佈局 的發展原則，形成了線上渠道全面覆蓋的運營網絡。
2019 年，為了促進不同 B2C 店鋪的均衡發展，良品鋪子加大了對除天貓、 京東和良品 APP 商城外的其他 B2C 店鋪的支持力度，從而導致其他 B2C 店鋪的 銷售佔比有所上升。
招股書顯示，良品鋪子公司訂單系統可支持線上單日交易超過200 萬筆、線下單日交易超過 100 萬筆，物流系統可支持單日發貨包裹超過 60 萬個，會員系統支持數千萬會 員的積分、儲值等信息 。
可以看到，近幾年，良品鋪子線上線下收入構成也不斷優化，2016年、2017年、2018年及2019年1-6月，良品鋪子線上收入佔比分別為 33.69%、42.21%、45.52%和 45.19%，線下收入佔比分別為66.31%、57.79%、54.48%和 54.81%，收入結構逐漸趨於均衡。
值得一提的是，2016-2018年良品鋪子銷售毛利率呈逐年上升趨勢，2019年上半年，良品鋪子銷售毛利率同比增長9.64%。
伴隨休閒食品行業的不斷髮展和居民消費能力的持續提高，人們的消費觀念逐漸變化。 同時， 互聯網和快遞行業的日趨成熟完善，為休閒食品行業的發展提供了良好的發展基礎。 由此，休閒食品行業湧現了良品鋪子、三隻松鼠、百草味等一批綜合型企業代表。
至今，良品鋪子等頭部企業已經形成了較深的護城河，行業規模效應較為明顯。 與供應商有更強的議價能力、和較高的商品週轉率和資金週轉率，產品質量控制能力與供應鏈整合能力較強，形成了良性的經營循環。
對休閒食品行業的新進入者而言，如果短期內達不到一定的經營規模，將在市場競爭中面臨較大的被淘汰風險。
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關鍵字: 食品行業 伴隨成長的中國味品牌 2019你為誰驕傲
