三個雞蛋,加黑芝麻,適量白糖10g左右食用油,攪拌均勻。加大概400克左右面粉,攪拌成絮狀。下手揉成一個軟硬適中的麵糰,揉好不用醒面。放到案板上擀成一個5毫米左右厚的面片。豎刀劃成豎條。再橫刀改成小條鍋中放油,到六成熱下入鍋裡開始炸。用中小火炸,筷子不斷地攪動,炸到表面裂開繼續炸至金黃出鍋!晾涼吃更酥脆哦。您如果喜歡請點贊關注,謝謝支持! 分享到: 關鍵字: 炸蛋 黑芝麻 皮兒