自新型冠狀肺炎疫情發生以來，瓜果蔬菜、肉蛋奶製品等食品和生活必需品的生產問題牽動國人的心。“戰疫”當前，如何保障生產量平穩、產品價格穩定關乎民生。1月29日，國家市場監管總局啟動“保價格、保質量、保供應”（簡稱“三保”）系列行動。
近日，針對疫情防控期間食品安全監管的新情況新問題新要求，國家市場監督管理總局印發《關於疫情防控期間進一步加強食品安全監管工作的通知》，指導各地有針對性地加強食品安全監管，督促食品生產經營者落實主體責任，維護人民群眾身體健康，服務疫情防控大局，突出七個重點，把監管工作做實做細做到位。
其中，《通知》第七重點強調突出“三保”行動引導。發揮市場主體作用，啟動“三保”行動，搭建起民生期望與企業責任溝通互信的平臺。《通知》鼓勵食品生產經營企業積極參與“三保”行動，保證商品價格不漲、質量不降、供應不斷，把責任挺在前面，用良心做好食品，眾志成城抗擊疫情。
對此，福建市場監管局、泉州宣傳部等各級有關部門快速響應黨中央、國務院決策部署，積極貫徹落實迅速開展“三保”行動。採取超常規舉措，出臺一系列針對性較強的制度、辦法、措施抗擊疫情，第一時間創新治理方式，搭建“三保”行動平臺，各級市場主體積極響應。截止到2月20日，據初步全統計，福建已有738家食品企業加入“三保”行動。
責任挺在前 行業與企業聯動 發起“總動員”
泉州是全國三大食品工業生產基地之一，獲悉“三保”行動的倡議，泉州食品行業迅速響應。泉州市食品行業協會聯合40家會員企業、晉江食品行業協會聯合72家會員企業、南安食品行業協會聯合31家會員企業、晉江紫菜加工行業協會聯合42家會員企業、泉州市營養健康協會聯合會聯合10家企業會員和福建豪新食品市場聯合315家商戶等多家協會與企業聯動，發起“總動員”，紛紛承諾踐行“三保”行動，向湖北戰“疫”前線捐款捐物，為前線的食品糧油物資供應提供了有力保障。
據悉，各參與食品企業/商戶均承諾所有產品價格不漲，供應不斷，並儘自己所能奉獻一份愛心，與全國人民一起共渡難關。
擔當與大愛 聖農集團捐款捐物馳援疫情防控
對於“三保”行動，聖農集團第一時間積極響應，科學防控，精準施策，踐行“保價格、保質量、保供應”。根據市場需求，加快恢復產能，保證雞肉及製品穩定供應。
據悉，聖農集團收到武漢市天翼鮮食食品有限公司發來的產品需求，希望聖農加急供應雞肉熟食以備其供應38家抗擊疫情一線醫療、政府機構。
對此，聖農集團迅速組織旗下聖農食品加班加點生產雞肉熟食，對產品進行嚴格的品質檢驗。集團旗下恆冰物流及時與省、市政府溝通，由福建省交通廳開出《應急物資運輸車輛通行證》，並協調外協車隊派出冷鏈運輸車承擔運輸任務，運輸車輛嚴格進行始發地、進廠門前、裝貨中三次徹底的消毒。2月14日，一輛滿載10噸雞肉熟食的貨車緩緩駛出聖農食品廠大門，緊急馳援武漢，為戰鬥在一線的醫務人員送去食品，傳遞著信心和希望，彰顯出民營企業的責任擔當與大愛情懷。
同時，聖農集團向福建省光彩事業促進會捐款1000萬元、向資溪縣慈善總會捐款10萬元等，累計捐贈款項1040萬元，累計捐贈物資口罩7.85萬個、一次性防護服200套、體溫槍313把，消毒水4桶。
確保食品供應 盼盼食品19批食品運往湖北
疫情爆發後，盼盼食品集團董事長蔡金垵、總裁蔡金釵於第一時間宣佈啟動緊急措施，積極調動全國各生產基地的生產、倉儲及物流能力。
從大年初二（1月26日）開始第一批物資送達湖北部分定點醫院，截止20日晚6時，盼盼食品集團已將19批次愛心物資相繼運抵湖北省中山醫院、武漢市第三醫院、湖北西陵防疫指揮部、武漢市第一醫院、湖北省婦幼方艙醫院、黃岡市黃州總醫院、襄陽穀城人民醫院、黃石市陽新縣防疫指揮部、湖北省中西醫結合醫院、長江航運總醫院等湖北疫區70餘家定點醫院及相關部門。
