本報訊（黃雅琴 華成明 趙澤）活禽交易市場關閉，大量活禽壓欄；產品產地銷不出、銷地供應不足，漲跌共存、產銷脫節......
面對突如其來的疫情，雲南的“菜籃子”產品出現了部分產品和局部區域滯銷情況。怎麼辦？
2月24日上午，在雲南省政府新聞辦公室召開的雲南省新冠肺炎疫情防控工作新聞發佈會（第十六場）上，雲南省農業農村廳黨組成員、副廳長鬍波介紹了疫情期雲南“菜籃子”產品“保衛戰”的情況。
胡波介紹，面對突如其來的疫情，雲南省農業農村廳認真落實省委、省政府和農業農村部工作部署，強化管理、優化服務，組織生產經營主體應對疫情衝擊，盡力維護農業生產經營秩序，力保“菜籃子”產品生產穩定、供應不斷、價格平穩。
及時應對疫情對穩產保供造成的挑戰
1月30日，雲南省農業農村廳制定印發了疫情防控期間蔬菜和肉食品等主要農產品穩產保供工作方案；1月31日，提請省防疫指揮部向各州市疫情防控工作領導小組下發做好主要農產品保供工作的特急通知，要求各地一手抓好疫情防控，一手抓好農產品等生活物資保供。同時，組建了工作專班，公佈值班服務電話，與省防疫指揮部建立縱向請示報告和問題快速協調解決機制，與省級有關部門建立橫向協作工作機制，對“菜籃子”產品生產實行周調度，對37個蔬菜、生豬、家禽生產重點縣、4家大型蔬菜批發市場、51戶重點企業進行日調度，對“菜籃子”產品生產銷售情況進行日報、週報和專報，全面做好疫情防控期間的穩產保供工作。
實時掌握全省農產品應急產能
1月24日，雲南省啟動重大突發公共衛生事件一級響應，省農業農村廳隨即對春節後一週、一個月、兩個月全省蔬菜在田可收面積、產量及生豬、家禽存欄情況進行了調度分析，確保對產能做到胸中有數。預計一季度蔬菜種植面積達380萬畝，產量達520萬噸，與去年同期基本持平，生產能力有充分保證。預計一季度全省生豬存欄約2750萬頭、出欄約950萬頭，同比略有下降。2月22日，全省生豬定點屠宰企業已開工245家，開工率86.5%，與去年同期基本持平。按疫情防控統一安排，各地活禽交易市場關閉，大量活禽壓欄。昆明市、大理州、臨滄市等6個州市充分利用現有家禽集中屠宰場產能，採取“集中屠宰、冷鏈運輸、冰鮮上市”的方式供應市場需求；箇舊市、梁河縣、楚雄市等地建立臨時家禽集中屠宰點，派駐官方獸醫進行檢疫，探索新的產銷方式保障市場供應。通過多措並舉，各地禽肉生產能力正在逐步恢復當中。水產品、牛奶、禽蛋產量與去年同期基本持平，市場供應有保障。
著力促進產銷經營秩序恢復
疫情防控初期，由於正常生產經營秩序被打亂，一度出現“菜籃子”產品產地銷不出、銷地供應不足，漲跌共存、產銷脫節的兩難局面，甚至出現了部分產品和局部區域滯銷情況。省農業農村廳會同發改、商務、交通、市場監管等部門，積極協調解決各類生產經營主體在產銷銜接中遇到的困難和問題，確保生產不斷、供應不停。
目前，各地農產品產銷秩序已經逐步恢復。2月22日，昆明王旗營、呈貢龍城、通海金山、元謀能禹4個蔬菜批發市場交易總量4472.7噸，交易量為去年同期的80%以上，價格與去年同期相比基本持平。全省對武漢、深圳、北京、上海等重要消費市場的蔬菜供貨，已經基本恢復去年同期日均供應水平。截至2月22日，全省屠宰檢疫生豬113萬頭，同比增長9%；生豬平均價格34.1元/kg，較全國平均價格低9%，豬肉平均價格57.97元/kg，較全國平均價格低2.8%。省內生豬和豬肉市場供應有保障，全省還外調生豬2.41萬頭、豬肉產品0.5萬噸。
一天時間 協調到供深圳蔬菜量1500噸
胡波還就疫情期間深圳市政府因蔬菜供應不足相雲南省政府發函幫助解決事項，回答了本報記者提問。
胡波介紹，雲南省年產蔬菜2400萬噸左右，除供應省內市場外，60%-70%的蔬菜主要銷往省外。深圳是雲南蔬菜的外銷市場，進出深圳蔬菜的市場是海吉星農產品批發市場，去年該市場日進貨雲南蔬菜1520噸，佔市場日銷量的一半以上。受春節假期和疫情防控雙重因素的疊加影響，供應深圳海吉星農產品批發市場的雲南產地的企業生產主體普遍遇到了冷庫關閉和運輸困難兩大制約，在1月底，深圳海吉星農產品批發市場日進貨雲南蔬菜銳減到500-800噸。針對這個問題，深圳市人民政府在1月30日專門發函給雲南省人民政府，請求緊急協調幫助解決恢復雲南蔬菜對深圳市場的供應。省委、省政府主要領導做出批示，要求省農業農村廳協調州市、縣區與生產主體解決好對深圳市場的蔬菜供應問題。經過省農業農村廳夜以繼日的緊張協調，1月31日，深圳的蔬菜市場供應就恢復到了1290噸。從2月2日開始，恢復到了1500噸的正常供應水平並且持續供應。為此深圳市人民政府專門給雲南省人民政府發來了感謝信。按照省委、省政府的工作部署，省農業農村廳隨時保持與武漢、北京、上海等雲南蔬菜主銷區市場的緊密聯繫。下一步，我們將繼續發揮好雲南作為全國“南菜北運”“西菜東運”重要蔬菜生產省份的重要作用，為堅持“全國一盤棋”，早日打贏疫情防控阻擊戰發揮穩產保供的作用。
胡波表示，下一步，雲南省農業農村廳將繼續認真落實省委、省政府和農業農村部的工作部署，努力促進全省農業農村經濟健康發展。一是堅持疫情防控和農業生產兩手抓。搶抓節令，不誤農時，切實做到分區分級精準防控，加快推動種子、化肥、農藥、飼料等農資企業復工復產步伐，抓緊開展春耕備耕，有序有力開展農業生產。二是持續抓好重要農產品穩產保供。統籌安排好重要農產品生產佈局和產品結構，加快恢復蔬菜產能，加快生豬新建擴建養殖場開工，加快家禽集中屠宰管理試點，確保“菜籃子”產品穩定供給。三是加強農產品及生產物資物流保障。保障蔬菜、水果、花卉等生鮮農產品和農業生產資料正常流通，將飼料產品及玉米、豆粕等飼料原料，種畜禽、仔豬禽苗、水產苗種、出欄畜禽、生鮮乳、乳製品、鮮活水產品、冷鮮豬肉、轉場蜜蜂等納入生活必需品應急運輸保障範圍，做到隨到隨檢隨放，快速通關。四是促進農產品產銷銜接。在恢復鞏固傳統市場渠道的同時，強化電商平臺營銷，線上線下共同發力，拓寬銷售渠道。五是促進扶持政策落實。促進中央和省減稅、降費、免租、金融等扶持政策落實，幫助農業生產經營者儘量挽回損失，早日重回發展正軌。
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