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很高興能夠回答這個問題。接下來教大家用4種教材材料就可以做出濃郁醇厚的巧克力🍫[靈光一閃]
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所需食材：可可粉（55g）全職奶粉（45g）糖粉（45g）黃油（100g）
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步驟一：奶粉和可可粉過篩，然後混合。
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步驟二：黃油隔熱融化，加入糖粉（甜度根據自己口味來決定放糖粉的多少）
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步驟三：把融化好的黃油和混合好的奶粉，可可粉混合均勻攪拌。
⬇️步驟四：裝入裱花袋，擠到膜具中，放入冰箱冷藏5小時，然後脫膜就可以吃啦👀
這樣自制巧克力就做好啦，不是絲滑類型的，但是濃郁醇香。
佛系吃貨少女
第1步、準備材料及工具，我做調溫巧克力，需要有一個針式溫度計，一個融巧克力的小鍋，一個心形巧克力模具。
第2步、將巧克力用刀切碎，這樣比較好融化。
第3步、用隔水加熱法，熱水溫度在60°c為最佳，往同一個方向不斷攪拌，注意不要讓水汽進入巧克力內。
第4步、一邊加熱一邊攪拌，將巧克力加熱到50-55度之間，這是黑巧克力的溶解溫度，注意不要超過55度，巧克力過熱會水油分離，結塊。
第5步、當達到了這個溫度，速度關火，取出小鍋放在大理石臺上，繼續一個方向攪拌至溫度降至27-28度。
第6步、重新放回加熱過的鍋中，升溫到30-32度。
第7步、 迅速將巧克力倒在裱花袋裡。
第8步、將花嘴剪開一個小口，從模具的底部開始擠，擠好後輕輕震一下模具，震掉氣泡。
第9步、將模具放入冰箱冷藏一小時，待巧克力凝固好了，脫模即可。
在下一飯
你好很高興回答你的問題，巧克力是怎麼製作的，下面一一告訴你
1.切塊。把巧克力原料（固體，可在超市購買那種大塊的巧克力）砌碎。
將整塊巧克力切出所需要的分量,可以選擇不同顏色和口味的巧克力，成品會出奇不意地富於變化。
2.溶化。放在金屬碗、浸泡在熱水裡溶解。或把切好的巧克力放入採用隔水溶制的巧克力溶汁機不停攪拌，直至塊狀的巧克力全部溶化。溶汁機裡的水溫要始終保持在55攝氏度到60攝氏度之間，否則巧克力容易 油脂分離或者起沙影響口感。
3.降溫。在巧克力溶化後，將盛裝巧克力的容器拿到自然室溫中攪拌，使加熱溶化後的巧克力溫度降至30攝氏度。巧克力也可以放入冰箱快速降溫，但自然降溫的巧克力擁有細膩的口感。
4.灌模。這是最能發揮自己想象力和創造力的過程。將降溫後的巧克力均勻地倒入準備好的模具中（廚具批發市場有各種造型不同的模具可供選擇）。灌好模後的巧克力為了美觀整潔，要用小刀將周圍殘留的巧克力清理乾淨。
5.冷藏，裝盒。將灌入模內的巧克力放入溫度保持在5攝氏度的冰箱中冷藏定型，20分鐘後，待巧克力固化以後即告完成。親手製作的巧克力便出落得亭亭玉立。把模具翻倒在專業油紙上，巧克力輕鬆滑落 ，選擇喜歡的包裝盒，滿載心意的濃情巧克力就完工嘍
步驟看似很簡單，但整個過程卻需要1個多小時！因為巧克力有一種“記憶”的特性，你第一次融化它的溫度將會被“記憶”下來，下次遇到相同或更高的溫度，才會溶化，所以水溫最好控制在35攝氏度左右———跟人的體溫相似，這樣的巧克力入口即溶！溫度控制好了，巧克力溶化的速度也就有限，需要慢慢攪和，避免起氣泡
希望我的回答能幫助到你
阿韓大作戰
找一個蒸鍋，放水，加熱。然後將大碗放在蒸格上。
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將可可粉、可可脂、砂糖放在碗中，不停攪拌。直到碗中的東西呈糊狀。
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加入少量牛奶倒入糊狀物，再攪拌，直到再次呈粘稠裝，自然冷卻。 將糊狀物放入冰箱冷藏室，5~10分鐘後取出。
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再次加熱，到融化（記得攪拌）此時也可以放入一點自己喜歡的香料或甜味劑。 倒入模具，自然冷卻後即可。