為支援疫區，盼盼食品捐贈價值2000萬的盼盼豹發力能量飲料和麵包等代餐食品，還向福建省E30企業與企業家聯盟捐資50萬元現金，用於購買口罩等防護用品。
盼盼相關負責人介紹，支援疫區物資還在繼續發送中，只要戰勝疫情需要，盼盼食品就會不停的向疫區支援物資。盼盼食品積極響應“保質量、保物價、保供應”三保行動，積極復工生產，盼盼食品目前返崗位除了湖北漢川工廠，其他全國工廠截止2月18日復工達百分之七十以上。材料可以保證，產量達平常產量的百分七十左右。
提供營養支持 達利食品千萬豆奶物資支持抗疫一線
2月18日，達利食品宣佈再次捐贈1000萬元豆本豆豆奶，為一線醫護人員提供營養支持，希望含有優質蛋白的營養豆奶，助力一線醫護人員更好的投入到戰疫中。
“這批捐贈與之前不同，我們送去的主要是豆本豆豆奶。最近，國家衛健委出臺的一份新冠肺炎膳食指導說要患者、醫護等多補充大豆等優質蛋白質。豆本豆比較便攜，我們希望能夠幫助一線醫護人員補充蛋白質，保證營養膳食的均衡。”達利食品相關負責人說道。
據瞭解，截止2月18日，達利食品及合作伙伴已經累計捐贈食品飲料物資價值超2000萬元支持抗疫一線。
激活紅色引擎 企業黨支部助力企業復產
2月17日，聖農集團運輸部黨員突擊隊隊員、駕駛員雷其福按照營銷中心要求，連夜將宰殺二廠的凍品轉運到光澤七里冷庫。第二天凌晨，又馬不停蹄地將浦城冷庫凍品轉運到金華冷庫，讓當地群眾及時買到安全健康的雞肉及製品，以實際行動抗擊疫情踐行“三保 ”。
入黨積極分子、運輸部總監孔祥敏父親身體不好，原本打算回山東老家過年，疫情來臨時，毅然取消了行程，緊急部署、科學安排防控疫情、恢復生產工作。
為了保生產，集團需要運送苗雞到位於甘肅省慶陽市的旗下中盛公司，運輸需途經武漢。黨員駕駛員饒建明主動請纓，和入黨積極分子、駕駛員梅凌一起承擔運輸任務，沿途服務區關閉，兩人一路依靠方便麵充飢，住在貨車裡，連續26小時沒有休息，迎戰暴風雪，終於把苗雞安全送達目的地。
在“防控疫情、恢復生產”過程中，聖農集團運輸部黨支部積極發揮戰鬥堡壘作用，通過黨支部會議的強力動員，圍繞當前疫情防控、恢復生產的難點和痛點，成立黨員突擊隊，號召全體黨員、入黨積極分子把防控疫情、恢復生產作為鞏固拓展“不忘初心、牢記使命”主題教育成果的實踐平臺，黨旗、黨徽、黨員成為了防控疫情、恢復生產一線的“紅色引擎”。
疫情面前 閩商“顯身手 勇擔當”
疫情發生後，泉州迅速行動，發出《關於保障糧油市場供應、共同抗擊疫情的承諾書》，向市場投放質優價廉的糧油，確保糧油市場、價格穩定。作為糧食行業的龍頭企業泉州金穗米業更是官宣：有庫存大米三萬多噸，且承諾不漲價。
奇峰食品總經理林景昌呼籲，在疫情面前，我們是命運共同體，越是危難時刻，越顯責任擔當！讓我們共同用“三保”的實際行動幫助社會一起抗擊新型冠狀病毒，繼續為奮鬥在一線的醫務、衛生、公安等工作者和廣大民眾提供更多支持與幫助。
“三保”行動福建除了聖農、盼盼食品集團外，力綠集團捐贈100萬元物資、喜多多集團捐贈100萬元物資等。此外，親親、喜多多、金穗米業、仙境、回頭客、豪新等一大批企業同樣滿懷大愛，以捐資捐物、捐贈醫療資源等各種方式支持疫情防控，展現應有的中國民企擔當。（邱悅華）
“三保“行動還在繼續。仍有企業源源不斷地積極參與到“三保”行動中來，全國各行各業、社會各界並肩作戰，助力疫情抗擊早日告捷。
“三保”行動秘書處聯繫方式：010-81025189
“三保”行動專欄網址：
http://www.samr.gov.cn/
http://www.ce.cn/cysc/ztpd/2020zt/sbxd/index.shtml
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