2月23日，位於小店區人民北路的豔陽璽超市，前來買菜的市民井然有序地挑選、秤裝。當日菜價穩定，白菜、蔥頭、土豆等幾種蔬菜作為特惠蔬菜，單價均為2元/公斤，遠低於周邊其他菜販的售價。“雖然今年春節蔬菜價格有些高，但這個店的菜價還是比周邊市場低很多。牆上掛著的價目表看著就讓人舒心，還有好幾種一元菜。又便宜又新鮮的菜，誰不喜歡？”買菜的居民李大姐說，平價菜店帶給居民的不僅有便利和實惠，還有充足的貨源穩定住了民心，根本不用“囤菜”。
而居民不用“囤菜”的背後就是小店區蔬菜供應的充足貨源。為緩解廣大居民對於副食品供應方面的擔憂，平價菜店運營企業太原鵬飛種植有限公司從正月初三開始就加大蔬菜的調運力度，積極組織貨源，分別與山東及我省長治農戶直接簽訂協議，上門收菜。“正月初三，我們就派出了一輛30噸貨車前往山東壽光拉運蔬菜。第一天早上出發，下午到達裝菜，第二天就往太原趕。”企業負責人張鵬飛說，正月初三到正月十五那段時間最緊張，每天都要從外地拉運兩三車的蔬菜，加上原先儲備，庫存最高時蔥頭、白菜、尖椒、土豆、西葫蘆有55萬公斤。同時，公司種植基地自產的生菜、西芹、青椒等也恰好上市。所以在每個平價菜店，張鵬飛都要求經營者向買菜的市民講“菜在咱地裡”，希望廣大居民安心。
為讓市民買得起、吃得上平價菜，從正月初六起，鵬飛公司開始向小店區52家平價菜店供應優惠蔬菜，白菜、土豆、蔥頭等按3元/公斤銷售，而周邊市場銷售的蔬菜最低的價格也在4元/公斤以上，每天少收入四五萬元。“咱是當過兵的人，受過黨的教育，不能昧良心掙錢。”張鵬飛說，他在蘭州軍區（現西部戰區）服役3年，知道什麼錢能掙，什麼錢不能掙。他說，公司3000畝基地生產的蔬菜以前都是批發銷售，受多方面因素影響銷量很不穩定，常常為銷售發愁。2012年在小店區物價部門的幫助下，公司通過在社區開設平價菜店直供蔬菜，蔬菜供應價格和批發價基本一樣，銷售不再發愁了。
平價菜店房租便宜，經營成本低，每天可以銷售1500公斤左右的蔬菜，效益還不錯。張鵬飛說，開設平價菜店既解決了農民賣菜難，又解決了市民買菜貴的問題，依託基地產銷對接降低了經營成本，經營者利潤有保證，發展有後勁。
到了2月中旬，隨著氣溫回升和國家保障居民生活必需品供應政策的出臺，鵬飛公司基地的葉菜類蔬菜進入生長旺季，生鮮類貨物運輸實行高速公路免通行費，張鵬飛又把白菜、土豆、蔥頭等蔬菜價格再降低到2元/公斤，實行保本銷售。“關鍵時刻要和國家共克時艱，當過兵的人，退伍不能褪色。”張鵬飛說。（記者 司勇）
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