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真正好的巧克力，感官上的評價必定不差。但問題在於，當我們去超市買巧克力的時候，看到的只有巧克力的包裝，而不能真正將巧克力吃到嘴裡嚐嚐滋味。
注意事項
阿甘喲
手工巧克力的做法步驟：
1. 準備材料：巧克力模具，溫度計，玻璃碗，一個可以盛水加熱的鍋，刀和案板；
2. 黑巧克力用刀切碎，這樣是為了加熱的時候更容易融化；
3. 切好的巧克力放在玻璃碗中，玻璃碗放在加了水的鍋中；
4. 一邊加熱一邊攪拌，將巧克力加熱到50-55度之間；溫度到了，關火，把盆拿出來，繼續一個方向攪拌至溫度降至27度左右；
5. 復加熱，待巧克力融化後倒在裱花袋裡；
6. 將花嘴剪開一個小口，從模具底部開始擠，慢慢提起，不要太高，以免有氣泡，收尾的時候掐一下；（入了模的巧克力可能不平，拿模具輕輕震一下就平了。）
7、入模之後入冰箱冷藏。過1-2個小時就可以脫模： 桌上放一張紙巾，把模具輕輕磕即可。
顧倩倩的日常
一、製作巧克力的原料
在超市裡，我們可以見到各種各樣包裝精美的巧克力。那麼它們都是怎樣製作出來的呢？
製作巧克力首先要弄清楚原料的品牌和性質。目前國內常見的巧克力原料品牌很多，其中
較為純正、品質較好的有“卡瑪”、“瑞士蓮”等，它們一般都是2千克一包的。巧克力
原料的顏色一般有三種，即黑色、棕色和白色。
黑色的巧克力含糖量較低，味道比較苦；棕色的巧克力是牛奶巧克力，口感非常好，深受
人們歡迎；白色的巧克力是用可可油與奶和糖混合在一起製成的，並不是嚴格意義上的巧
克力?因為沒有加入可可粉 ，但用它添加油性色素，便可以調製出各種顏色的巧克力。
二、怎樣製作巧克力
1、怎樣融化巧克力
要將大塊純正的巧克力原料製作成小塊的帶餡心的巧克力，需要先將巧克力融化。融化巧
克力時既可用微波爐，用較低的溫度並不時將巧克力取出稍加攪拌，以降低其溫度 ，也
可將巧克力裝在容器裡，蒙上保鮮膜，然後將容器放入熱水鍋中，用“雙煮”的方法將巧
克力融化，還可以使用專門的巧克力融化機。融化巧克力的溫度一般不超過32℃，溫度
高了巧克力會吐奶。有人融化巧克力時喜歡將它切得很碎，其實這完全是多餘的。將巧克
力切得很碎融化時反而容易產生顆粒，因此只需將巧克力切成小塊即可。但是須注意，融
化巧克力時千萬不可沾水。
2、製作巧克力的溫度
製作巧克力時一定要掌握好溫度。其中“卡瑪”、“瑞士蓮”等品牌的原料對溫度的要求
較高，如果溫度掌握不好，製作出來的成品會出現缺少光澤、容易吐奶?泛白 、不易脫
模等現象。“卡瑪”、“瑞士蓮”融化後，待冷卻到用嘴唇能感覺到涼的時候，即可用於
製作。如果時間緊迫，則可把融化的巧克力倒在乾淨的大理石或紙上，用抹刀反覆攪拌至
冷卻。“卡瑪”、“瑞士蓮”適合製作各種口味的巧克力及裝飾物。
與“卡瑪”、“瑞士蓮”相比，“鷹牌”、“晶牌”等巧克力原料對溫度的要求不高，融
化後冷卻到溫熱的時候即可用於製作，且易於脫模、成型堅韌，只是成品的口感稍差一些
。“鷹牌”、“晶牌”一般只適合製作裝飾物。
橙子的幸福生活
巧克力是這樣製作的：
1準備淡奶油15克，可可脂50克，可可粉20克，糖粉15克。
2將可可脂隔水加熱，溫度50至60度左右。攪拌可可脂，使其溶化。
3加入淡奶油，將攪拌好的巧克力倒入模具裡成型即可。
明年春暖花開時
你好，很高興認識你，對於你提出的問題：巧克力是如何製成的？以下就是我的回答希望能夠幫助你哦。巧克力是可可樹上的種子可可豆作為原料經過加工製作才得到巧克力的人們首先把可可豆採集以後要進行2到八天的自然發酵，讓果肉的糖分等營養物質轉化成酒精，產生乳酸菌，醋酸菌最後轉化成乙酸使其吸收風味，發酵完成後經過晾曬讓可可豆乾燥。然後運輸到各地工廠進行高溫烘焙，再取出殼，把裡面的果仁磨碎分離成可可粉粒和液體的可可脂。可可脂再加工就得到了我們的巧克力。
佳哥美食
巧克力是大家喜愛的一種甜食，按照製作的原料不同，有黑巧克力，白巧克力，牛奶巧克力，夾心巧克力等等，做法種類有很多，下面介紹一種在家做的經典巧克力做法
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Fun資訊
買可可粉，準備牛奶入鍋加熱，可可粉倒入均勻攪拌。
按個人喜好加糖，繼續加熱並不斷攪拌，直到液體變色變粘稠。
倒入模具，可以加桂花，杏仁，放入冰箱冷凍六個小時左右，敲下裝盤。
