安徽是白酒產銷大省，也是白酒行業公認競爭最激烈的省份之一，素有"東不入皖，西不入川"的說法。

1、古井貢酒

企業：安徽古井集團有限責任公司

產地：亳州市

特色：甘美醇和、回味經久

歷史文化：公元196年曹操將家鄉亳州產的“九醞春酒”和釀造方法進獻給漢獻帝劉協，自此一直作為皇室貢品，曹操也被史學界命名為古井貢“酒神”。

古井貢酒屬於大麴濃香型白酒，有“酒中牡丹”之稱、被稱為中國八大名酒之一。

2、口子窖

企業：安徽口子酒業股份有限公司

產地：淮北市

特色：香氣馥郁、窖香優雅

歷史文化：遠在春秋戰國時期，濉水與溪河交匯形成的口子鎮，五穀豐盛、交通便利，釀酒業逐漸興起，因地得名，人們習慣地將口子鎮出產的酒稱為“口子酒”。

口子窖是由安徽口子集團釀製生產的一個白酒品牌，它以“真藏實窖、原色原香”為產品概念，在消費者擁有不錯的口碑。口感“香氣馥郁，窖香優雅，富含陳香、醇甜及窖底香”，為中國兼香型白酒的典型代表。

3、迎駕貢酒

企業：安徽迎駕集團

產地：六安市霍山縣

特色：窖香幽雅、綿甜爽口

歷史文化：西漢元封五年（前106年），漢武帝南巡霍山，當地官民獻酒迎駕，武帝飲後御封為貢酒，“迎駕貢酒”由此得名。

迎駕集團，坐落於北緯30度中國名酒帶內的國家生態縣-----安徽省霍山縣。託自然保護區內大別山無汙染山澗泉水，以偏高溫大麴為糖化發酵劑，運用傳統工藝，現代科技手段，精心釀造而成。迎駕“生態產區、生態剮水、生態原料、生態發酵、生態循環”為一體的釀造生態好酒的天然優勢，鑄就了“窖香幽雅、綿甜爽口”的鮮明風格，先後獲得“國家地理標誌保護產品”、“中華老字號”等殊榮，迎駕酒傳統釀造技藝列入“非物質文化遺產名錄”。

4、宣酒

企業：安徽宣酒集團股份有限公司

產地：宣城市

特色：小窖釀造更綿柔

歷史文化：宣酒作為江南名酒，有記載的，最早可追溯到唐代的“紀叟老春”。據史書載：大唐天寶年間，宣城盛燒釀之風，大小作坊100餘家，其中以紀叟名盛。

宣酒集團位於歷史悠久的“江南詩山”敬亭山南麓，風景秀麗的水陽江西岸，佔地面積10萬餘平方米，擁有近1000條固態發酵窖池，10條現代化生產線，年產2.3萬多噸。“芝麻香·中國宣酒”被中國釀酒工業協會評為“中國白酒技術創新典範產品”，幽雅飄逸、綿柔醇厚、協調自然、餘味悠長，是徽酒唯一的新香型的開創者和代表。

5、金種子

企業：安徽金種子集團有限公司

產地：阜陽市

特色：窖香濃郁、入口醇爽

歷史文化：地處江淮名酒帶的酒地阜陽自古素有 名酒之鄉 的美譽,金種子 醉三秋 酒作為當地典型的濃香型白酒,起源於魏晉年間,發展於唐宋時期,具有悠久的歷史文化底蘊。

金種子系列白酒屬於濃香型白酒，主打概念是恆溫窖藏。採取熟糠拌料、輕撒上甑、截頭去尾、回酒發酵等傳統生產工藝，具有晶瑩透明、窖香濃郁、入口醇甜淨爽、回味悠長之特點。品牌家喻戶曉，產銷曾連續六年居全國同行業前十強。

6、高爐家酒

企業：安徽雙輪酒業有限責任公司

產地：亳州市渦陽縣

特色：濃頭醬尾

歷史文化：高爐家酒歷史悠久，可上溯2000多年前，早在春秋時期，道教鼻祖老子曾沿渦河順流而下，行至高爐，見此處土肥水美，民風淳樸，於是欣然駐足，開坊燒酒，而“老子家酒”的美譽也隨著渦河水廣為流傳。

東漢，梟雄曹操擊退袁紹之後，在高爐潛心練兵，為犒賞三軍，特建高爐數座，釀出美酒以解將士訓練、征戰之疲勞，高爐古鎮也由此得名。

高爐家酒以世代相守的祖傳工藝而釀製，其“濃香入口，醬香回味”的和諧口感，“濃醬相融，中庸和諧”的和諧品質，“偏高溫制曲，原生態釀造”的和諧工藝，被白酒界專家和國家質量檢測中心的領導稱讚為“濃頭醬尾”特點突出，口感和諧，品質一流。廣大消費者也普遍反映該酒“入口綿、回味甜”。2010年6月，高爐家酒被評為“中國優質產品”。

7、文王貢酒

企業：安徽文王釀酒股份有限公司

產地：阜陽市臨泉縣

特色：入口淳正豐厚，入喉綿甜爽淨

歷史文化：相傳周文王第十個分封的兒子進貢給周文王的酒。

企業位於號稱"天下糧倉"之一的淮北平原，秉承傳統工藝，以現代科技為指導，用自家獨有的釀造方法生產的濃香型白酒，文王酒選用優質小麥、大麥、豌豆等原料，採用傳統的純糧固態發酵的“老五甑”工藝釀製而成，酒質清澈透明、窖香濃郁，入口淳正豐厚，入喉綿甜爽淨、回味悠長。

8、皖酒

企業：安徽皖酒集團

產地：蚌埠市

特色：綿甜淨爽、口味醇和

歷史文化：蚌埠的釀酒歷史源遠流長。民間流傳著禹王釀酒的故事。傳說，當時禹王沿潁南下，在淮河中游的塗山治水，每次治理洪水的慶功會上，禹王都要拿出自己釀造的美酒宴請君臣們。今位於蚌埠西郊塗山頂上的禹王廟，正是那時禹王釀酒的地方。這個故事隨著歲月的變遷，一代一代傳誦著，流傳至今。

安徽皖酒集團具有五十多年釀造白酒的歷史，公司生產的系列皖酒以濃香型為主，綿甜淨爽、口味醇和、窖香濃郁、回味悠長，以“皖酒王”、“百年皖酒”、“經典百年”、和“皖國春秋”為代表的中高檔酒，匠心獨運的勾兌調味傳承了皖酒的精華，卓越的品質和口感創新出皖酒的未來。

9、店小二

企業：安徽井中集團店小二釀酒有限公司

產地：亳州市

特色：酒體豐滿、醇正協和

採用固態法生產的店小二純糧酒集古井貢酒和川酒之優點、特點，採用固態法生產的店小二純糧酒集古井貢酒和川酒之優點、特點、香、醇、甜、淨、爽、酒體豐滿，醇正協和，以其冰清玉潔的品質，雍容華貴的包裝，騰空而起、倍受消費者的青睞。

10、金壇子

企業：安徽金口酒業有限公司

產地：亳州市

特色：清如水晶、香如幽蘭

金壇子酒繼承了毫州酒之精華，生產的金壇子系列白酒，具有清如水晶，香如幽蘭，入口綿甜，回味經久不息等特點。

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